د زردالو پیرود کولو سره خواږه پیري د هر فصل په ترڅ کې چمتو کیدی شي: نو، په سړه کې، د خولې په پوست کې، تاسو زرد جام او جام ونیسئ، او په موسم کې تازه تازه میوه د شکرو او مصالحو سره وځنډول شوه تر څو دوی ډډه وکړي. د زردالو سره د پیسو جوړولو څرنګوالی، موږ به لاندې تفصیلونو کې په لاندې توګه تشریح کړو.
په تڼیو کې د زردالو سره پاڼي
ښایي، موږ د ټولګیو سره پیل وکړو: د زردالو کښت سره د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې، چې په تیو کې پخېږي او د څو ورځو لپاره یې تازه توب وساتي. د سفر په جریان کې د نارنګ لپاره غوره حل څه ندي؟
عنصرونه:
- شیدو - 520 ملیونه؛
- خم - 7 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 95 ګرامه
- اوړه - 980 g
- وړل شوی شکر - 35 g؛
- زردونه - 480 g.
چمتووالی
د دې ریزیو لپاره Opar په ډیر غیر معمولي ډول چمتو شوي دي: هګۍ د ګران شوي غوړ سره د مخلوط شین او وچ پوډر سره مخ شوي دمخه لا دمخه هلته ډک شوی. لابرس په تودوخه پریښودل کیږي تر څو چې جامو په سطح باندې ونه لیدل شي، بیا وروسته د خټکي مکھن مخلوط او سخت ګرم شي. په پای کې، د شربت په واسطه د شربت جریان د برخو برخه کې کیږي او د ناک او غیر چپچینې ټوټې سره پوښل شوي. بشپړه ټوخه په برخو ویشلې ده، هر یو یې د خام سره مینځلي او هلته د زرداني غوږو ټوټې خپروي. که چیرې میوه ډیره سمه نه وي، نو تاسو کولی شئ اضافي اضافه شربت وخورئ او وخورئ.
د زردالو سره پټي د نږدې نیم ساعت لپاره چمتو شوي دي په لومړیو کې تر 175 درجې تفتیش کې. لکه څنګه چې د دې ترکیب لپاره ټوټه بدبخته داوطلبی کیږي، د پخلی د لومړۍ نیمایي لپاره د تیو په خلاصولو منع دي، که نه نو ټوټه کیدای شي.
په ژړا کې د زردالو سره پټي
که تاسو تند نه لرئ یا په دې کې د پخلی ډک کولو سره د ځورولو غوښتنه غواړئ، نو د سبزیجاتو تیلو سره غوړ شوي یو ښه تاو تری به دا بدل کړي. د وحشیانو په وخت کی پاتی د بهر څخه ډیر خوندور راځي، دننه د غاښونو ازموینه د معتبر سست ساتنه کوي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 980 g
- شیدو - 490 ملیونه؛
- خم - 10 ګرامه
- مکھن - 110 ګرامه
- وړل شوی شکر 25 ج.
د بشپړولو لپاره:
- زردالو - 1.2 کیلوګرامه؛
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- غنمو (ځمکی) - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 10 ګرامه
چمتووالی
څرنګه چې د دې نسخې لپاره د غوښینې ټوخ په چټکۍ سره ډک شوی، موږ به د ډیزاین پلي کولو پیل کولو سره پیل کړئ. د پاڼی لپاره د زردالو کښت د لومړنی چمتو کولو لپاره چمتو شوی دی: د پاکو شوو ګل لرونکو ونو قطع او د ليمويي جوس سره پوښل کیږی. بیله بوره د اوړو او غنمو سره وصل کړئ، د وچو موادو سره میوه او مخلوط کړئ.
د ساده تناسب ازموینې لپاره، دا کافی دی چې ټول وچ خام مواد سره یو ځای کړئ او هغه یې ګرم شيدو سره وسپارئ. د ټوټې ټوټې کولو وروسته، دا د پیرونو جوړولو لپاره برخې او عایدات ویشل شوي.
د وریځلو لپاره، د تیلو تودوخه په ګړندۍ پین یا برجیریا او نسووره کې په ګوتو کې کافي دي.
د کف پیري پیرود سره زردالو سره
عنصرونه:
- د کڅوړو کڅوړه؛
- زردونه - 480 g؛
- د نیبو جوس - 35 ملیونه؛
- کریم کریم پنیر - 320 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- نشار - 5 g؛
- شات - 65 ملیونه
- د ځمکني عطلبۍ او توکیو یو ګوتو.
چمتووالی
د کف پیری تیار شوی پرتونه د ککړ کولو لپاره ځای پرځای کړئ، بیا یې ودرولئ او د تودوخې درجه په 190 درجو کې سمه کړئ. ټوخه ټوټې ته وخوځوئ او د پیرونو ته لاړ شئ.
د ونې غوټه په کوچنیو ټوټو کې وټاکئ، هغوی د لیمو جوس سره فصل او د نټیم او ټوټام سره موسم. زردالو د نشایشي سره وویشئ ترڅو د اضافی جوس جذب او جذب کول د ډډ کولو څخه وروسته خلاص شي.
د پف پیري د مربع په منځ کې، یو غټ کریم کریم پنیس، د هګۍ او شکر سره وهل. په سر کې، زردالو ټوټې وویشئ او د پف پیسټری مربع د دواړو کنډونو سره یوځای کړئ. د 20 دقيقو لپاره 210 درجو کې پکښي.