د ناقانونه توګه بډایه بوره کیک د نړۍ په کچه د مرصفوونکو زړونه د هغې سادگي او د حیرانتیا نازک کامل یاد سره ترلاسه کړي. هر پخلنځی د خپل ډول ډول ډول ډول رزق جوړونې بیلابیل ډول لري او هر یو یې د پام وړ دي او په خپله طریقه ښه ده. موږ تاسو ته د آلمان د شکر پائی لپاره یو لارښود وړاندیز کوو او تاسو به تاسو ته ووایو چې په شمالي فرانسې کې دا څنګه کښ شوي دي.
د آلمان د شکر پائی لپاره کریم
عنصرونه:
- ټول شیدو - 100 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 100 ګرامه
- تازه فشار شوی خواړه - 15 g؛
- ونیلا شکر - 20 g؛
- د غنمو غنم 250 g
- د 20٪ څخه زیات د غوړ مواد په کریم کې - 200 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ
د سپک کولو لپاره:
- وړل شوی شکر - 125 g؛
- مکھن - 60 ګ.
چمتووالی
په ګرمو شیدو کې، موږ وینیلا شین او غوړ مینځلوو او د پنځلس دقیقو کې د دوی بیا بیا کولو ته انتظار کوو.
د وخت څخه وروسته، د شيدو او غوړ مخلوط سره یو څه وینې هګۍ سره او د ویس سره نرمه مکړه نرمه کړئ او بیا د غنمو غوړ ټوټې کړئ او ټوخه پیل کړئ. دا به بېشکه او چټکۍ راوباسي، اجازه مه ورکوئ چې تاسو تاوان ونه کړي، دا باید وي. اوس موږ غوښې له ټوټې سره پاکې ټوټې یا تولیه پوښو او دا د یو ساعت لپاره په تودو ځای کې راځي. د دې وخت په جریان کې به د دريو ځلو زیات شي، نو دا باید له مینځه یوړل شي او د تیلو پری کولو ډوډۍ ته انتقال شي. موږ بیا ازموینو ته د 30 دقیقو لپاره فورمه اضافه کوو.
اوس موږ ګوتو د سبزیجاتو غوړ سره خوشبین کوو او د مصرف په شاوخوا کې ټوټه وخورئ، په وار وار سره بیا تیلو ته. نرمه مکھن او دا د شکر سره رالویږي او د پورتنۍ سطحې په نتیجه کې د شین او غوړ کڅوړه وویشئ. موږ موټرو ته په لومړنۍ درجې 180 درجې کې تاو کړئ او دا د پنځو دقیقو لپاره ونیسو. وروسته، د تڼۍ څخه کیک بهر واخلئ، دا په کریم سره په مساوي توګه وخورئ او د نورو اوقیقو لپاره یې د بکس لپاره لیږل.
دا یو بیری پائی په څو اړخیزه توګه چمتو کیدی شي. د دې کولو لپاره، تیار ټوخی د تیلو او ټوکر شوي لیټز کثافاتو ته لیږل شوي او د "د حرارتی" موډل کې د شل دقیقو لپاره لیږدول شوي. بیا موږ د ګوتو په مرسته یو نخښه کوو، د شکر او تیلو پاؤ وویشئ او "بیکنگ" موډل د 30 تر څلویښتو دقیقو لپاره بدل کړئ. وروسته، کریم کریم کیږدئ او په "حرارتی" موډل کې د بل دقیقو لپاره ځي.
فرانسوی پائی د شکر کښت او کښت کریم سره
عنصرونه:
- ټول شیدو - 100 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- تازه غوړ - 15 g؛
- مکھن - 85 g؛
- ونیلا شکر - 20 g؛
- د غنمو غنم 280 ګرامه
- مالګه
د بشپړولو لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- د 25 فیصده - 75 g څخه د غذایي موادو سره خوند کریم.
- مکھن - 40 ګرامه
- نسووره شیر - 85 g.
چمتووالی
خواړه په ګرمو شیدو کې مینځل کیږي، vanilla sugar pours، مخلوط مخلوط کړي تر هغه چې دا منحل شي او د 15 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ودریږي. په دې وخت کې موږ هګۍ وسوځوو چې د مالګې په څنډو سره او د واخی سره مخلوط کړئ او د خټکیو او وړو کڅوړو سره یې مخلوط کړئ. موږ په یوه کڅوړه کې د شيدو دود او اوړ لوی ډله سره یوځای کوو
موږ کیک له تفتیش څخه 180 درجې ته واستوو او اجازه راکړئ چې د دې تودوخې درجه د دیرشو دقیقو لپاره ودروو.