نن موږ به تاسو ته ووایاست چې په څه ډول ډیری ګوبو او سیوج پکښې په ډیره چټکه او چټکۍ سره وخورئ او یو اصلي ډوډۍ کې یو عادي ډوډۍ بدل کړئ، کوم چې هرڅوک به خوښ وي.
د ډبرو ګوبو لپاره لارښود د سایټونو سره په یو څو برخو کې
عنصرونه:
- سپینه ګوبي - 700 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- فلټر شوی اوبه - 100 ملیونه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- د لبنياتو سایجونه - 200 ګرامه
- کیچپ - 4 tbsp. شګو
- فلټر شوی اوبه - 100 ملیونه.
چمتووالی
موږ پیاز پاکوی او په نیمو بڼو کښینو. گاجر پروسيس شوي او د نري رنځ له مينځه ځي. گوبان د واښو سره کښینئ، او سایجونه په سلګونو کې وخورئ. اوس موږ د کثیر تیلو غوړ په کپ کې اچوو، د ری څخه راوباسئ او زرغون رنګ ته یې انتقال کړئ. سربېره پر دې موږ گاجرونه، کالي ګیګانې او کیچپ کې اچول . په پای کې، موږ د شیدو سایجونو ځای نیولی، د وسایطو لرې تړلو ته، د "کمین" پروګرام بدل کړئ او د یو ساعت لپاره یې نښه کړئ. د ټاکل شوي وخت وروسته، لږ اوبه، مالګه خوند او مخلوط کړئ. موږ پخپله خواړه چمتووالی راوړو او د پلیونو په ځای کیږو.
په څو ګڼو ویروس کې د سایج سره بډای شوی سیرورکراټ
عنصرونه:
- sauerkraut - 500 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- اوبه فلټر شوی - 50 ملی لیتره؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مصالحې
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- سایجونه - 200 ګرامه
چمتووالی
په څو څو اړخونو کې د سایجونو سره د ګوبو د راټولولو لپاره، تاسو باید لومړی ټول ټول توکي چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، سیرورکوټ د جوس لاسونه ټیټوي او که اړتیا وي، د سرد اوبو لاندې لینځل کیږي. له هغې وروسته، موږ دا په یو کډوال کې پریښودو او دا وچ وچوئ.
اوس موږ بلب پاکوو او د لرې پرتو سیمینګونو سره یې ټوټه کړه. موږ د تاو کڅوړې په ډوډۍ کې واچوله، سبزيجات غوړ کړئ او په منځنۍ تودوخه یې تودوخه کړئ. بیا یو پام سره چمتو او چمتو کړئ
سایټونه د پیرودلو څخه پاک شوي دي، حلقې ته وویستل شي او د پخلی کولو 10 دقیقې مخکې اضافه کړئ. په پاى کې، د لالچ پاڼۍ او د شکرو يوه غوښه وچ کړئ. په بشپړه توګه د پین منځپانګې سره ګډ کړئ او د ډوډۍ څخه 15 دقیقو لپاره ډوب کړئ. له هغې وروسته، په پلاټ کې خواړه وساتئ، تازه تازه بوټو سره وخورئ او خدمت وکړئ.