غوړ شوی پوړ - دا یو فرانسوي ډوډۍ ده او تاسو باید د دې چمتو کولو توان ولري، لکه څرنګه چې دا سمه او سمه ده. د نورو شیانو په مینځ کې تاسو باید پوه شئ چې څنګه د تاو لپاره د سم چمتو کولو څرنګوالي او د روټرو فلاؤنر څومره وخت لپاره چمتو کول.
څنګه کولی شی د رڼا فلایور سره سم سمه شی؟
د هټیو په اوسیدو کې تاسو چمتو شوي پاک فلونر فلمونه، د بیلګې په توګه د مایع کڅوړه، چې د پخلی کولو دمخه باید تاسو په سمه توګه پاک کړئ.
د پاکولو په خونه کې خپل کوچني پټ پټ ساتل کیږي. کب باید د کمیټې په تخته کې د رڼا لوري ته ولګول شي، ترڅو د ویزېرا سره د فلونر تور تور برخه چې تاسو پاک ته اړتیا لري لیدل کیږي. نو، لومړی سر یې وویستئ، بیا دننه پاک کړئ او د مایانو ښه څاه کړئ. د دواړو خواوو پخې او پوزې پرې کړئ. په پای کې، په پوهاوي سره په پوهاوي سره. دا اړینه ده چې دا کار وکړي، ځکه چې د پخلی کولو په وخت کې یو خوشحاله بو ندی.
ځکه چې فلیپشین فلیټ کب نیسي، دا د بل چا په پرتله لږ چټک کوي. په منځنۍ توګه، د کب نیولو لپاره، په هر اړخ کې 3-4 دقیقو وخت په کوچنیو اورونو کې اخلي.
فلسټر د لرګی چټکی سره په بټر کی وچ شوی
عنصرونه:
- فلونډر (فیلټ) - 400 g؛
- میونیز - 6 ګوتو. شګو
- لرګی 2 لبنان
- د لیمون جوس - 1 tbsp. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 2 توکي؛
- مالګه، مرچ
د بیټرۍ لپاره:
- اوړه.
- دوه سوه ساعته.
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه.
چمتووالی
د پروټینونو جلا جلا ترکیبونه او د بیر، اوړو او مالګې سره مخلوط. ښه څاه په یو جلا کانټینر کې، پروتینونه وسوځئ او ورو ورو د بڼې مخلوط ته ننوځي. د چرګانو ټوټې ټوټې، مرچ، مالګه، بیا هر یو په بورټر کې ډوب شوي، او په ګرمۍ غوړ کې د سرو زرو تر مهاله وچ کړئ.
د مطبوعاتو له لارې د لشکر پریس، د میونیز سره، د لیمو جوس، مرچ یو څه او ویسک. تاسو کولی شی په اختیاری ډول کټی ډیل اضافه کړی. د لرګي د چټک سره د خدمت کولو دمخه مچھلی وخورئ. مچھلی ته د خواوو خواړو په توګه، آلو مناسب دی.
د رومي د چټک سره د تشناب فلایور لپاره لارښود
مخکې له دې چې تاسو پخولو پیل کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې پوه شئ چې څنګه د کب ډوډۍ فلایورر ډک کړئ. د کب لپاره د کب د کب لپاره، د تاو د پیل څخه دوه-3 دقیقې کې، باید د خولې سره د کښت کولو په کڅوړه کې یو غوږ ونیسئ، په کڅوړو کې وخورئ. همدارنګه، مچھلی ته د خوند او خوندیتوب ورکولو لپاره، موږ سپارښتنه کوو چې دا د تییم او تیم سره ویش.
عنصرونه:
- فلونډر - 2 پی سیز.
- پیاز - دوه ټوټې
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- د روميانو جوس - 300 g؛
- غوښتی - 5 ټب. شګو
- لہسن - 3 لزه
- د سبزیجاتو غوړ
- د زیتون غوړ:
- لیمو - 1 ټوټه؛
- تايم؛
- مالګه.
چمتووالی
د مچھلی د داخلیدو سره مچھلی او ستی پری کړئ. ښه کڅوړه، د ناک او کښت کم کړئ. په چټکۍ سره پوستکي وخورئ. که کب کب تازه وي، نو د پوست پاکولو لپاره د چاقو سره مرسته وکړئ.
میوه شوي ماهي، په اوړو کې پین او د ګرمو غوړ کې د تودوخې غوړ کې واچول شي. د څو دقیقو وروسته، پیاز ځای ونیسئ، د کڅوړو کښینول، یو طرف تیم سره وویشئ، بیا مچھلی او چمتو شوی خوا ته وګرځئ، د تییم سره ځنډول. کب باید زرغون رنګ ولري، مګر په هیڅ حالت کې نصواري وي.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې مغز لرۍ، دوی ته فشار ورکړ شوي لینس رسنۍ ته اضافه کوي.
تیری شوی فلونډر تاسو کولی شی د ګرنش سره خدمت وکړۍ. دا به د سبزيجاتو د غوږو او خالصو وریجو سره سره ښه شي.