تقریبا هره کورنی ښځینه ملګري کولی شي پخلی کړي. مګر په رښتیا سره د خوند په خوله کې د سږو خولې څخه خوندګانې ترلاسه کړئ؟ موږ تاسو ته څو ثابت شوي ترکیبونه وړاندیز کوو چې تاسو به پدې کې ستاسو سره مرسته وکړي!
په تشناب کې تر ټولو ښه او چټکي غوټۍ
عنصرونه:
- دود - 0.5 لیټره؛
- بوره - 95 g؛
- تازه غوړ - 15 g؛
- وچ مميز - 300 ګرامه
- مکھن - 115 g؛
- د لوړ رتبه غنم - 1 کیلوګرامه؛
- هګۍ د سونګ کولو لپاره وي.
چمتووالی
وچ وچ ممیزونه ترتیب شوي، په ګرمو اوبو کې لندبل، او د 5 دقیقو وروسته وروسته په تولیه کې وچ وی او وچوئ. ګرمۍ ګرمۍ، په غوړ کې وچ واچوئ، تر هغه پورې چې په بشپړه توګه له مینځه وړل او شکر ورکړئ. بیا یې پخه شوې مکړه وچ کړئ، په اوړو کې یې واچوله او د پیسانو لپاره د خوار غوښې ټوټې ټوټې کړئ. موږ دا په یوسسلین کې واچوله او د 30 دقيقو لپاره یې د تودوخې ځای ته واستوو. بله، موږ په احتیاط سره په کلکه غصب کړه، دا یې په ټوټو ویشل او په لوزینګ کې یې ودروله. د هر یو په منځ کې موږ یو څه لږ تاکید شوي ممیزونه خپاره کړل، موږ په سمه توګه پای جوړه کوو او له بشپړې ازموینې سره یې کوو. موږ دوی د تیلو سره په خوله کې د بکس پاڼې په ویشلو، د 20 دقیقو لپاره پریږدو، او بیا د تیری شوی هګۍ پوښ او 30 دقیقې لپاره په لومړنیو تڼیو کې پوښ کړئ.
خواړه خوړونکي غوښه د غوښې سره د غوښې سره مینځ ته راځي
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- margarine - 65 g؛
- شکر، لوی - 35 ګرامه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، خورې - 10 g؛
- اوړه 690 g
- تازه غوړ - 30 g؛
- اوبه - 175 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- منه شوي غوښه - 590 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د غوښې لپاره مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
د چمبو چمتو کولو لپاره، ګرمه اوبو ته واچوئ او ګرمه حالت ته یې ګرم کړئ. بیا موږ تازه غوښه وخورو او دا یې مخلوط کړئ. موږ یو څه وړه وسوځو، موږ پخپله غنم د فلم سره سخت کړئ او د 2 ساعتونو لپاره یې د ګرمو ځای ته واستوو.
په عين وخت کې، يو پيکۍ هګۍ ته مات کړئ، وسوځئ او ورو ورو په قوي توګه وخورئ. نرمه مکړه زیاته کړئ، ښه نمک وچ کړئ او په کوچنیو برخو کې یې واچول شي