د پینکیک کیک لپاره کريم کریم د مالګې څخه ډیرې هڅې پرته، یو معمولي خوځښت ته یو معمول تغیر ورکوي. د داسې پرتونو ډیری ډولونه شتون لري: دستور، خوند کریم، شیدې شیدې، دوکا، کیلې. تجربه شوي کورنې د خورا ساده او لامبو کریمونو ترکیبونه شریکوي، د تولید تولید ډیر وخت نه اخلي.
د پینیکیک کیک لپاره کوم ډول کریم استعمالیږي؟
د پینکیک لپاره، کریمونه د خام کریم، کریم، مکھن، ډوټټ څخه چمتو شوي دي، او دلته ډیرې مثبتې لارې شتون لري - نرم نرم پنیر او کارمل سره. هر ترکیب د پخلی پخاطر پخپله ځانګړتیاوې لري، مګر د درملنې لپاره خوندیتوب جوړوي، یو باید دا عمومي مشورې په پام کې ونیسي:
- د پینکیک کیک لپاره کریم کول، تاسو باید د کور پخلنځی حساسول یو آسان بټل یا پین، یو لیتر ته، د اندازه کولو شیش او یو غالۍ ولرئ. تاسو د مکسر یا مخلوط پرته پرته نشئ کولی، دا ستونزمن کار دی چې په لاس لاس په لاس ووینئ، او دا پروسه اسانه نه ده. د ټوپ کولو دمخه، د مخلوط څاه مخلوط کړئ.
- پینکیکان پتنګل کیږي، ترڅو دوی ښه وخوري.
- د پینکیکک لپاره کیک باید ضایع او چپ پاتې شي، که نه نو دا به وځنډول شي.
- د کیک 7 کیلومتره لپاره د 20 پینکیکونو لپاره کافی دی، که تاسو دا لوړ کړئ نو دا به د کښت کولو لپاره ناباوره وي، او دا به د محصول د مینځلو لپاره ډیر وخت واخلي.
د پینکیک کیک لپاره خوند کریم
ترټولو ساده او خورا خوښ انتخاب د سوریک کریم سره د پینکیک کیک دی. دا مهمه ده چې د رفیتونو لپاره د صحیح اجزاوو غوره کول، غوړ کریم باید یواځې د چټک محتوا څخه واخستل شي، که نه نو دا به مات نه وي. د چمتو کولو دمخه، محصول باید ښه شی، نو کریم به مو ګرمه شي. دا غوره ده چې د فریزر په 10 دقيقو کې د خټکو کریم په وړاندې مخکې له دې چې تاسو یې وخورئ.
عنصرونه :
- د بور کریم - 250 g
- پاخه شوی شکر - 200 g؛
- ونیلا شیر - 50 ګ.
چمتووالی
- د شانګهای ته د خټکی کریم مټ کړئ.
- پروسې مه پریږدئ، په تدریجي ډول د پوډرو شین وخورئ.
- کله چې د پینیکیک کیک د کڅوړی کڅوړی، 15 دقیقو لپاره په ریفورجیک کې وساتئ.
د پینیکیک کیک لپاره د کلاسیک محافظت کریم
بله چټکه انتخاب د کنډر سره د پینکیک کیک دی. تاسو کولی شئ چمتو شوي رشوتونه واخلئ او په ګرمو اوبو کې ضایع کړئ، مګر دا ډیره خوښه ده چې ځان ځان خراب کړي. په پروسه کې ترټولو ستونزمن شی - په مسلسل ډول مخلوط پیاوړی تر هغه وخته چې دا کښیني، دا وګورئ چې دا سوځوي نه، بلکې تاسو به بیا کریم کریم ضایع کړئ. دا اختیار د کیک، شینیکیک، کریسټینټ لپاره بشپړ دی.
عنصرونه :
- یوګکس - 4 ټوټې؛
- شکر - 200 g؛
- اوړه - 50 g
- شیدو - 50 ملیونه
- ونیلا شیر - 50 ګ.
چمتووالی
- د شیدو لوږه، د تودوخی لرې کول.
- د شیانو سره بوره وخوځوئ.
- مخلوط د شیدې سره یوځای کړئ.
- په ټيټه تودوخه، یو ټیټ ته راوړو، لږ ښه کړئ.
د پینکیک کیک لپاره د جیلینټ سره د بوټ کریم
د پینیکیک کیک لپاره غوره کریم، کوم چې کیک لپاره کارول کیدی شي، د پنیر څخه ترلاسه کیږي. په جوړښت کې، دا د موسسې سره ورته دی، وینیلا ذائق ورکوي، مګر اوس هم یو روښنايي سوند شتون لري. ډیری ښځینه ګرمې تازه میوې او بیری شاملوي. د کڅوړې د خړوبولو څخه مخنیوي او د پخی کولو مخه نه نیسي، جیلینټ په جوړښت کې ساتل کیږي، پداسې حال کې چې دا مهمه ده چې د نسخو تعقیب شي.
عنصرونه :
- پنیر - 900 g؛
- شیدو - 250 ملیون
- مکھن - 200 g؛
- بوره - 9 غوړ. l.
- gelatine - 20 g؛
- ونیلا شیر - 10 ګرامه.
چمتووالی
- د پینکیک کیک لپاره مزی کریم به د کور کوټی څخه راشي، دا باید په بشپړه توګه وسوځول شي، شیدې به راوباسي.
- د شیدو سره مخلوط تر سره کړئ.
- غوړ نرم کړئ.
- جیلینټ د 10 دقیقو لپاره شیدو کې مینځ ته راځي، په اوبو غسل کې ډک کړئ په بشپړ ډول منحل شوي.
- د ژور مخلوط سره جیلینټ او مکور اضافه کړئ،
- د پینیکیک کیک لپاره د جیلیټس سره سخته کڅوړه باید ژر تر ژره خپره شي، تر څو چې په پیاوړتیا سره پیل شي.
د پینکیک کیک لپاره د سینه شوي شیدې سره کریم
د پینیکیک کیک لپاره ساده ساده کریم د شیدې شيدو څخه دی. د خسارې شوروي وختونو کې، هغه د کوروالو لپاره یو موټرو و، او اوس هغه په څو دقیقو کې مرسته کوي ترڅو د کیک لپاره د امیدوارۍ یا بډو کولو لپاره جوړ شي. غوټین په عین حال کې د هغې لپاره مناسب دي، دوی باید مخکې له مینځه وړل شي او د 5-7 دقیقو لپاره په وچ وچ کښین پین کې خړوب شي.
عنصرونه :
- مکھن - 200 g؛
- شیدې شیدې - 1 جار؛
- مغز لرونکی - دوه ټګۍ. l.
چمتووالی
- غوړ نرم کړئ.
- لږ تودوخه ګرمۍ، ګرمې شي.
- په هغې کې تېل رالوی کړئ، وروسته مخلوط د مخلوط سره ووهئ.
- مغزات زیات کړئ، مخلوط کړئ.
- د پینکیک کیک د شنډه شيدو کریم کریم سره کولی شي د مریخ لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو سره وویشل شي.
د پینکیک کیک د کریم - کوټی پنیر سره
که تاسو غواړئ چې میلمانه یا پالر د غیر معمولی شیانو سره وپیژنئ ، تاسو کولی شئ د مرسروپون کریم سره یو پینکیک کیک جوړ کړئ، دا هغه کریمي پنیر دی، هغه کور دی چې Lombardi دی. دا د فیټ کریم څخه چمتو کیږي، د تازه شیدو ځانګړتیاوې ساتي، یوه خوږه، نازکه خوند لري او په بشپړه توګه وهل کیږي.
عنصرونه :
- مکھن - 180 g؛
- پنیر - 250 g؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- ویلینین - 10 ګ.
چمتووالی
- غوړ نرم دی، ټوټې ټوټې کړئ.
- د پنیر سره مخلوط کړئ، د تیز رفتار په اوږدو کې تر 7 دقیقو پورې ویش.
- د بورډ شوي شکر اضافه کړئ، د بل دقیقو په څیر، که چېرې دا حجم کې لوړېږي.
د پینکیک کیک لپاره کریمي کریم
یو ډیر پیچلی، مګر د پام وړ ممکنه نسخه - د پینکیک کیک د کریمي کریم سره . کریم - یو محصول حساس، مخکی مخکی، تاسو باید د ورځې لپاره په ریفورمینټ کې وساتئ، او د پروسې لپاره چټک لاړ شئ، تاسو کولی شئ ټوټک او مکسر د فریزر ته 15 دقیقو ته واچوئ. په مخلوط یا مخلوط کې، دا چې ناممکن کارول کیدی شي، بلکه تیل به وتړل شي.
عنصرونه :
- کریم - 500 ملیونه
- پاخه شوی شکر - 70 g؛
- ونیلا شیر - 10 ګرامه.
چمتووالی
- لږ ټکی په لږ سرعت سره کریم کړئ.
- جاري، جاري، پوډر بورډ.
- د مخلوط د سرعت د زیاتوالي وروسته، کله چې کریم د شکل په نیولو پیل کوي، کوچني چوکونه جوړوي.
- د پینیکیک کیک لپاره په کریمي کریم کې، تاسو په پایله کې یو څه لږ ژور سپیڅلی چاکلیټ اضافه کولی شئ، بیا وروسته یو څو دقیقو وخت ونیسئ تر څو چې محصول بشپړ ډول منحل شي.
د پینکیک کیک لپاره د چاکلیټ کریم - نسخه
د میلمنو لپاره د خوندیتوب درمل به د چاکلیټ کریم سره د پینکیک کیک وي، ډیری کورني د کوکو څخه چمتو کوي، مګر د خوند د بشپړتیا لپاره دا غوره وي چې خټکي چاکلیټ واخلي. په ډیری مواردو کې، تریور واخلئ، تور، مګر تاسو کولی شی د مختلف ټیلونو مخلوط، او د غنمو دیوالونه د نیبو د یوې ټوټې سره وسوځول شي، بیا ډله ډډه نه کوي او دا به اسانه شي.
عنصرونه :
- شیدو - 250 ملیون
- شکر - 300 g؛
- مکھن - 500 ګرامه
- چاکلیټ - 170 g؛
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- د شیدو ګرمۍ، کنډک، تودوخې، او مینځ ته راوړي، تر هغه چې د شګو منحل شي، سړې.
- هګۍ ماتوي، مخلوط ته داخل کړئ، ډک کړئ.
- د چاکلیټ ټوټې زیات کړئ، منحل کړئ.
- کک، خوږه، تر هغه پورې چې دا پخېږي.
- مکھن غوړ کړئ، د کریم سره ماتې وکړئ.
- د پینکیکونو د خپریدلو څخه دمخه ډیر ښه
د یوتن کریم کریم سره د پینکیک کیک
د پینیکیک کیک لپاره یو ډیر سوکاله ساده کریم د دورت او نیکروپون پنیر یا کوم بل کریمی څخه جوړ شوی دی. دا ډول مخلوط د هر کیک لپاره کارول کیدی شي یا حتی د یو بل بیلګې په توګه وخوري. دوګر د لوړې موخې محتوياتو ته اړتیا نلري، هیڅ اضافه نه وي، یو کلاشنیک انتخاب. ځینې مالګې د ماسډین کیانا په واسطه مینځ ته راوړي.
عنصرونه :
- پنیر - 250 g؛
- دوری - 350 ګرامه
- بوره - 100 g؛
- ویلینین - 10 ګ.
چمتووالی
- پنیر لږ څه.
- شکر، دوکاره او ویلینین شامل کړئ، ښه مخلوط کړئ.
- تاسو کولی شئ په مخلوط سره مکسر ووهئ، مګر په لږ سرعت کې، او له 5 دقیقو څخه زیات نه.
د کیین کریم سره د پینکیک کیک
د پینکیک کیکانا لپاره ترټولو چټکي او ډیزاین کریم، دقیقې په مسایلو کې تیار شوی. د دې ترکیب لپاره تاسو یو مکسر ته اړتیا لرئ، دا ستونزمن کار دی چې جغرافیایي توقیف وخورئ او د کیلې د ګروې په پام سره په کلکه وخورئ. ميوه غوره ده ترڅو لوي، زيړ، او وړو سترګو سره په هګۍ کې واخلئ، دا پخي دي، او په اسانۍ سره په اسانۍ سره اچول کيږي.
عنصرونه :
- کریم - 200 ګرامه
- کیانا - 3 ټوټې؛
- پاخه شوي شکر - 3 ګوتو. l.
- ونیلا شیر - 10 ګرامه.
چمتووالی
- د شکر سره کریم کریم ویش، ډاډ ترلاسه کړئ چې تیل د شیانو څخه لیږد نه کوي.
- کینی باید په پاکوالی کې پاک او مینځل شي، پرې کړل شي، کندې یا کندې وشي او یا د انګورو په واسطه پوښل شوي وي.
- کریم ته اضافه کړئ، "مکسر" یو فوم ته پورته کړئ.
د مکھن کریم سره د پینکیک کیک
په شوروي کلونو کې ډیر مشهور و، د تېلو کریم هم و، دا په کیک او کیکونو کې واچول شو، او تجربه لرونکي کورنۍ ګانې چې په کور کې یې ترسره کولې. دا د پینیکیک کیک لپاره د خوږ موټرو ککړ کیږي، کوم چې د یادونې وړ وي. اصلي شی باید لږترلږه 82٪ غوړ وخوري ترڅو ښه وهل شي، او د شکر پوډر، او شکر نه وي، دا سره کریم به د غنمو کښت ونلري.
عنصرونه :
- تېل - 300 g؛
- دود - 0.5 لیټره؛
- اوړه - 4 ټبۍ. l.
- شکر - 1 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- ویلینین - 10 ګ.
چمتووالی
- د هګۍ سره د بورې شکر سره میوه ونیسئ.
- غوړ اضافه کړئ، ډک کړئ.
- شیده یی وخورئ، په یو نری رنځ کی په نتیجه کی د مخلوط مخلوط واخلئ.
- تر هغه وخته چې لویه پیمانه ډیریږي.
- لږ ښه کړئ.
- غوړ نرم کړئ، ویلینین سره وخورئ، کریم ته اضافه کړئ.
- تر هغه وخته چې ماښامه وي
د پینکیک کیک د کارمل کريم سره
ډیری کورنيان پدې باور دي چې د پینکیک کیک لپاره خورا ډیر کریمي کارمل دی، دا د کاک، ځنګلونو او انفرادي ډیسټونو لپاره لاهم خورا ښه دی. دا اختیار د خوږو لپاره دی، ځکه چې دا یو څه سګرټ بدلوي. که تاسو یو موټرو کریم ته اړتیا لرئ، نور غوړ زیات کړئ. دا مهمه ده چې په سمه ډول سره کنګله حل کړم، نو ځکه چې سوځول نه شئ، تاسو کولی شئ یو څو چټکي اوبه اضافه کړئ.
عنصرونه :
- شیدې شیدې - 100 g؛
- بوره - 250 g؛
- مکھن - 200 g؛
- کریم - 150 g.
چمتووالی
- د تودوخې ګرمې، خوځښت، تر هغه وخته پورې چې دا د مینځلو مینځ ته کیدو او امبولیک پیل شي.
- مکھ یی کښینئ، پھ یو وار سره یو شی ډبره تھ اضافھ کړئ ترڅو پھ تدریجي ډول جلا شي.
- د کریم کریم څخه پورته پورته، تر هغه چې نرمه وي.
- ښايسته، په جارو کې واچولئ، يخچال ته واچول شئ.
- دوه ساعته دوام ورکړئ تر څو پورې ډنډ کړئ.