د واورې ګلاب ډکونه د ژمي لپاره خام مالګي کوي. مګر تاسو پوهیږئ چې دا ممکنه ده چې له دې څخه خورا ګران او ګټور شربت چمتو کړئ. دا څښل به تاسو ته د خورا ګټو سره د خوړو او څښلو څخه خوند اخستونکي شیان درکړي. هغه به تاسو خوشحاله او خوشحالۍ درکړي، روغتیا، مصئونیت او ستاسو ښکلا ته وده ورکړي.
د ګلابین هپ سیرپ لپاره لارښود
عنصرونه:
- سپي ګلاب - 1،3 کیلوګرامه؛
- بوره شوی چینی - 1،5 کیلو ګرام
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
ګلابین موږ ترتیب کوو، واخیست، پسته او بندونه پرې کړئ. بیا مو دا په انټیلیل سټیسین کې واچوله او په ګرمو اوبو سره ډک کړئ. کانټینر په اور کې واچوی، یو خولی ته راوړئ او د 20 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. له هغې وروسته، موږ څښاک ډک او د شیسیکول له لارې فلټر کوو، په ورته وخت کې څلور ځله. وروسته، د انګور په احتیاط سره وخورئ او بیا یې ټک کړئ، مګر په ګوتو ټوټې یا د ګاز له لارې په نورو برخو کې پوښل شوی.
اوس اجازه راکړئ چې د شاوخوا 24 ساعتو لپاره ځای ونیسي، د تیاری له مینځلو څخه ډډه وکړئ، شین مخلوط کړئ او د 15 دقیقو لپاره د شربت پخه کړئ. بیا موږ څښاک په تودوخې توکیو کې واچوئ، د غوړونو سرته رسولو او شیدې پریږدو.
د ګلابو د هپونو څخه د شربت لپاره ترکیب
د سپی د پاڼی څخه تیار شوی څښل پیل شوی، تاسو نشی کولی یواځی وڅښئ، مګر د ویټامین او ذائق ځانګړتیاو د ذایقاتو، بوسنګ او جیلیانو ذایق لپاره کارول.
عنصرونه:
- د ګلاب پاڼي - 30 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- بوره شوی چینی - 700 ګ.
چمتووالی
نو، د شربت چمتو کولو لپاره د اوبو یو ساسټین ته اچول، شکر، مخلوط کړئ او پریږدئ تر څو چې کرسټال په بشپړه توګه توپیر ونه لري. بیا په ډوډۍ کیږده، هغه تودوخه او څښاک یو خولی ته راوړو. وروسته له دې چې د سپی د ګرمو د ګرمو شربو پاڼي راوبلل بیا پیل شو او بیا د پین محتويات یو خنډ ته راوړو. بیا د بریښنا بندول بند کړئ او د شربت ګل څخه یې د 12 ساعتونو لپاره ټینګار وکړئ. برسيره پردې دا په ښه توګه پاک شوي او په پاکه تړل شوې پاکې شيش لوازم کې زيرمه شوي او په يخچال يا بل سړې ځاى کې ساتل کيږي.
شربه د هپس څخه
شربه د دې رایس شیپ څخه جوړیږي د خوند کولو لپاره کارول کیدی شي: د ډوډۍ سجده کولو لپاره، د مختلف څښاک او د رڼا ډیسټرو لپاره د لیکوونکو، مچیو casseroles سره راوړوئ .
عنصرونه:
- کونډه - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 1،2 l؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
نو موږ کولی شو د سپي ګلاب میوه وټاکو، دا د داخلي تخمونو څخه پاکه کړئ، د چلولو اوبو لاندې قحط کړئ، دا په مخلوط کې کښته کړئ، یا یې د غوښین غوړ له لارې وسوځوئ. چمتو شوي ویټامین ډله د نیم لیټرو اوبو کې اچول کیږي او د 10 دقیقې لپاره منځنۍ تودوخه منځته راځی. دا ځل موږ شربت چمتو کوو. په پاتې پاتې شوي اوبو کې، موږ کنډک منحل او مخلوط کوو. بیا شربه په یو کانټینر کې واچوئ چې د سپی غوښ شوی غوښه غوڅ شو او د یو بل 15 دقیقو لپاره اعتدال تودوخې ته دوام ورکړئ.
نتیجه شوی شربت د یو سټینر له لارې فلټر شوی او د پری تیار شوي بوتلونو څخه ډک شوی یا پاک وچ جري ډک شوي. بیا په قوي توګه کانتینرونه په پوښۍ سره وتړئ او په یو تیاره تیاره ځای کې یې وساتئ. موږ د میوو څخه نسکوره نه کوو، دوی به موږ ته ګټور وي
د شربت د ګلابونو څخه د ماشومانو لپاره شربت
د 12 کلنو څخه د کوچنیانو لپاره د شریپس شربو سپارښتنه نه کوي.
عنصرونه:
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- سپی پیل شوی - 2 کیلوګرامه؛
- سیټریک اسید - ذائق کول
چمتووالی
پاک شوي میوه ګرمې شوې، 80 درجې ته رسیږي، اوبه او شاوخوا 5 ساعته ټینګار کوي. بیا، ډوډۍ د یوې ناک د لارې تیریږي، مخلوط کې چینی ته اضافه کړئ او یو څه سینټریک اسید ته چک کړئ. ختم شوی شربت بوتل دی، بوتل، نسبتا او په یخچال کې ذخیره شوی.