د تایې خواړه په چټکتیا سره د غیرقانوني او اړین توکیو سره یوځای شي. دا په واقعیت کې دي - دا بیلابیلې ذوقونه راټولوي، کله ناکله دا روښانه نده چې کوم څوک بریالی کیږي. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د تلي چلي چاسۍ وکړو.
د تاي د خوږ چلي چاس
عنصرونه:
- اوبه - 1 شیش
- تازه مرچ مرچ - 4 پی سیز.
- د وريجو خواږه شراب - ¼ کپ؛
- لرګی 2 لبنان
- مالګه - 0.5 tbsp. شګو
- بوره - 0.5 کپ؛
- کندې - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د مخلوط په کارولو سره، لہسن او مرچ په یو عام ډله کې بدل کړئ. په saucepan کې ¾ کپ اوبه، شراب، مالګه، شکر او د لرګی او مرچ څخه پاکی. یو کښت ته راوړل او د 3 دقيقو لپاره پخاطر ونیسئ. په کڅوړه کې، د مڼې کانال او 20 ملی لیتره اوبه. پایله د مخلوط سره د چټی او کڅوړو لپاره دوه دقیقو لپاره، تر هغه وخته چې د سټیټ پورتنۍ اندازې پیل شي. له هغې وروسته، موږ له اور څخه لرې او موږ یې په مینځه یوسو.
د تای په سټایل کې د چیلی چاس
عنصرونه:
- ګرمې مرچ مرچ - 6 پیسی.
- انګور - 4 ټب. شګو
- شکر - 1 کپ؛
- د لرګو غاښونو
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- اوبه - 1 شیش
- د کب ماڼۍ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
ټول عناصر په مخلوط کې ځای پرځای شوي او پاکي ته لیږدول شوي دي. دا یو ساسټینټ ته وخورئ او په یو کوچني اور کې یې د کڅوړه راوړوئ. تقريبا 3 دقيقو پري کړئ. نشایسته د اوبو په 30 ملی لیتره کې ډک کړئ، نتیجه لرونکي ډله د یو بل دقیقې لپاره چټک او کښت ته واچوئ. اوس چاس بايد پخه شي. اجازه راکړئ چې ټیټ شي، یو تیار شوي کانټینر ته د لوړېدو سره وساتئ او په یو ښایسته ځای کې یې وساتئ.
د تایچ مچۍ چاسۍ - نسخه
عنصرونه:
- مرچ سرخ - 5 پی سیز.
- اناسپل - 1/4 پی سیز.
- لونسن - 3-4 لګۍ
- سرې - 0.5 پیالې
- بورډ - 0.5 کپ.
چمتووالی
مرچۍ، انار او لیلین د خواړو پروسیسر یا مخلوط سره ککړ شوي دي. سرک او شکر شامل کړئ. موږ مخلوط د اور په ځای راوړو، یو خولی ته راوړوئ، جوړ شوی جامو لرې کړئ، بیا اور وګرځوئ او د ساس شیده پریږدئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د لیون جوس د هغې لپاره اضافه کړئ. په تایلنډ کې، د ساسجونو شش کباب د دې چټکۍ سره خدمت وکړ.
د تای په سټایل کې د چیلی چاس
عنصرونه:
- سور مرچ مرچ - 9 پی سیز.
- مالګه - 1 ټب. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - 7 tbsp. شګو
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- د انګورو ريښه - 20 g؛
- د وريجو انګور - 200 ملیونه؛
- اوبه - 500 ملیونه؛
- بوره - 250 g؛
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- کچالو او کچالو - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
مرچ، لچک، اغوان ټوټې ټوټې کوي او په مخلوط سره مینځ ته راځي، د سبزیجاتو غوړ، مالګه او سویا ساس او مخلوط شامل کړي. په sacepan کې سرې غوړوي، اوبه، شکر، ډیری مرچ، لشین او انګور او 5 دقیقې لپاره ټیټه تودوخه ګنډل. په 5 ټوټو اوبو کې، موږ نشایسته مینځل کوو او پایله یې مخلوط د یو ټیټ ټیک سره سره یوځای کولی شو، مخلوط کول چې لامبونه نه جوړوي. موږ د 3 دقیقو لپاره پخلی کوو. د جوړيدو سبب کيږي چرګانو ته وړل کيږي، په کانالونو کې اچول کيږي او سرې ته لېږل کيږي. دا د 2 میاشتو لپاره زیرمه کیدی شي.