ډیری ښځینه کورنی د کور کیک چمتو کولو څخه انکار نه کوي، ځکه چې دوی دا قضیه ډیر ستونزمن ګڼي او د پاکو مهارتونو یو بکس ته اړتیا لري. په حقیقت کې، ټوټه د کار کولو آسانه نه ده، په دې کې د مفهوم اندازه له امله، مګر لاهم په واقعیت سره خپلې ټولې هڅې د حیرانتیا پایلې سره حق لري، په ښکاره توګه د دکانونو کیک څخه غوره د ښه لپاره. لاندې به موږ د ایستر کیک لپاره د الیگزینینډین ازموینې لپاره بل لارښود شریک کړو - دا یوازې بم دی!
د کیک لپاره د الیکسینډینین غوړ ترکیب
د هرې منظمې کیک په څیر، د الیک Alexandrian خټی کې کیک ډیر غوړ دی، په خوله کې پخېږي، مګر د ډیری برعکس یو لږ متره خنډ لري.
عنصرونه:
- هګۍ - 10 ټوټې
- تازه غوړ - 145 ګرامه
- بوره 970 g؛
- شیدو - 980 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 520 g؛
- اوړه - 2.4 کيلوګرامه
- ممیزو - 190 g؛
- ونیلا شیر - 10 ګرامه.
چمتووالی
د دې آزموینې لپاره Opar د بې سارې تخنیک سره سم تیار شوي. د شکر، ګرمې شیدو او خواړو سره یوځای، په راتلونکو 10-12 ساعتونو کې، تاسو باید د سپو هګیو او مچیو سره سره راشي، او له دې امله د لمړیو شپږو اجزاوو سره یوځای سره یوځای سره یوځای او د شپې لپاره تودوخه کېږئ.
د مخلوط کولو دمخه، د ونې لږ مقدار د سبزیجاتو غوړ ونیسئ، دا به ستاسو لاسونه د چټکي ټوټې سره کار کولو په وخت کې وخوري. بیا، په چږو کې اوړه وکړوئ، د مالګې او اوړو د کڅوړو په اړه د وینیلا (یا بل عضوی) اضافه کړئ. لږترلږه 10 دقیقو لپاره ټوټه ټوټه وخورئ، وروسته له هغې چې دویم ثانیه ته د اضافي نیم ساعت لپاره لیږل کیږي. اوس یواځې د الیک Alexandrian خټی څخه د Easter کیکونو لپاره پاتی کیږي، دا په شکلونو ویشل شوي، د دریمې برخې په اخری کې ویشل شوي، او د وروستي ساعته ثبوت څخه وروسته، تاسو کولی شئ په 180 درجو کې بیک کول پیل کړئ.
د ایسستر کیک لپاره د الیگزینڈرینیا پیري لپاره لارښود
د الیگزینڈرینډ ټیسټ دغه نسخه د مخکینیو څخه توپیر لري چې د دې خوندیتوب سره مخ کیږي، نو د "لسیسي" کیک لپاره د دې لپاره مناسبه وي.
عنصرونه:
- شیدو - 540 ملیونه؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- شکر - 430 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- وچ خوند - 25 g؛
- مکھن - 275 g؛
- اوړه - 1.6 کیلوګرامه
- سنجیک - 25 ملیونه؛
- وینیلین - 5 g؛
- ممیزو / میوه شوې میوه - 230 ګرامه.
چمتووالی
د مخلوط کولو دمخه، غوړ د تودوخې درجه ته راوړل کیږي او کوچنیو ټوټو ته وویشل کیږي. هګۍ (او اوګکس) چې د شکر سره یوځاى کیږي او غوښه د ګرمې شيدو په منځ کې کیږي. بیا ټول چمتو شوي برخې مخلوط شوي او د اپوزیشن لپاره د اپرېل لپاره شاوخوا 10 ساعته پاتې کیږي. کله چې اختر رشد کوي، نو د اوړو، مالګې او ویلینین مخلوط په هغې کې واچوي. میوه شوي میوه / ممیزو او د کوهین څاه شامل کړئ. بشپړ ټوخی په ټوټیو باندې خپور شوی، دویم دریمه برخه ډکوي، او وروسته د نیم ساعت لپاره ثبوت ته ځي. خواړه شوي کیکونه په 180 درجې کې د خټکي تر وخت پورې پخېږي (وخت په اندازې پورې اړه لري). د چمتو شوي جوړ شوي ایسستر کیک ستاسو په واک کې غوره کوي.
په ډوډۍ جوړونکي کې الکساندریا ډوډۍ
عنصرونه:
- شیدو - 520 ملیونه؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- اوړه - 1،1 کیلوګرامه
- مارجرین - 115 g؛
- ممیزو - 95 g؛
- وینیلین - 5 g؛
- شکری - 520 ګرامه.
چمتووالی
شیده لږ مخکې تودوخه، او غوړ د خونې د حرارت درجه ته راوړو. ټولې اجزاء د ډوډۍ جوړونکي کڅوړې ته ولېږئ او ممیزو میوې ته د ميوې په داخل کې واچوئ (که چیرې ستاسو په وسیله یو څوک وي). وروسته، اصلي موډی وټاکئ، د کرسټ روښنايي یا منځنۍ رنګ او د محصول لوړه کچه یې ټاکئ. د کیک په اړه کیدای شي سم غږ ته وساتل شي، وروسته له دې چې دا د آلې په کڅوړه کې د 20 دقیقو لپاره پریښودل کیږي، او بیا په بشپړه توګه د ګاز د کوټولو څخه مخکې په خوله کې کښت شو.