په ژمي کې، د منارارینونو وروسته ترټولو ارزانه مڼې د مڼو او کیلو څخه دي. مګر که منارارین نشي کولی د ټولو الرجیکي ځانګړتیاوو له امله ټول وکاروي، بیا بیا کیلې او مڼې د کوچنيانو لپاره ورکول کیږي. د کیلې او مڼو لپاره د میسج څنګه جوړول، موږ به تاسو ته ووایاست.
د کیلی او مڼو څخه د ژمی خواږه
عنصرونه:
- کوچني مڼې - دوه ټوټې
- کینی - دوه ټوټې؛
- ناک - 1 ټوټه
- شکر - 1 tbsp. سپون
- ممیزو - 40 g؛
- پیاوړی چای - 100 ملیونه؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- کریم کریم 20٪ - 200 ملیونه
- معرفت - 1 tbsp. سپون
- نوټیم.
چمتووالی
ممیزو ګرمې چای راولي. موږ مڼې او ناک د کوچنیو کیوبونو لپاره کښینولې. ميوه په ژړا کې د مکھن سره زر کړئ او په هغې باندې شکری شکر کړئ. موږ د ژړا پښه په منځنۍ تودوخه وسپارله او تر هغه مهاله یې تودوخه تر هغه وخته چې بوره له مینځه ولاړه شي. اوس د ممیزو نسکوره کړئ او د انګورو سره یې د لرګیو کڅوړې ته وغورځوئ، د 10 دقیقو لپاره ډک او وخوځئ. که چیرې د لویانو لپاره مریض وي، نو بیا د کریګیټ اضافه کړئ. د کوچنۍ اندازې ډډونه د مکھن سره غوړ شوي دي، موږ په دوی کې میوه چمتو کړې، موږ په کیټونو کې په کټګوریو کې ځای نیسو او دا ټول کریم سره ډک کړئ. لږ تغذیه کړئ او په لومړنیو تڼیو کې د 15 دقیقو لپاره تنبس کړئ.
د کیالونو مڼې، مڼې او دورتن
عنصرونه:
- خواږه مڼې - یو ټوټه
- کیانا - 1 ټوټه؛
- دقیقه - 100 ګرامه
- شکر - چک کول.
چمتووالی
مڼه او کیالونه په کوچنیو ټوټو ویشل کیږي. بیا موږ دوی د غرونو مخلوط سره یو ځای په ډله ایزه ډله کې پیسو. بیا تندل کړئ او ښه سره ګډ کړئ. موږ شکر ته چک ورکړو، که څه هم میوه پوره خوږه ورکوي او له همدې کبله کنډک په ټوله کې اضافه نشي. دا کوچنی ماشوم حتی ماشوم ته درملنه کیدی شي.
د کیالونو او مڼو څخه د مرمۍ مریخ
عنصرونه:
- پنیر - 100 ګرامه
- مڼې - دوه ټوټې
- کیانا - 1 ټوټه؛
- د تور کفارو وریري د سجاو لپاره.
- شکر - چک کول.
چمتووالی
موږ کیلې پاکوی او دا په سلګونو کښینول. د کوټی پنیر سره مخلوط کړئ او په مخلوط سره یې وخورئ. د خوند کولو لپاره، بوره اضافه کړئ. مڼې د پرانیستلو وړ دي، اصلي عنصر په ډیر احتیاط سره راټیټ شوی او د کیتان ډډ ډله د اسمانونو په سر کې خپره شوې ده. او دا هغه مڼې نه دي تیریږي، دوی د نیبو جوس رسوي (د 100 ملی لیتر اوبو په اندازه 20 میلیونه جوس جوس کړئ). موږ دا میتود د پورته پورته څخه د منجمد تور تور وکر سره وخورو.
د کيلاونو او مڼو څخه د لرګي ګرمي
عنصرونه:
- د مڼو جوس 200 ګرامه
- مڼې - دوه ټوټې
- کیانا - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د انګورو لرګي - 1 مخ.
- شکر - 40 g؛
- د ځمکی غاښونه -
- د ګوتو ګوتو
- نخشه
چمتووالی
زیرا د لیمو سره راوباسی او دا په یوه ښیښه باندی باندی اچوی. 170 ملی مڼده د مڼو د جوس سوزین ته ننوځي، د غنمو اضافه کول او په یوه کوچني اور کې. شینګری د پوړی باندی باندی واچوی، باقی جوس اضافه کړی او پخی یی کړی. موږ مڼې د سلسونو سره پرې کړې، دا د لیمو سره رالویږو، ترڅو چې مڼې نه ډډه وکړي او موږ یې په کیرم کې ټیټ کړو. کیانا ټوټې ټوټې شوې او پین ته یې لیږل. مریټ په پلیټونو خپور شوی، د ځمکني غنمو سره ځنګل، د غنمو تخمونه او د تیار شوي چټکتیا راټولول. موږ د نخود پاڼو پاڼو سره د کیالونو او مڼو یو ګرمه میسټ پاکوو.