یو رښتیني، سرسبز، سخت بایسټیوټ، هغه ترکیب چې ځانګړي مهارتونه ته اړتیا لري، کولی شئ پخپله پخپله ونیسئ. ټول ابتدايي نه به د لومړي ځل لپاره بشپړ کیک ترلاسه کړي، مګر لږ صبر، تمرین، د راز راز پوهه او دا پکار به د هرچا سره مات شي.
د بسکټ پخلی کول څنګه؟
د بسیکیو لپاره اصلي ټوټه باید یوازې په ښه چلند کې چمتو شي او د ثابت ثابت ترکیب سره وسله وال وي. په عصري خوړو کې، دا کیک د ډوډۍ په مختلفو شیدو او حتی د هګۍ اضافي اضافو پر اساس تیار شوي دي. په واقعیت کې، هوایی بایوټیوټ د هګیو، اوړه، شکر او یو څه مخلوط دی. دا لاهم مهمه ده چې د درست تولید ټیکنالوژۍ تعقیب کړي:
- د خټکي لپاره پروټین باید په عادي ډول سرد وي، خواړه او کوولا باید په نیمه یو ساعت کې په سړه کې وي.
- اوړو ته باید اړتیا ولری، تاسو دوه ځلی کولای شی. بسکیوټ، یو کلاسک نسخه، د سوډا یا بکس شتون شتون نلري.
- د یو ډیر نرم او نرم سږ کال لپاره، تاسو کولی شئ د بورې په ځای د پاؤر کارولو څخه ګټه واخلئ.
- کیک په تړل شوي تڼیو کې پخه شوی دی.
- بس بسیا وروسته له هغه چې په بشپړه توګه مینځ ته ورسیږي، که نه نو دا به په کلکه ضربه شي او حتی ورته کیک به تاسو کار ونه کړي.
په توره کې د کلاسیک بسیکټ
ټول نوسیا پخلی نه پوهیږي چې څنګه د بسسکیو سره سم پکښې شامل کړئ. وسله وال د ښه لارښوونې، کیفیت او تازه محصولاتو سره، پایله به مثبته مثبت وي. د اجزاو د دې شمیرې کوچنۍ وي، مګر لوړ کیک، د بکس لپاره یوه غوره بڼه دا ده چې د 25 سانتي مترو څخه کار واخیستل شي. بسسکټ وټاکئ یوازې 2-3 ساعتو وروسته.
عنصرونه:
- هګۍ - 6 ټوټه
- اوړه - 250 g؛
- شکر یا پوډر - 250 g؛
- ونیلا.
چمتووالی
- کلک شوي پروټین ویسک پیاوړی چوپیو ته، په تدریجي ډول د بورې راټولول.
- په یوه جلا کانټینر کې، یو تن وینیلا سره وسوځاوه.
- په آسانۍ سره د پروتین فوم ته لیږدول، د سپتولا د لاندینې پورته څخه ښکته کول، د اوړو په مینځ کې سترګې پټول.
- ژر ژر ټوخه په یوه فارم کې چې د ټوټه ټوټې سره پوښل کېږئ، د 30 دقيقو لپاره په 185 درجو کې پخې کړئ.
د هګۍ پرته د سپیک سپنج
د لینین بسسکیت ډیر د کیک په څیر ښکاري، دا لږ ګرمه کیږي، نو دا به ستونزمن وي چې دا د کیکونو ویشلو ته وویشل شي. که تاسو 2 یا 3 کیک ته اړتیا لرئ، ټوخه ټوټې په مساوي برخو ویشئ او بیسکیوټ جلا جلا کړئ. که تاسو په مساوي تناسب کې د چاکلیټ اساس جوړ کړئ، د اوړو برخه د کوکو سره بدل کړئ. د 25 سینټ جلا جلا فارم څخه کار واخلئ.
عنصرونه:
- اوړو 450 g
- بوره - 100 g؛
- اوبه - 200 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- د بکس پاؤډ
- وینیلین - 1 پوټ
چمتووالی
- د وچو موادو مخلوط کړئ.
- په تدریجي توګه په اوبو او تیلو کې اچول کیږي، د یونیفورم ساختماني مخلوط کول.
- غوړ د تیل په شکل کې وخورئ.
- دا چټک بسسکټ په 200 درجې 40 دقیقو کې پخیږي.
د کیک لپاره چاکلیټ بسکٹ
د خوږ او خوندور ډک بسکیوټ، کوم چې نور یې بیان شوي، په بشپړ ډول خپل شکل ساتي، ټوټه ده، نو تاسو ډاډه کولی شئ چې دا په کیکونو ویشئ. په خټکي کې د روم څخه مننه، د محصول ذائقه به ډیر مساعده وي، نو تر ټولو مهم اخته کیدو څخه کار اخیستل کیدی شي - یو شربت چې د شکر او اوبو څخه پخیږي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- د اوړه دوه توکي؛
- بوره - 1،5 توکي؛
- شیدې - 1 tbsp.
- یبل اوبه - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ او رم - 100 ملیونه؛
- کوکو - 200 g؛
- سوډا او د پکاو کڅوړه - 1،5 تثبیتونه.
چمتووالی
- د وچ موادو مخلوط کړئ.
- په جلا جلا توګه، هګۍ ووهئ، د شیدو سره شیدو او مکھن زیاته کړئ.
- دواړه ترکیبونه تر یونیفورم پورې وصل کړئ.
- څښاک اوبه وچ کړئ، ښه وهل.
- چاکلیټ بسکٹټ په 180 درجې کې د 40 دقیقو لپاره جوش شوی دی.
د شفین بسسکیو ہدایت
د چاکلیټ شفین بسکیتټ، د غوړیو د غیر معمولي لوړ محتوياتو له امله هم تیل وبلل. کاک لوړ، سخت او حیرانتیا سره داوطلبی دی. دا کیدای شي یوازې د چای لپاره وخوري، مګر دا هم د دې لپاره کیک جوړوي، د رڼا کریم، خولې کې لندبل، د بیلګې په توګه. دا فورمه به یو متره 27 سینتره ته اړتیا ولري.
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- کوکو - 50 g؛
- هګ - 5 پی سیز.
- شکر - 200 g؛
- د بکس پاؤډ
- اوبه 100 ملی ګرامه
- د کرنې لپاره تېل - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د سپکو چوپونو او نیم نیم بوره تر هغه وخته چې سپینګانې وي.
- د قند او نورو مکرو سره یی یوځای کړئ.
- د هګۍ په ډله کې، اوبه په اوبو کې واچوي او د کوکاوا سره مخلوط شوي اوړه یې وخوري، د ټوټې ټوټې ټوټې کړي.
- په تدریجي ډول د پروټین ډله داخل کړئ.
- د 30 دقيقو لپاره په 180 درجو کې ترلاسه کړئ.
دیمون سپنج کیک
که چیری اساس د ليمويي لرګی د زیاتوالی لپاره وی نو په غیر معمولی ډول بسکیوټ ترلاسه کیږی. کیک به خندا، غوړ او خوندور خوشبودار راځي. د دې لپاره یو مثالی اضافی به د تیلو کریم وي ، مګر کریمي هم په خوندي توګه کارول کیدی شي، او د امیندوارو ساده ساده شربت غوره کول غوره دي. دا فارم به 25 سینټ ته اړتیا ولري، د پخلی کولو وخت شاوخوا نیم ساعت دی.
عنصرونه:
- اوړه - 350 g؛
- شکر - 200؛
- هګۍ - 6 پیسې.
- لیمو - 2 ټوټه؛
- د کرنې تېل - 100 ګرامه.
چمتووالی
- دوه نرمه او شکر سره د نرم نرم مکان سره ګډ کړئ.
- په دوامداره توګه تیریدل، خلکو ته ننوتئ.
- اوړو ډک کړئ.
- د چوپونو تر څنګ ګنډلونه او په نرمۍ سره دوی ټوټې ته داخل کړئ.
- بایسټیوټ په 190 درجو کې د 20 دقیقو پواسطه پخیږي.
د رالونو لپاره سپنج کیک
د یوې قاعدې په توګه، د یو رول لپاره، د شیدې سره بسکټیټ چمتو کړئ. دا نسبتا، نازکه وي او د ډوډۍ په جریان کې ډیر زیاتوالی نه کوي. ډکول کولی شی مچان، جام، جام، ډډ کریم یا د خوارځواکۍ شیدې شیدو مغز لرونکو شیدو سره وټاکي. بسکیوټ، کوم چې نور یې بیان شوي، باید د محصول د مولولو څخه وړاندې سمدستي نه وي، په ګرم کیک کې ډک کړئ.
عنصرونه:
- د کرنې لپاره تېل - 100 g؛
- هګ - 5 پی سیز.
- شکر - 150 g؛
- شیدې - 5 ټب. l.
- اوړه - 300 ګرامه.
چمتووالی
- پروټین نیم ساعت ته سمدستي او هغه ډوډۍ چې تاسو یې غواړئ، په ژمي کې ونیسئ.
- Yolks پونډ یو جغره ته د شکر او تیلو سره، په شیدو کې اچول.
- د سټیټ پروټینونو څخه د ثابت پیاوړتیاو تر وخته پورې وګرځئ، دوی د زراعتي مخلوطو کې داخل کړئ.
- د اوړو اضافه کړئ، ټوخه باید لږ څه وی.
- غوزه د کښت کولو سره په بیکډ پاڼه کې وویشئ، د 10-15 دقیقو لپاره پکښې 180 درجې کې پکښي.
سور مخکی بسکیت
په بشپړه توګه غیر معمولی تاسو کولی شئ د تسکری په کفیر بسکټ بکس واخلئ. مشهور "سرخ مخ" د کیفیر او کوکو د مینځلو پر مهال د غبرګون له کبله یو ځانګړی رنګ ترلاسه کوي. د زیاتې سنګید شوي رنګ لپاره، تاسو کولی شئ د ټوټې رنګ یا متمرکزه چوغندر جوس ته ورننوځئ. په اغيزمنه توګه، دا کیک د نرم سپینه کریم کریم په شرکت کې ګوري.
عنصرونه:
- د کرنې لپاره تیلو - 200 g؛
- وينلا
- شکر - 300 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- رنګ - 1،5 ساعته. شګو
- کیفیر 3،2٪ - 300 ملیونه؛
- اوړه 3 توکي؛
- کوکو - 4 ټیټ. شګو
- مالګه
- د بکس پاؤډ
چمتووالی
- نرم شکر مکھن، ونیلا او یو مخلوط ویچ.
- یو له یو یې، د مخلوط مخه نیولو لپاره هګۍ ننوتئ.
- په کفیر کې، کوکو او رنګ مینځ ته راوړي او ټوخه کې واچوي.
- د اوړه، مالګه، د پکاو کڅوړه مخلوط کړئ او ورو ورو په خوله کې ننوځئ.
- د 45 دقيقو لپاره 180 درجې ته لوړې کړئ.
په څو اړخیزه کې ریل بسیکټ
د کیک لپاره یو خوندور بسکیوټ په څو برخو کې پکیښودل کیدی شي، په ورته وخت کې د کیک کیفیت رواجوي چمتو نه شي او ترټولو مهمه دا ده چې دا تل هوایی، ګرم او حتی د هوا په حال کې وي. د دې کیک څخه یو خورا خوښ او اصلي دری اړخیزه کیک راځي، که تاسو خپل د خوښې کریم سره واخیست. تاسو کولی شئ د چاکلیټ باسکیټ جوړ کړئ، دا ترکیب د کوکاو سره ضمیمه شوی، د ځینې غوړ د ځای په ځای کولو سره.
عنصرونه:
- هګۍ - 5 پی سیز.
- بوره - 250 g؛
- اوړه - 250 g؛
- د بکس پاؤډ
- ونیلا.
چمتووالی
- د هګۍ 10 دقیقې د شکرو سره وخورئ،
- د اوړو، ویینیلا او پکاو کڅوړه مخلوط کړئ، د هګۍ په ډله کې ننوځئ.
- 60 دقیقې لپاره کک
په مایکروویز کې سپنج کیک
ترټولو ساده بایسټیو د عصري پخلنځي وسایلو سره پخېږي. په مائکروویو تڼۍ کې، کیک به په څو دقیقو کې چمتو شي. د دې تولید لپاره، په پخلی کې د ځانګړي پوهې اړتیا ته اړتیا نشته، ټولې برخې په ساده توګه سره یوځای مخلوط شوي او د 1000 واټو په واک کې پخه شوي. که ستاسو وسیله لږ ځواکمن وي، د څو دقیقو لپاره د بیکنگ وخت زیات کړئ. د دې ترکیب سره، تاسو کولی شئ کوچني بسکوټ مفینونه ونیسئ د ټوټې ټوټې په 4 پیرو کې خپور کړئ.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 150 g؛
- اوړه - 150 g؛
- د بکس پاؤډ
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- شیدې - 5 ټب. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
- په هر ترتیب کې، ټول مرکبات مخلوط کړئ، د مخلوط سره ویجاړ کړئ.
- ټوټه په مناسب مایکروویو ډوډۍ کې، 15-20 سینټ قطر کې وخورئ.
- د تجهیزاتو په ډیری بریښنا کې د 3-5 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ.