آلو یو نړیوال محصول دی چې د ډیری لوی شمیر پخلی پکښې شوي دي. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې د میوو، غوښې او څنګه چې په څو اړخیزو ډیری ډیری ډک ډک سره څنګه د آلو کوسټرو چمتو کول.
د الوتونکو په وسیله د الوتونکو په وسیله
عنصرونه:
- کچالو - 600 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- خړوب - 70 ګرامه
- غوښه - 400 ګرامه
- مکھن 73٪ وری - 75 g؛
- پیاز - 250 ګرامه
- مالګه
- تور مرچ پاؤډ - چک کړئ.
چمتووالی
موږ آلو پاکوئ، دوی یې واخیست، بیا وروره او ماشین وخورئ. موږ تېل، هګۍ، غوړ کريم، مرچ، مالګه په هغې کې اچوو او دا د مخلوط سره ګډ کړئ. خواړه چمتو نه وي پخپله د غوښې په غوړ کې وسوځول. پیاز پاک شوي، د کیوبونو کښینول او د ژړا په سور کې تر سور پورې وچول شوي. بیا مو میوه غوښه اضافه کړئ او ښه څاه کړئ. دا غوړ د تیلو سره وخورئ، نیمه آلو ځای ونیسئ. وروسته د منرال غوښه پاک کړئ. په سر کې، موږ د آلو دوهمه نیمه برخه کوو. د سپتولا سره په سطح باندې تاسو کولی شئ یو انځور جوړ کړئ. موږ دا پین په منځنۍ تود تیو کې واچاوه. موږ تر هغه وخته پورې پختوئ کله چې د کیمرې په سطحه د ګالمي کرسټ لیدل کیږي. د کچالو د قندرو ټوټې ټوټه شوې او په سمدلاسه د پلیونو باندې خپور شوی. د ساس یا خړ کریم سره خدمت وکړئ.
په څو څو اړخیزو کې د کچالو کټروول څه ډول ککړو؟
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 4 tbsp. شګو
- پنیر - 180 g؛
- شیدو - 300 ملیونه
- مالګه
- ځمکی غذایی توکی.
چمتووالی
غوړ شوي کچالو کندې ټوټې ټوټې شوې دي. د پنیر پوټکی د خټکی پوښونکی باندی. موږ د یو سلګ غوړ څخه کار اخلو ترڅو څو کثافات لرونکي چټک سیسټم وکړو. موږ آلان وسوځاوه، د ګرد شویو پنیر سره چیرته. د هګۍ سره مخلوط شيدو لپاره، مالګې اضافه کړئ، نوټيمګ اضافه کړئ. موږ آلی ډک کړئ او د نورو مکعب مکالمو څخه یې پورته پورته کړئ. موږ دا پروګرام "کثافات" په څو برخو کې غوره کوو او وخت 40 دقیقو دی. که ستاسو ملٹیټیټ د کثیر کوک موډ مالتړ کوي، نو تاسو کولی شئ دا پروګرام استعمال کړئ. بیا، د 140 درجې درجه کې، کیسلر باید د 40 دقیقو لپاره پخلی شي.
د کچالو او غوښینې کسرول
عنصرونه:
- کچالو - 8 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن کریمي 73٪ غوړ مواد - 50 g؛
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 70 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- شیدو - 300 ملیونه
- پیاز - 120 ګرامه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مالګه
- خنډ
- مرچ
چمتووالی
د آلو د پخولو لپاره چمتو دي. وروسته اوبه وباسئ، هګۍ اضافه کړئ، مکھن، خولې کریم او ټول یې په یو خوله پاکۍ بدل کړئ. د ټوټې پیاوړی ټوټې سره یوځای تر سره کیږي. غوړ اضافه کړئ، په شیدې کې وخورئ او د ډله ایزو ګټو پورې یې پخلی وکړئ. ستا خوند، مالګه، خټکی او مرچ وساتئ. موږ دا فورمه غوړوو، د آلو نیمایي ځای په ځای کړئ، دا نیمه ګرانه پنیس سره وویشئ. بیا د غوښې ټولې کڅوړه ځای پرځای کړئ او پاتې پاتې پنیس یې وسوځوئ. اوس، د پیریري سرنج یا یو بګ څخه کار اخلو، موږ د پاکي دویمې برخې د نمونو په شکل کې خپروو. پورته شیدو سره د شیدو چک کړئ. د 180 درجې درجه کې، کیسلر به په نیم ساعت کې چمتو شي، کله چې په سطحه یو کرسټ جوړ شي.
د غوږ په غوړ کې د غوږو سره د کچالو قندری
عنصرونه:
- سور - 350 ګرامه
- کچالو - 6 پیسی.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- پنیر - 120 g؛
- میئونیز ؛
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
لومړی موږ پیازونو سره په سیمیرډونو کښینول او د ګړندۍ ډوډۍ ډوډۍ په پای کې یې ځای ونیسو. غوښې غوټۍ پرې کړئ او د پیاوړو پورتنیو غاړو ته یې واچئ، مالګه او مرچ سره وخورئ. موږ پاکو کچالو سره د وړو بلاکونو سره پاک کړئ او د غوښې په سر کې یې ځای پر ځای کړو. مرچ او پوډسلیاویم هم. موږ د میونیز یوه برخه جوړه کړه. د سینټرو پوټکی سره د ګرد شویو پنیر وویستل او تقريبا د 35 دقیقو لپاره شاوخوا 200 درجو کې پکښې شامل کړئ.