د هرې مودې لپاره د خواړو د ډوډۍ لپاره د مختلفو خوړو چمتو کولو دمخه، موږ ډیری وختونه په دې پوهیږو چې د پخلی کولو لپاره سلاد؟
د ممکنه خوړو څخه یو د "ګرافسکي" سلاد دی، دا د اجزاوو اصلي اصلي ترکیب لخوا وضع شوی د غیر معمولی خوږ سره یو خورا زړه بوزونکی سلاد دی. دا باید په پام کې ونیول شي چې د "ګرافسي" نوم سره د سالار لپاره مختلف ترکیبونه شتون لري.
لکه د "ګرافکي" سلاد، هګۍ، چرګانو، انګورو، مغز او کچالو په چمتو کولو کې اصلي اجزا معمولا کارول کیږي. د ډیزنګ - میونیزیز په توګه، یا د خړوبو کریم، کریم، دانت په اساس د تیلو اخیستلو لپاره. د یو قواعدو په توګه، دا ترکارۍ د خوارځواکۍ غوښې پکې شاملې دي، سره له دې چې دلته ډیر یا لږ سبزيجات شتون لري.
"ګرافسي" د چرګانو انارو سره انار
عنصرونه:
- د چرګانو فیلډی تولید شوی - تقریبا 400 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- جوش شوي کچالو - 4 پی سیز.
- هګۍ جوانې شوي چرګ - 3-4 پی سیز.
- د منځنۍ کچې غوړ شوی چوغندر - 1 مخ.
- prunes - 250 g؛
- وړ لرونکي مغز لرونکی (غوښین یا هزبلنیټ) - 1 شیشه
- لرګی 2 لبنان
- میونیزس او یا هم ناڅاپي ډک شوي دوت؛
- سرک، طبیعي بالمامیک؛
- ګرینټ او ګرین د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
منحل شوي پیاز درې میاشتنۍ کڅوړې ته راټیټ او لږترلږه 15 دقیقو لپاره په بالامامیک سرک کې اچول شوي (بیا وروسته وینځل). پروت د ابلاغ اوبه سره راځیږي، وروسته له 10 دقیقی وروسته موږ ډبرې لرې کړو، اوبه وچوي او په نرمۍ سره پرې پرې کړئ.
غوښتي پیاز د ګرمې کټ شوي آلو آلو سره مخلوط کړئ او په ډوډۍ کې لومړنۍ پرتې کښینئ. د پرومویزویم میونیزا په سر (لومړی چې موږ یو ګریټ ترسره کوو، بیا - یوه بیله، موږ هم د پاتې پرتونو څارنه کوله).
دویمه برخه د جوش شوي غوښې ځای په ځای شوي، په وړو لنډو پښو کې کم شوي. موږ د میونیس سره پوښیږو.
دریمه برخه په ګرد شوي بټونو کې په لوړې پوړ کې ځای پرځای شوي، د قیمتي ځمکو، ځمکو مغز لرونکو، لوز او میئونیز سره مخلوط شوي.
څلورم پوړ په ښه توګه کټ شوي کښت شوي هګۍ دي. موږ د میونیس سره پوښیږو. د انارو سره غنم (تاسو کولی شئ چې دوی ټوله ځمکه) او د ګرېجونو دوه کسه کړئ.
پرتونه په ناڅاپي ډول بدلیږي.
د ورته لارښوونې وروسته) پورته پورته وګورئ (، تاسو کولی شئ د غوښینو غوښینو سره یو سلاد "ګرافسي" چمتو کړئ.
"ګرافسکي" سلاد یو متبادل لارښود دی
عنصرونه:
- د وریجو اوږده اوږد حشره شیان - یو شیش
- مکسز - 300 ګرامه؛
- تازه کڅوړه - شاوخوا 200 ګرامه؛
- پاک شوي مرغومې (سپین، د غوږو ساحو او نور) او یا د لوبو لرونکو مرغومانو - 250 g؛
- د هګۍ هګۍ سخت شي - 12-16 پی سیز.
- زیتون نلري پرته له تیاره او یا / یا روښنايي - 16-20 ټوټې وي.
- سخت پنیر - 250 g؛
- میونیزس یا ناڅاپي دوکاره؛
- لرګی 2 لبنان
- شنه (نسیل، قطار، اجماع، حصص).
چمتووالی
د خوړو مچلونه (د کھولولو لپاره 3 دقیقو اوبو خلاصول) او د خوړو برخه جلا کړه. بادغیس او مرغومې په ډیرې اندازې سره قطع شوي نه دي، او پنیر لږ کوچنی دی یا درې په یوه لوی پوړ کې. د هګۍ هګۍ - په نیم یا ټوله کې، زیتونونه په حلقو کې یا نیمایي سره. ټول عناصر د وریجو او موسم سره میونیز یا یاغی سره مخلوط شوي، مخکې لدې چې د کڅوړو لہسن سره خوند وشی. موږ شنه شنه کوو. که تاسو غواړئ، پرتونه ایستلی شئ.
د "ګرافسکي" ترکاریزم لپاره دا خورا ښه ده چې د سپینې یا ګلابي شراب الرو یا د میوو برنامو خدمت وکړئ) د غوښینو سره یو نسخه - دا ممکنه سور شرابونه دي (.