د آلو، نورو سبزيجاتو او آن حيواناتو څخه د ماسشينو آلو د زده کولو لپاره، تاسو کولی شئ د لاندې سپارښتنو څخه کار واخلئ. په ټوټه شوي شکل کې، محصولات د شیدو له زیاتېدو پرته، ښه او چټک جذب شوي دي. د قضاوت وروسته، د ډوډۍ ترکیب او د هغې د ذایرو ځانګړتیاوې په عمومي توګه بدلیږي.
د ماسشین کچالو څنګه کولی شی؟
لاندې ټیکنالوژي مهارت لري، دا ممکن ده چې کورنۍ چمتو کړئ د عصري ګرینش، د ځان سوځولو ډوډۍ یا میسټ سره. برسېره پردې، تاسو به هر وخت چمتو کیږئ ترڅو ماشوم ته د بشپړونکي خواړو لپاره د ماشوم پاکی چمتو کول. د پاکۍ هر ترکیب په خپله طریقه ځانګړی دی، مګر دا هم د هر ټیکنالوژۍ سره د قواعدو عمومي کول دي.
- کچالو، نور سبزيجات، میوه، لوبیا یا غوښه د سکور کولو دمخه وړاندې د تودوخې درملنې ته اړتیا لري.
- اډه د فصلونو، مصالحو یا بوټو سره د پخلی کولو په بهیر کې یا وروسته وروسته بشپړه شوې ده، د ډله ایزو پیسو څخه دمخه عناصر اضافه کول.
د ماسشیدونکو کچالو کڅوړه څنګه؟
د هر چا د پیل کولو مالګې خوب دا دی چې د ماسشیدونکو کچالو د څښلو لپاره پرته له دې چې په خټکو ککړ شي. دا ریستوران به د کار سره د ممکنه ممکنه لارې سره مرسته وکړي او د غوښې او مایانو سره د خوړو اضافه کولو سره د کور خواړه برابر کړي. د بریالیتوب کلیدي د ښه کچالو کارول دي، کوم چې په بشپړ ډول هضم شوی او یو کمزوری جوړښت لري.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مکھن - 20 g؛
- شیدې ګرم - 100 ملی لیتره
- مالګه.
چمتووالی
- غوړ لرونکي کچالو د اوبو، تنفس او 20 دقيقو لپاره پخي شوي دي.
- په یو جلا کانټینر کې وڼده وچ کړئ، د تشناب سلینګ یا یا د مخلوط یا ګډ مخلوط ضمیمه کېکاږئ، د تیلو اضافه کول.
- ګرمې شیدو ټوټې کړئ او که اړتیا وي، یوه ضربه، د ماسشیدونکو آلو مینځل او لږه وهل، اړین کثافت ترلاسه کول.
مسخ شوي آلو - د شیدې او هګۍ سره نسخه
بیا به تاسو پوه شئ چې څنګه شیدو او هګۍ سره د ماسډال آلو جوړولو لپاره. په دې کړنو کې، ډوډۍ غوړ، هوا او حیرانتیا سره نرمه ده. د شیدو شویو کچالو سره اضافه کیدی شي ژر تر ژره وي، او هګۍ ټوله، په چټکۍ سره د تشناب کموالی. شیده باید ډیره ګرمه شي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مکھن - 50 g
- شیدو ګرم - 200 ملیونه؛
- خام هګۍ - 2 پی سیز.
- مالګه.
چمتووالی
- غوړ شوي او کچالو کچالو په خامه اوبو کې کرل شوي، ورور وران شوي دي.
- ژر تر ژره تېل او هګۍ پین ته واچوئ، هغه مواد چې د قشر سره وخورئ تر هغه پورې چې د غرونو له لاسه ورکړې وي.
- ګرمي شيدو وخوځوئ، د هګۍ او شيدو سره لږه ټوټه ټوټه وهل تر هغه وخته چې اسانه او خدمت وکړي.
میوه کچالو د پنیر سره
بله لارښوونه دا ده چې څنګه د پنیر سره د خوږ وړ خالص جوړ کړئ. نتیجه لرونکي شتمني او غذایی ګرینش د سبزیجاتو، رګونو رالونو روښانه رڼا لپاره غوره دی. که وغواړي، فاس کریم کولی شي د یوې برخې شیدو سره ځای ونیسي، او ترکیب ته یې مکھن زیاته کړه. پنیر باید په اسانۍ سره په ګرم چاپیریال کې وټاکل شي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- کریم کریم - 150 g؛
- کریم کریم - 150 g؛
- لایوریل او د خوږ مرچ مڼه - 2 پی سیز.
- مالګه.
چمتووالی
- پري شوي او کچالو کچالو ته په نرمه خاوره کې اوبه ورکول کيږي، او د پورتني غوړ او مرچ زياته کړه.
- وروره وچ کړئ، د کښتۍ کریم کریم سره یوځای کړئ، ګرم شوي پنیس اضافه کړئ.
- په ښه ډول کچالو د کچالو غوټۍ غوړ کړل، لږ وهل او ژر تر ژره خدمت وکړ.
د شیدو پرته آوډان
که اړتیا وي، د شیدو پرته خوند خوږ کچالو چمتو کیدی شي. د مکعب دوه یا دری ځله برخه، حتی په اوبو باندې دا به ممکن وي چې د خواوش ډوډۍ ترلاسه کړي، د کلاشینټ د خوندیتوب ځانګړتیاو لپاره کم نه وي. مساوي ارزښتناکه مهم د "مستحق" الوتونکو ډولونو څخه کار اخیستل دي، چې په ښه ډول ابلاغ شوي او د شګو وروستی جوړښت لري.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مکھن - 100 ګرامه
- لایوریل او د خوږ مرچ مرغ (اختیاری) - 2 پی سیز.
- مالګه.
چمتووالی
- که چیرې وغواړئ د کچالو غوټۍ په خامه اوبو کې وچلئ، د پین په واسطه غوړ او مرچ زیات کړئ.
- غوټۍ په جلا جلا کان کې وچ کړئ، غوړ په آلو کې وساتئ او ساه یې په اسانۍ سره واچوله.
- د ورور اضافه کول، د ډله ایزو ارقامو ترلاسه کول.
- د ماسشیدالو کچالو په اوبو لږه وهل او خدمت کول.
د پاا خالی پخلی څنګه؟
لاندې سپارښتنې به تاسو سره مرسته وکړي چې معلومه کړي چې څنګه د مڼو څخه پاکي کڅوړي . وچ وچې د ژمي په کانتینر کې څو څو ساعته مخکې لیرې کیږي. دا غوره ده چې د محصول لپاره د شپې خولې پریږدو، او په سهار کې د ډوډۍ چمتو کولو پیل وکړئ. دا باید د تیارۍ یا د سکور کولو څخه مخکې د نمونو سره سم سالم شي.
عنصرونه:
- میوه وچه - 250 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
- د وحشیانو میوه د اوبو ډیری ډک شوي او پریښودل کیږي.
- یوځل بیا په خټکی لوټ کړئ، په اوبو کې د اوبو سره ډک کړئ، ځکه چې دا مواد د 2.5 سینټرو په واسطه پوښل شوي، اور لګولو ته یې وسپاره.
- کله چې کښتیږئ، ټول جوړ شوي جغونه د چون سره لرې کړئ، وروسته کنټینر پوښ کړئ او محتويات یې د 1.5 ساعتو لپاره په یو پرسکون ډزو کې تیار کړئ، ځینې وختونه په اوبو لګولو او اوبو لګولو لپاره چمتو کړئ.
- د مايع پاکول او روند په مخلوط سره ګډ کړئ.
- پاک د مڼو ترکارۍ، بیا مکر او ځنډ.
د سبزیجاتو غوړوبل شیان د ماسشین کچالو څنګه وخورئ؟
لاندې لارښود به د میندو د پاملرنې لپاره ګټو څخه وي چې هڅه کوي خپل کوچني ماشوم یوازې ګټور او طبیعي خواړه وخوري. په سمه توګه د خپلو لاسونو سره ډک شوي کور سبزی پاکي به ستاسو ماشوم د بدن بدن ته راوړي، دا د ویټامین، ریبر او بې ارزښته قیمتي عناصرو سره بیرته راولي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 مخ.
- گاجر - 1/4 پی سیز.
- زکچینی، ګوبو یا نور سبزيجات - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ، مالګه.
چمتووالی
- پیل شوي، مټ شوي آلوز په سړه اوبو کې د 12 ساعتو لپاره ګنډل شوي، او ګازونه د دوو ساعتو لپاره.
- گاجر په 5 دقیقو وروسته، په ګازو کې اوبه وساتئ، آلو اضافه کړئ، وروسته له 5 دقیقو پاتې سبزیجات.
- مواد له نرمه تر نرمۍ پورې مخلوط کړئ او مخلوط یې د کريډي، یونیفورم ساختماني موادو ته راوباسئ.
- په بشپړو شویو شیدو کې آلو لږ څه سبزیجات شوي تېل شامل کړل او که چیرې د ماشوم عمر اجازه ورکړي، مالګه.
د ميوې پاکي څنګه جوړول؟
بیا به تاسو پوه شئ چې څنګه د میوو خالص جوړ کړئ. په عمل کې د ریستوران پلي کول، تاسو کولی شئ د ماشوم لپاره یا د لوی عمر ماشومانو لپاره د ارزښت وړ ویټامین خوځښت لپاره یو بل ګټور عاید ترالسه کړئ. دا مهمه ده چې د طبیعی میوو غوره کول، په عصري توګه کور، چې کیمیاوي توکي، نیتریټونه او نور زیان منونکي توکي نلري.
عنصرونه:
- مڼې، ناک او نور میوه - 200 g؛
- شکر یا شات (که ممکن وي او اراده ولري) - چک کول.
چمتووالی
- مڼه، ناک او نور میوه په اوبو سره په احتیاط سره اوبه، د هګۍ څخه پاکه شوې، په خوله کې اچول شوې، په اوبو کې یا په پښو کې نرمه تر نارینه پورې.
- غوښه په مخلوط سره پیري کړئ، غوښتل شوي کثافت ته کموالی سره ضایع کړئ، طبیعي جوش شوي جوس یا شیدې، ګرمۍ ته تودوخه، سوړ کړئ.
- که چیرې ممکنه وی، نو د میوو خالص د شیدو یا شاتو اضافه کولو سره خوندور کیږي.
خواړه خالص
لاندې لارښوونه به د ماشوم لپاره د غوښې د چمتو کولو یا د سوفلي، سینسرونو او نورو خوړو لپاره د بنسټ ډیزاین سره مرسته وکړي. د غوښې پاکۍ په مخلوط کې چمتو کول، په کڅوړه کې چې غوښې سلې نرمې ترې پخې شوې، او د کریمی تر شا یې وهل، زیاتره یونیفورم ساختماني لاسته راوړل کیږي. د غوړ اساسات کیدای شي د سبزيجاتو سره یوځای شي، د شیدو ګازو، لوچیني، کدوین، بروکولي یا د بڼوالۍ انفلاسیون زیات کړي.
عنصرونه:
- غوښه، چرګ، خرابي، ترکیه (غوښه) - 200 ګرامه
- شيدو شیدو - 100 ملیونه؛
- مکھن یا سبزیج غوړ (که وغواړي) - 5-10 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- غوښه د فلمونو څخه پاکه ده، اوبه تر پوښښ لاندې نیسي او نرمې ترې ترې راوباسي.
- محصول د وسایلو په کڅوړه کې ځای ونیسئ، په لږه شیدې کې واچولئ او په اسانۍ سره وخورئ، اړتیا وي که غوړ، مالګه او که اړتیا وي، بیا هم د مطلوب کثافت ترلاسه کول.