د چرګانو وزر په بیلا بیلو لارو چمتو کیدی شي، مګر دوی تل تل داوطلبی، نرم او خوندور سوز دی. موږ تاسو ته یو څو ساده، خو د پخلنځی لپاره د اصلي ترکیبونو وړاندیز په یو څو اړخ کې.
وزرونه په څو ډار کې پکاش شوي دي
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 1 کیلوګرامه
- مکھن - 50 g
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- کري پاؤډ 20 g؛
- شات - دوه کسه. شګو
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
راځئ چې معلومه کړو چې څنګه په یو څو څو اړخونو کې وزرونه ککړو. نو، غوښه ښه څښل کیږي او د کاغذ تولیدو سره وچ شوي. که وغواړئ، کولی شئ د وزو په دوو برخو کې قطعې پرې کړئ.
اوس موږ چټک چمتو کوو: په یو جلا کانتینر کې د خټکي شاتو سره ګډ، د موسم فصل کې اضافه کړئ، مالګه او یو کوچني مرچ د چک لپاره وسوځوئ. په ډیره پاملرنه سره یې د چرګانو څاڅکي کولی او خوله کول.
بیا یې په یوسټینټ کې وساتئ، د عین پوښ سره پوښ کړئ، یا فلم پیاوړی کړئ او د څو ساعتو لپاره یې فرخین ته واستوئ. زموږ اوږو اوږد مهاله دي، نور به ډیر خوند وګرځي.
په څو برخو کې، موږ د "بیکنگ" موډی وټاکه او په هغې کې د مکهې یو ټوټه ټوټه شوه. بیا په نوبت سره وزر د وسایلو کڅوړې ته واچوئ او د یو ساعت لپاره یې وخورئ، په منظمه توګه غوښه بدله کړه چې دا د زر زرو رنګ جوړ کړي. ختم شوي وزر په ډیر احتیاط سره له څوواکو څخه یو ډوډۍ ته لیږدول او د وړو کچالو یا تازه سبزيجاتو سره په میز کې خدمت وکړ.
په څو اړخونو کې وزرونه
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 8 پی سونه.
- تیاره بیر - 300 ملیونه؛
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
یو بل په پام کې ونیسئ، څو څو ځله په څو اړخیزو وزرو کې تکرار کړئ. د چرګانو وزار په ښه توګه د چلولو لاندې اوبو ته واخیستل، د کاغذ تولیدو سره د بڼونو پاتې کیدو او وچ وچ کړئ. که چیرې وزر په اندازې کې کافي اندازه وي، نو بیا په کوچنیو برخو کې د تنونو په مینځ کې کم کړئ. بیا مو غوښه د څو اړخیزو کڅوړو ته واړوله او دا یې په تیاره بیر سره ډک کړئ ترڅو دا وزرونه د 2/3 پواسطه پوښ کړي. د مالګې سره مرچ، مرچ، د خوند لپاره مصالحه اضافه کړئ. اوس دغه وسیله د لرې کولو سره بند کړئ او ډوډۍ چمتو کړئ، د "Plov" مودې غږ سمبول ته ترتیب کړئ. چمتو شوي غوړې وزۍ په احتياط سره له multivarka څخه ډوډۍ ته انتقاليږي او په ميز باندې د خړ کريم يا کوم چاس سره کار کوي.
په څو اړخونو کې د آلو سره وزې
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 10 پی سونه.
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- زړونه
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
وزونه ښه څښل دي، ټول غیر ضروري، مالګه، مرچ لیرې کړئ، لږ میئونیز او د کور تیز تیزه وساتئ . موږ غوښه سره مخلوط کوو او د څو ساعتونو لپاره ځنډول غواړو. وړو تازه کچالو شیدو، پاکولو او په بشپړه توګه پریښودل کیږي. اوس د څو اړخیزو کڅوړو په کڅوړه کې لږ سبزيجات تېل راوړي، د وړو وزو وویشل، د کچالو، مالګه او موسم سره د ځمکې مرچ سره چک کړئ. د چټک ټول مصرف پاتې شي، د تجهیزاتو سره نښلول، د "بیکنگ" پروګرام او د 40 څخه تر 50 دقیقو لپاره پروګرام نصب کړئ. د یو ښه سمبول څخه وروسته موږ ډوډۍ بهروو او د وزو سره د ګرمو فارم سره تازه تازه سبزیجات او شنه سبزۍ سره خدمت کوو.
په څو اړخونو کې د چرګانو وزر لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 1 کیلوګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- شات - خوند
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- مڼې - 1 ټوټه
- کیچپ - 1 tbsp. سپون
- د کلاسي سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- مصالحې.
چمتووالی
موږ څو اړخیزه برخه وایو، دا پروګرام "بیکنگ" وساتئ، د تیلو کڅوړه ته یې واچوله او د چرګانو وینې وویشئ. دوی د یوې دقیقې د 20 دقیقو لپاره وخورئ بیا وروسته بیرته واچوئ، لږ نمونه واچوی او مڼه یی په سلنو کې واچوله. مونږ یوځل بیا تاوان کوو او د پروګرام پای پای ته چمتو کوو.
دا ځل موږ د چټک چمتو کولو آماده کوو: په کڅوړه کې شاتو مخلوط، سویا ساس، سرسري او کیټپپ. زموږ د وزرونو له مخلوط سره ډک کړئ، پروګرام "Pilaf" وساتئ، او سمبول چمتو کړئ.