د څارويو د توليداتو نه انکار د پخلي لپاره نوي افقونه خلاصوي. ابتدايي نه پیژندل شوي ذوق، اجزاوې او د پخولو تخنیک تاسو ته اجازه درکوي چې د پخلی مهارتونه تمرین کړئ او یوازې یو سواد نه بلکه یو ډیر ګټور ډوډۍ هم ترلاسه کړئ. موږ سپارښتنه کوو چې یو څه ساده، د بیلګې په توګه، د لین کوکي سره.
د سیب - ترکیب سره د لیټینټ کوټلی کوکیز
عنصرونه:
- د بڼونو غوړونه - 180 g؛
- اوړه - 130 g؛
- کڅوړه - 5 g
- مچ شاک - 55 g؛
- د کڅوړو کڅوړه، سوډا - 1/2 ټوپک
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه
- د سویا پوست - 150 ملیونه؛
- مڼه شنه - 1 مخ.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تنور 180 درجې ته تودوخه ورکوي، پخلی کوي. د اوړو، چرګانو، سوډا سره د پکاو او بوره سره د فلیټونو مخلوط کړئ. جلا جلا مکه د پوټکي سره وسوځوئ. مايع د وچ مخلوط ته اضافه کړئ. مڼه کښته کړئ، د هډوکي سره د اصلي څخه ځان وژغوره. ټوټې ټوټې د مخلوط مخلوط ته اضافه کړئ او دا په 15 خدماتو کې ویشئ. برخې برخه وخورئ او په روښانه ډول یې د لاس د خنزیر سره چټک کړئ، او بیا یې د کښتۍ سره پوښل شوي بسته بندي پاڼې ته خپور کړئ. د لیټین کوکیز چې د توټیم څخه جوړ شوی د 15-17 دقیقو لپاره پکی شوی.
د لیټینټ آلی کوکیز پرته له کوره په اوړو کې
عنصرونه:
- د فلیټونو غوړونه - 110 g؛
- د غوړ تېل - 65 g؛
- نیټه - 4 پی سیز.
- شات - 35 ملیونه؛
- د چای تخمونه - 1 tbsp. سپون
- سوډا - 3/4 tsp.
- بادام شیدو - 45 ملیونه.
چمتووالی
تخمونه په یو قاف کڅوړه کې ووهل او 55 ملی لیتره اوبه یې واچوئ. پداسې حال کې چې د چای غوټی، د غوټیو ټوپونه وتړئ، مګر دوی په اوړو کې مه ورکوئ. فلایی سوډا سره مخلوط کړئ. په جلا جلا توګه، د شاتو مڼی سره د شاتو، شیدو او چیا سره ګډ کړئ. مخلوط د انټیلال ته شامل کړئ. په پټه کې نیټې نیټې کړئ او وروسته یې ونیسئ. د مخلوط څخه، کوکي جوړه کړه او د 15 دقیقو لپاره یې په 180 درجو کې لوټ کړئ.
د کیانا سره د لیټین اتومیل کوکیز
عنصرونه:
- کینی - دوه ټوټې؛
- د زغر تخمونه - 5 g؛
- د فلیټونو غوړونه - 110 g؛
- د غوړ غوړ - 25 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- د ټوپک چرګ
- شکر - 35 g؛
- یو ممیزو او بادام.
چمتووالی
پداسې حال کې چې د تشنر درجه د 180 درجو پورې پورته کیږي، موږ د کیالونو پاکول او کیلې. د زعفرانو تخمونه د قافو په څنډه کې اچول کیږي، 50 ملی لیتره اوبه راوباسي او سوغ ته پریږدي. موږ د میوو او سبزیجاتو غوړ، کیلا پاکی، تیمامین او زوره د زغر سره اضافه کوو. د پاڼی او مغز لرونکی پاڼی سره د پاڼی سره مخلوط کړئ. کوکي جوړه کړئ او د 20 دقيقو لپاره یې بیک کړئ.