د ریښو عمده خصوصیت داوطلب او د ریشې تودوخه غوښه، نرم سبزيجات، او یو موټرو او خوشبو چټکو څخه دي. د دې معیارونو هر یو د اوږد او سست ټکۍ ته اړتیا لري، کوم چې په ډیرو مواردو کې په عصري توګه ترسره کیږي. د هر نوي په پخلنځي کڅوړو کې د اصلي ګېجټ په مرسته کولو سره، موږ د انارو د ریښو پخلی پیل کوو.
د کچالو خنزیر د آلو سره په یوځای کې
په تسکني کې کریمي ریست - هغه ډوډۍ چې په سمه توګه د صحتمند خوړو د مینځلو په مینځ کې ځای ندی موندلی، مګر د خوږ او خواړو خوړو پیرود به په دې ساده ډیک کې د کریم، بیکن، سور او سبزیجونو سره د ګډې منلو وړ وي.
عنصرونه:
- د طبیعي بوټو سایټ - 280 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- پیاز - 90 g؛
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- کچالو - 900 g؛
- د چرګ ورور - 1.4 l؛
- بیکن - 6 سریزه؛
- غوړ کریم - 240 ملیونه؛
- گوبی کالی (کټی) - 2 میړه.
چمتووالی
کڅوړه د "بیکنگ" موډل کې ګرمه کړئ، او طبیعي پوست لرونکي ساکس یې په موټرو هګیو کې پرې کړئ. د سایټ سلیج د 5-6 دقیقو لپاره بیکون سره یوځای راټیټ کړل، او بیا پیاز سیمیکیرسونه، د لوسن چاویزونه واچوئ او سبزيجاتو ته د څو دقیقو لپاره سبزيجات ورکړئ. د کچالو تیوبونه په کیوبونو کښیناستئ او د څوواکو منځپانګو ته یې واچوئ. ټول ورور وخورئ او د نیم ساعت لپاره په "سوپ" کې د ډوډۍ ته لاړ شئ. د وخت په پاى کې، په کریم کې واچوئ، کټګور ګوبو کې اضافه کړئ او د نورو 20 دقیقو لپاره په څویواراکټ کې د روګ مرچ ډک کړئ.
د آسیا ریستورک پوخ د ډوډۍ خونو سره په څو مواردو کې
عنصرونه:
- د چرګ ورور - 1،9 ل
- د انګورو اوږد - 350 ګرامه
- جوار - 400 g
- د مرمیو مخلوط) شیمپینګون، د غوړ مشرۍ، شایټیک (- 950 g؛
- د لیزن او مرلي څخه پاستا - 5 g؛
- سویا سایټ - 35 ملیونه؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- نشایسته - 6 ګوتو. شګو
- سرک - 15 ملیون؛
- د غوړ غوړ - 10 ملیونه.
چمتووالی
تڼۍ وګرځوئ او د "چټک" یا "سوپ" موډ وټاکئ. وروره غوټۍ ته وخورئ او سویا ساس، همداراز پاستا یا لچک او مرچ شامل کړئ. کله چې د مايع مرکب شي، د پوټکي د کڅوړو ټوټو ته د کښت شوي خامې خونې سره سره ودرېږي. د نیم ساعت لپاره د ډوډۍ لپاره پری ډوډۍ پریږدئ، بیا د انګورو په مینځ کې د سایا سره واچوئ، د تڼیو مڼې او کیوبونه راوباسئ. اجازه راکړئ چې یو بل 15 دقیقو لپاره ډوډۍ واخلئ، بیا وروسته د کڅوړې برخه واخلئ، د نشایشي سره مخلوط کړئ او پایلې یې حلال کړئ. په ډیری پای کې، کله چې پاتې وحشیان لا دمخه په موټرو کې وسوځید، هګۍ په ډوډۍ کې وهل او په چټکه سره سره مخلوط کړئ. د ريښو د غوړو برخه برخه غوړ کړئ او د کټګوري کڅوړې پوسټونه د خدمت مخکې وړاندې کړئ.
د سبزيجاتو سره د سبزيجاتو غوړ
عنصرونه:
- سور (سکاپولا) - 950 ګرامه
- پیاز - 110 g؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- وچې سپینې مرغومي - 45 g؛
- د مشروم ورور 320 ملیونه؛
- sauerkraut - 480 g؛
- د کرینګریو لاسونه
- گاجر - 120 g؛
- سپینه شراب - 190 ملیون؛
- د زراعت پاڼو - 3 ټوټې؛
- وچ شوی ګیټ، مارجورم - هر یو چاسچون؛
- مکھن - 35 ګرامه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو په څو څوکو کې د انارو ریستورم وکړو، مرغومۍ په ګرمو اوبو کې وساتئ. د کثافاتو راټولول،