غوښه د انسان په غذا کې خورا مهم خوراک دی. دا زموږ بدن د پروټین سره غني کوي، چې مهم هورمونونه پټوي او د عضلاتو د نسج په جوړولو کې برخه اخلي. همدارنګه، غوښه د لومړنیو کوچنیو وړو او ویټامینونو سرچینه ده. مګر دا د یادولو وړ ده چې د روغتیا ډیری ګټه د غذايي غوښې ډولونه راوړي.
کوم غوښه د غذا په توګه ګڼل کیږي؟
د غوږ ډوله ډوله ډوله ټیټ ټیټ ډولونه دي. دا دا محصول دی چې ډیری وختونه د غذا له لاسه ورکولو او همداراز د ډیری ناروغیو درملنې په وخت کې د غذايي موادو خورا مهم ډوډۍ کیږي. ډیری خلک حیران دي چې کوم ډول غوښه خورا خورا غذايي مواد دي. نو د ځنګلونو لپاره د:
- د خرابي غوښه . خرابي په سمه توګه د ترټولو ګټور او خورا غذا غوږ په نامه یاديږي. هغه پروټین چې په خرگو کې شتون لري ډیر ژر چټک او په اسانۍ سره هضم کیږي. او د دې غوښې اصلي ګټه دا ده چې دا په عملي توګه مالګه نه لري، کوم چې په پېژندل شوي ډول په بدن کې مايع پیدا کوي.
- د چرګانو غوښه . مګر خواړه باید دا د بریسټ ارزښت وي، وروسته له دې چې دا برخه غذایی ګڼل کیږي، په 100 ګرامه کې چې 113 کیلو ګرامه اړین وي.
- د ترکیې غوښه . په ترکیه کې لږ تر لږه کولیسټرول او تر ټولو زیاتې ګټورې عناصر شامل دي. دا غوښه په اسانۍ سره هضم کیږي او بدن د ویټامین سره غني کوي. په 100 ګرام ترکیه کې، یوازې 112 کیلو ګرامه.
- وییل . دا ټیټ کیلوری او ټیټ غوښه غوښه ده چې په هغې کې موجود ویټامین او منرالونه زیاتوي. د لارې په توګه، ویال د وينې د ګلوکوز کچه تنظیموي، کوم چې د خوړو سره خورا مهم دی. په اوسط ډول، 100 ګرامه محصول 100 کیلو ګرامه او یواځی 2 فیه غوړ لري.
مګر مه هېئ مه کوه چې د غوښې د غذايي توکیو د تاثیرولو لپاره لاره هواره کړي. که چیری په تیلو کې وچ وی، او حتی د چټی سټی او مساسلی مصالحو سره سره ، دا په ډیره اندازه د لیان په نوم یادول کیدی شي. مګر که چیری د غوښی لپاره د غوښی کښت لست شوی وی، په تڼیو کې پخلی یا پخلی کړئ، نو تاسو به په نړۍ کې خورا خورا غوښه ترلاسه کړئ!