د "مخنیف موسم" ستوري په سمه توګه د رګونو په سترګه ګوري، کوم چې د اګست-سپتمبر په میاشت کې د ډیری ډنډونو او ډیسټرو اصلي برخې دي. موږ به تاسو د وروستیو وروستیو انتخابونو څخه یو وړاندیز وکړو - د مچیو او کوټانو سره پائی، ځکه چې دا د دوبي د وروستي ورځو مصرف کولو لپاره ډیر خوشحاله دی.
د پنیر او میوو سره د رڼا کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- مغز - 1 توکي؛
- مکھن - 85 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې؛
- اوړه - 290 g
- رم - 15 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- ملګری - 5 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- کڅوړې لپاره کریم - 230 ملیونه؛
- د پیچ شراب - 30 میلیونه
- پنیر - 110 ګرامه.
چمتووالی
د کڅوړې په کڅوړه کې، په اوړو کې د شکر سره وخورئ، د هغې سره سم غوره میوه اضافه کړئ او هر څه چې د مغز لرونکو مغز لرونکو بڼو ته ورسیږئ ټوپ کړئ. وچ وچو موادو ته بڼ او هګۍ اضافه کړئ، په رم کې واچولئ، او وروسته ټوخه ټوټې کړئ. ټوټه ټوټه پریږدئ چې په نیم ساعت کې په سړه کې ودریږئ، او بیا انتخاب شوي بڼه یې سره پوښ کړئ. د 15 دقیقو لپاره 210 درجو کې جلا کول.
کوټی پنیر د شکرو سره مخلوط کړئ، او په نتیجه کونکي کریم کښی سپی کریم کریم ته نرم چوپۍ، هګۍ او د هګۍ شراب تر هغې پورې اضافه کړئ. د غاښونو کریم د ټوټې د ډبرې ټوټې په سر کې د ټوټې په اساس وویشئ او د 22-25 دقیقو لپاره یې د تشناب 185 درجې ته واخیست.
که تاسو په لاس کې تازه رګونه نه لرئ، نو تاسو کولی شئ د کیکي پنیر او ډز شوي رګونو سره د مرغۍ څخه وروسته د شربت خوندیتوب سره کیک پکښې ونیسئ.
د پنیر او میوو سره - پیوستون
عنصرونه:
- اوړه - 195 g؛
- پنیر - 245 g
- د شکر پدا - 190 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- رګونه - 3 ټوټې؛
- د پکاو لپاره پاؤډ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د خواړو پروسيسر په کڅوړه کې، یو څو هګۍ ووهلې، او بیا په بوره کې واچوله. د مکسرر مایکر کار تر هغه پورې چې پخې نشي. سپینې هګۍ کریم ته، کوټی شامل کړئ پنیر او یوځای سره یوځای کړئ. د غنمو له لارې اوړو ته د بسته کولو پواسطه یوځای کولو وروسته، په تدریجي ډول وچ وچ توکي د مسلسل دوام سره مخلوط ته اضافه کړئ. پیسې
که تاسو پریکړه وکړئ چې د ملګریرونو او پنیر سره د ډزو سره د پائی جوړ کړئ، نو د "بیکنگ" موډ وټاکئ او ټیکر 60 دقیقې ټاکئ.