Tsvetaeva پائی د کلاسي ایپل پیک دی چې د ریت اډې لري، یو د خړ کریم یا کریم څخه، او یو مهم جزو - مڼې لري. اوس د کلاسک Tsvetaeva پائی لپاره نسخه لږه بدلون موندلی، ځکه د مڼو او نورو مڼو او انګورو سربیره په خوږو ډوډۍ کې ځای پرځای شوي، چې په اصل کې یوازې د ډوډۍ ګټې لپاره لوبوي.
ریکارټ سیوتافاوا د مڼو سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 90 g؛
- بوره شوی چینی - 60 g؛
- د غنم اوړه - 160 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- خواږه مڼې - 1 کیلوګرامه
- نشار یا اوړو - 15 g؛
- بوره - 60 g + 30 g؛
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- خړوب - 80 g؛
- وینیلا رګونه یا ویلینین - چک کول
چمتووالی
راځئ د ټوټې چمتو کولو سره پیل وکړو. د شکر او غوړ سره نرمه مکړه جوړه کړئ، بیا د اوړو غوړ کړئ. د آزموینې لپاره ازموینه، موږ د غوړ شوي موټرو ښکته او دیوالونه پوښو.
د مڼې د ډکولو لپاره، کیوبونو کې پرې کړئ او د چاسکو سره یو ساټینین کې واچئ. موږ خوب خوبیږو، 60 کیلوګرامه شکر او په کیرمیل کښی نرمه تر سره کیږو.
پداسې حال کې چې مڼې د شیدو وړل کیږي، د خولې کریم جوړ کړئ. موږ د هګۍ، اوړو او پاتې بوره سره غوړ کریم ووهلو، د ویلینین ګنډۍ اضافه کړئ او هر څه بیرته د یوځای کیدو سره وسپارئ. د کیک څخه ډک ډیری کریم ډک کړئ، د کارمل مڼې د پورته څخه وویشئ او هر څه په لومړنیو تڼیو کې 180 درجې ته واچوئ. په نیم ساعت کې کیک به چمتو شي. که وغواړئ، نسخه کولی شي د بسکټ، مغز او نسویری شریجو سره خړوب شي.
د Tsvetaeva's apple pie په څو برخو کې د جوړولو لپاره، ټول ورته عملیات ترسره کړئ او په "بیکنگ" موډل کې په 60 60 دقیقو کې ډوډۍ چمتو کړئ.
ریکارډ سیوټایوفا پیری د چیری سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 108 g؛
- اوړه - 210 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- سپين زرغون - 53 g.
د بشپړولو لپاره:
- چیری - 320 g؛
- وړل شوی شکر - 54 g؛
- اوړه - 20 g
- پنیر - 230 جی؛
- مکھن - 80 ګرامه
چمتووالی
د اوړو د مخلوط کولو لپاره، اوړو غلا کیږي او د مالګې سره مخلوط کیږي (هلته به کافی پنچونه وي) نرمه مکه، شکر او هګۍ. د ټوټې ټوټې ټوټې شوې او له فلم سره لرې شوې. موږ خټکی په نیم ساعت کې پریږدو، بیا یې په یو پتلی پرت کې وسوځوئ او د چمتو کولو په پای کې یې واچوئ، دا یو، غوړ شوی، شکل دی. موږ د ډبرو رنګ سره په ټوله سطحه بنسټ بیسه کوو او دا خیره په لومړینیو تڼیو کې 200 درجو ته ورکړئ. د پخولو وخت تقریبا نیم ساعت دی.
د ډکولو لپاره، بوره د سپینو پوټکي تر هغه وخته پورې بوره وخورئ، بیا د چرګ هګۍ، یوړه اوړه او پنیر اضافه کړئ. د خټکي په بشپړه تودوخه بیس کې ډک کړئ او بیرته یې د یو ساعت لپاره نیمه توره بیرته واپس کړئ، مخکې یې د حرارت درجه 180 درجې ته راټیټه کړه. سیوټایووا پنی د پنیر سره چمتو دی! دا تودوخه یا لږه شیده یی کړئ.
سیوتایوا پائی د میوو سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو اوړه 175 -
- مارجرین یا تیلو - 85 g؛
- شکر - 15 g؛
- د دوه هګیو سړي.
د بشپړولو لپاره:
- رګونه - 625 ګرامه
- د درې هګیو مالونه
- کڅوړه - 175 ملی لیتره
- وړل شوی بوره - 175 g؛
- اوړو - 45 g
- ویاړ کریم
چمتووالی
زموږ د سیوتافاوا پائی لپاره د ریت اډې چمتو کولو لپاره، لومړی تاسو باید سرد پوړئ
کله چې اډه کمه شي، اجازه راکړئ چې ډک کړئ. د شیدو سره هګۍ وخورئ، غوړ کریم او اوړو اضافه کړئ. خړوبی اډی ته خنده کریم ورکړئ، او مچان په سر کې وساتئ. موږ د کیلو 180 درجې تفتیش کې د 40 دقیقو لپاره کیک ورکړ.