د پښو لیوالتیا به یقینا د دې مقالې له ترکیب څخه خوند واخلي. موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه نارنج پائی جوړه کړو. دا په غیر معمولی ډول رسسی، خوشبوونکی او خوشبو ته رسیږی. د دې چمتووالي لپاره څو لارې شتون لري. موږ به د هغوی په اړه خبرې وکړو.
رسیلی نارنج پائی
عنصرونه:
- اوړه - 300 g
- خړوب - 200 g؛
- د کڅوړو کڅوړی - 1 پاک
- نارنګ - 3 ټوټې؛
- margarine - 220 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بوره شوی چینی - 400 ګرامه.
چمتووالی
لومړی، موږ شربت چمتو کوو: د دې لپاره موږ 200 ګرامه شینګې دوه شیشې اوبه سره مخلوط کړې، دا مخلوط کړئ، دا په چټۍ کې واچوله او د تشناب شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. 2 نارنجونه په حلقو کې مینځل کیږي (پاکولو ته اړتیا نلري)، د شربو څخه ډډه وکړئ او د بل 15 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ. بیا یې موږ لیږو او په ډوډۍ کې یې واچوله. شربت مه اخلئ، موږ لاهم هم اړتیا لرو. موږ ټوخه چمتو کوو: موږ یوځل بیا د پروټینونو څخه جلا کوو، دوی 100 ګرامه شکر سره ووهل، نرم نرم مارارین او خام کریم زیات کړئ. که چیرې تخمونه وي، نو د نارنج څخه پاکه کړئ، بیا هم موږ هغوی لرې کوو، غوښې غوټۍ سره مخلوط کولی شو او پایله یې پاڼي خولې ته واچول شوه. همداراز، موږ د دې لپاره مخلوط اوړه او پخې پاؤډ شاملوي، مخلوط کړئ. د 100 ګرام کنډک سره سپینې سپکاوی وکړئ او ټوخه اضافه کړئ. یوځل بیا په ګډه په ګډه سره موږ سره یوځای شو. فورمه د مکھن یا مارجرین سره د ګړندۍ لپاره فورمه. په لاندینۍ برخه کې نارنج شوي پخې شوي حلقې په کې واچول شي او د ټوټې سره ډک کړئ. په توره کې تناسب د 45-50 دقیقو لپاره 180 درجې. بیا مو شکل شکل اخلو، پداسې حال کې چې کیک لاهم ګرم دی، دا د شربو سره ډک کړئ (تاسو اړتیا نلرئ ترڅو د کیلو څخه تر هغه وخته چې له مینځه یوړل شي). کله چې شربت په بشپړه توګه جذب شي، دا په ډوډۍ کې بدله کړئ، په اراده کې یې توضیح کړئ.
چاکلیټ - اورنج پائی
عنصرونه:
- نارنج - 1 ټوټه؛
- چاکلیټ تور - 150 g؛
- مکھن 120 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 50 g
- شکر - 40 g؛
- پاخه شوي شکر - 20 ګ.
چمتووالی
زما نارنج او تقريبا 1.5 ساعته خوند واخلئ، بيا يې پرې کړئ، که تاسو هډوکي ترلاسه کړئ، نو موږ يې له منځه يوسو، او بيا نارنج له زين سره يوځاى يو خالص دولت ته رالوي. پروټین د یولس څخه جلا کړئ. د بوره سره هغه خلک چېرې. چاکلیټ او مکھن د اوبو غسل یا په مائکروویو کې پخیږي. کله چې ښایسته شي، خلکو ته اضافه کړئ. د نارنج غوږو کچالو او اوړو ته ننوځئ، ډک کړئ. د پیاوړی جامو تر څنګ د مالګې چوغندر سره وصل شوی. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې سپینګانې ښه به وي، دا به ښه وي چې دوی پری پریښودل شي. بیا، د پروټین په ډله کې، د شکر کڅوړی او غوړ اضافه کړئ تر هغه وخته چې لویه پیمانه شي (یعنی که چیرې سپی پورته شي، هیڅ شی به یې له هغې څخه نه وي). اوس، پروټین زموږ په آزموینې کې اضافه شوي، په تدریجي ډول له پورته څخه ښکته مخلوط. نتیجه لرونکي ډله مخکې له دې چې د تیلو یا مارجرین سره په سایټ شوی ډیزاین کې واچول شي، او د 30 دقیقو لپاره 180 درجې کې پکښې واچول شي. موږ تیار شوي پائی له تشناب څخه لیرې کړئ، دا په ښه توګه پریږدئ، بیا د پاخه شوي شکر سره وخورئ.
د مڼو او نارنجونو څخه پائی
عنصرونه:
- نارنج پیل - 1 پی سی؛
- نارنج جوس - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 20 ملیونه
- مکھن - 100 ګرامه
- اوړه - 200 g
- شکر - 1 کپ؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- مڼې - 4 پی سي.
چمتووالی
هګۍ د 5 دقیقې لپاره د مخلوط سره د شکرو او شک سره مخلوط کوي. بیا، خړیدونکی مکړه اضافه کړئ او د وریځ ته دوام ورکړئ. د یو نارنج جریده یو کوچنی پوستکی کیږدی او د هګۍ ټولګی ته اضافه کیږی، هلته موږ د نارنج جوس او شیدو کې اچول کیږو. بیا، په ورو ورو سمه غوړ او د کڅوړو پوډر معرفي کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. مڼه له اصلي څخه پاکيږي او په سلونو کې پرې کيږي. غوزه په ګړندۍ بڼه کې اچول کیږي او پورته یې د مڼې په بوټو کې کیښودل کیږي. د 40 دقیقې لپاره 180 درجې کې لوړې کړئ. د اپپل او نارنج پايي د پوډرو بورډ سره سپکولی شي.
گاجر او نارنج پائی
عنصرونه:
- گاجر (لوی) - 3 ټوټې؛
- نارنج (لوی) - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه - 250 g؛
- بوره - 250 g؛
- د غوړ کریم - 5 غوړ شګو
- سوډا؛
- ممیزو
چمتووالی
گاجر پاک شوي او درې يې په يوه کوچنۍ پوټکي کې دي، نارنج په زوړ سره يوځاى کوچنيو ټوټو ته پري کيږي. هګۍ د شکرو سره راټولیږي، د چاقو په پورتنۍ برخه کې ښایسته غوړ او سوډا اضافه کړي، کوم چې د انګورو سره مینځ ته راځي. د اخیستل شویو ممیزو شاملول، ټول توکي مخلوط کړئ. د بکس کولو فورمه د تیلو سره غوړ شوی، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ او په نیم ساعت کې 160-180 درجو کې پکښي. کله چې پای پای پاک شي، تاسو کولی شئ په هغې باندې کریم ولرئ: د غوړ کریم د 30 ګلو چینی سره ووهئ.