البته هرڅوک پوهیږي چې څنګه په کلیکیکي فعالیت کې د شیدې شیدې او مکھن کریم جوړوي. مګر ډیری وختونه په مچیو کې د ډیسټونو ډکولو لپاره کار اخلي، د نورو اجزاوو سربیره چې د خورا زړه او اصلي خوند اخیستلو لپاره جوړ شوي.
لاندې به موږ د دې کریم چمتو کولو لپاره څو اختیارونه په پام کې ونیسو.
د جوش شوي شیدې شیدې او مکھن کریم
عنصرونه:
- جوش شوي شیدې شیدې - 380 g؛
- مکھن - 210 ګرامه
چمتووالی
موږ غوړ له ریفورم څخه دمخه مخ په لرې کولو او د نرم ثبات تامینولو لپاره وخت ورکوو. بیا یې د یو معياري شيشید شوي شیدې شيدو سره مخلوط کړئ او د مخلوط کارولو په واسطه هوايی او خوندیتوب ته مات کړئ. کلاسيک کریم د نورو استعمال لپاره چمتو دی.
د کريم لپاره د منحل شيدو او مکعمر تناسب کولاى شي د خوړو ترجيحات پورې اړه ولري. د ډیری نازک خوندیتوب لپاره، تاسو کولی شئ د رواج شوي شیدې یو سل سوه ګرام شيدو، او د اصلي توب او ارام لپاره، یو لږ وینیلا یا وینیلا شین او معرفت.
د مثالي پایلو لپاره مهم دی د کارول شویو برخو کیفیت دی. غوړ او شیدې شيدو باید طبیعي طبیعي وي او د GOST مطابق تولید شي، او ونیلا شین باید د ویلینین سره ځای ونلري، ځکه چې دا کریم کولی شي ناڅاپه سخته کړي.
د منحل شيدو، مکھن او خړ کریم سره کریم
عنصرونه:
- خړوب شوی شیدو - 190 ګرامه
- مکھن - 190 ګرامه
- د بور کریم - 190 ګرامه
- غوښتي (اختیاري) - 280 ګ.
چمتووالی
نرم مکھن مکھن په یوه ژوره کڅوړه کې ټاکل کیږي، خولې کریم او شنډه شيدو اضافه کړي او لومړی د چمچ سره ډک کړي، او بیا د مایکرو سره د یوځای کولو او متوسط ډله کې مات کړئ.
دا کریم کولی شي د غوزانو سره ضمیمه شي. د دې کولو لپاره، هغوی په هاوان کې په مخلوط یا جام کې پیسئ، کریم او اضافه مخلوط کړئ.
دا ډول کریم به د بسکوټ کیک، پیرو شویو کیکونو یا تیټیلټونو لپاره خورا ښه اضافه وي.
کسټار د شیدې شیدې او مکھن سره
عنصرونه:
- شیدو - 250 ملیون
- مکھن - 100 ګرامه
- شکر - 50 ګرامه یا خوند ورکول
- 210 ګرامه شیدې شیدې
- د غنمو اوړه 60 -
- ونیلا شکر - 1/2 میتود.
چمتووالی
په اناریل سټسن کې په شیدې کې اچول کیږي، شینیکي ټوټې راوباسئ، د غنمو اوړه د وړو برخو برخو ته واچوئ او د کوولا سره مخلوط کړئ، ترڅو د اوړو غوړ تر زیاتې اندازې پورې حل شي. موږ کانتینر د اوبو غسل ته ځای ورکوو او ودریږو، تر هغه وخته چې ډیریږي. اجازه راکړئ چې وړه په بشپړ ډول د خونې تودوخی ته ککړ شي.
اوس د نرم نرم مکھن کې اضافه کړئ، شیدې او وینیلا شین ډبره شوي او د مخلوط سره یې مخلوط کول تر هغه پورې چې یو جامع او عالي کڅوړي ترالسه نه کړي.
د چاکلیټ کریم کریم لپاره د شیدې شیدې او مکھن څخه رییس
عنصرونه:
- شیدو - 250 ملیون
- مکھن 160 ګرامه
- پوند شوی چینی - 75 g؛
- خړوب شوی شیدو - 110 g؛
- د کوکاو پوډر 75 g؛
- معرفت - 20 ملیونه.
چمتووالی
مکھن، نرمه کړئ، پوند شوي شکر او یو ټوکر ته د مکسر سره واچوئ. وروسته د منحل شيدو اضافه کړئ، په معنی کې راواخلئ او بیا وروسته بیا توقیف کړئ تر څو چې هوایې دوامدارتیا ترلاسه شي. د ضایع کیدو پروسې په پایله کې، کوکو پاؤډ اضافه کړئ. که چیرې اړتیا وي نو کریم باید نرم او چمکۍ وي، د مکسر له لارې د څو دقیقو لپاره مات کړئ.
کیینګک د بریتانیا یا رم سره په بریالیتوب سره ځای کیدلی شي، او کوکو پاؤر د تور چاکلیټ سره پخیږي.
کریمي کریم کریم سره شیدې او شیدې لري
عنصرونه:
- کریم د غذايي موادو لوړه لوړه وزن لري - 190 ملیونه؛
- مکھن - 90 g؛
- ونیلا شکر - 25 g؛
- جوش شوي شیدې شیدې - 190 g؛
- رم - 20 ملیونه.
چمتووالی
د منحل شوي شيدو نيمايي د کریم کریم سره نیمه شوې، او دویم برخه د نرم مکھن سره. بیا دواړه مرکبات سره یوځای کړئ، رم او وینیلا شکر شامل کړئ او یو ځل بیا د مخلوط له لارې مات کړئ. د درملنې مخکې د کریم کریم ټولې برخې باید د خونې د حرارت درجه په یو وخت کې وضع شي.