د ماینونو پیژندل د ډیرو عصري خلکو لپاره د خوندیتوب په وخت کې اوږدې مودې راهیسې اوږدې مودې راهیسې اوږدې مودې راهیسې اوږدې مودې راهیسې د الکولي مشروبات کولو لپاره دودونو او مینځونو رواجونه تعقیبوي، ځکه چې موږ مو پریکړه وکړه چې څنګه د غنمو څخه چټک جوړ کړئ.
مخکې له دې چې موږ په عمل کې زموږ مشوره غوښتنليک پیل کړو، موږ یادونه کوو چې د روسیې د فدراسیون مقننه قوې، د خپل کارونې لپاره پیسې راوباسي اجازه لري، او د اوکراین قوانینو ته دا سخت سزا ورکول کیږي.
د غنمو څخه د چرګانو لپاره رییس
په دکانونو کې د الکولو مشروبات د شتون او پراخ انتخاب سره سره، ډیری خلک په کور کې الکول راوړي غوره کوي، او د کور تر ټولو مشهور څښاک غنم دی. د خښ شوي غنمو څخه د مایعین لخوا یو ځانګړي ترتیب ورکول کیږي، دا آسانه ده چې وڅښئ او یو نرم خوند ولري، د نسبتا لوړ ځواک سره.
نو، اجازه راکړئ چې د غنمو څخه مو غوړ جوړ کړو.
د مونوشین اصلي عنصر مالټ دی، کوم چې د ژورو غنمو غله ده. د پخلی کولو دمخه، غله په احتیاط سره ترتیب شوی. یو خراب یا چټکي غله په هیڅ حالت کې نه اخیستل کیږي!
د انتخاب وروسته، غنمو غصب شوی، د تودو اوبو سره وسوځول او ډک شو. د اوبولګولو غنمو باید د اوبو سره ډک شي او بشپړ سوزیدل ته لاړ شي، په تازه وخت کې) هر 8-10 ساعته (مه وساتئ ترڅو تازه اوبو ته بدلون ورکړي.
اوس مهال د غنمو ژورو او ژورو غنم اوس هم پاتې دي. د دې لپاره، غنم په یوه لرې پرتې حتی کې ځای پرځای شوي او د خام جامې سره پوښل شوي. لومړی پنځمه ورځ، غنمو باید په منظمه توګه تغذیه شي، په آسانۍ سره د غنمو مینځل، وروسته له دې چې پاتې 5 ورځو غله باید پرته له دې چې نور هوا ته زیان ورسوي پاتې شي. د غنمو 10 ورځو کې ځوان ځوانان او ریښې به لیدل کیږي - شواهدو چې مالټ د وچولو لپاره چمتو دی.
مخکې له وچولو څخه، مالګې لاړل شي او په توره کې په 40 درجو کې په بشپړه توګه وچه شي. خړوب شوي وچې مالګې کې موږ د غوړ غوړ کېږو او موږ د مالټ شیدې د غنمو تولید څخه د ماین پاکین راتلونکی پړاو ته ځو.
د شیدو د جوړولو لپاره، د اوړو غوړ اوبه راوړوئ او د 2 ساعتو لپاره سوخت پریږدئ، وروسته له دې چې ډیرې اوبه اضافه کړئ، 60 دقیقو لپاره پریږدي، او وروسته له یخې اوبه سره او غوړ اضافه کړئ. د تودوخی په 5 ورځو کی د تودوخی ځای په ګرم ځای کی، وروسته باید ختم شی.
د غنمو څخه تغذیه کیدای شی شکر، پرته له خمیر سره جوړه شي، نو دا هم اسانه کیږي. د 2.5 کیلوګرامه غنمو لپاره، موږ د هرې مرحلې لپاره شاوخوا 16 لیټره اوبه او 6 کیلوګرامه بوره ته اړتیا لرو. که تاسو غواړئ د خمیر سره ریښه تکرار کړئ، نو د دوی مقدار به د 100 ګرامو سره برابر وي. د پخلی په لومړۍ مرحله کې، ټاکل شوي او غوړ شوي تخمونه باید په ژور سټینټ کې واچول شي او د ګرمو اوبو سره ډک شي ترڅو د 5 سینټرو په وسیله پوښ ونیسي. بوره، دا بنده کړئ او پریږدئ چې غنم په 7 ساعته لپاره په یوه ښایسته ځای کې سوځوي. د یوې اونۍ څخه وروسته، ټانک ته 16 لیټره اوبه او 6 کیلو ګرامه شکر شامل کړئ، مخلوط او د 3-4 ورځو لپاره ودریږئ. څومره چې تاسو د ګرمۍ ساتنه کوئ، خوږه به پای ته ورسيږي.
وروستنۍ میتود نه یوازې د هغې د سمدستي شرایطو سره، بلکه د ګټې اخیستنې په برخه کې هم ګټه لري، ځکه چې یو ځل له ماینونوین څخه بل 3-4 ځلې وروسته بیرته اخیستل کیدی شي، زه د ورته پړاو څخه د دوهم پړاو څخه) د 3-4 ورځو لپاره (حل کول استعمالوم. په ورته وخت کې د څښاک تولید وخت نه یوازې کم شوی، مګر خوند ښه دی. د تجربه لرونکو ماینونو له مخې، غوره څښل د دویم-دریمې نسل څخه راځي.
په لنډ وخت کې، د پیرودونکو تیلو ستونزمن پروسه د پایلې له امله تادیه کیږي، له دې وروسته تاسو د پیرودو ویډکا ته ستنیدو امکان نلري.
تاسو د دې پخوانۍ روسي څښاک د ترکیبونو لیوالتیا هم لرئ، نو تاسو د انګورو یا ناکونو څخه د لمر جوړولو لپاره اختیارونه لیدلی شئ.