ښایي د خوږ مینه وال د ډوډۍ خوند کریم د یوې برخې مقاومت نشي کولی. دا کیک رسیلی دی، حتی ګیټ دی، مګر دا نرم او رڼا دی. موږ به تاسو ته ووایو چې په څو اړخیزه توګه د خامې کڅوړې چمتو کول څنګه. د دې پخلنځی معجزه تقاضا دا ده چې پکایک نه سوځوي - دا کله چې کیک جوړوي ډیر مهم دی. یواځی مخنیوی دا دی چې تاسو قضیه نلرئ، مګر دا مهمه نده. تاسو کولی شو د کیټ پوټکي کریم، مغز، چاکلیټ، په عمومي توګه، څه چې تاسو ډیر خوښ یاست.
کیک "Smetannik" په څو بیلابیلو ریکارډ کې
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- شکر - 1 کپ؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- د کڅوړو لپاره د بکس پاؤډ - 2 ټنه؛
- خام کریم - 500 ګرامه
- کوکو - 20 g؛
- د مالګې غوړ
د کریم لپاره:
- خوند کریم - 0،5 l؛
- پوند شوي شکر - دوه کسه. شګو
- ونیلا شکر - 1 میتود.
د سجاې لپاره:
- غوښتي
- چاکلیټ
چمتووالی
په ترکیب کې "Smetannik" په څو برخو کې د هغه اجزاو شمیره ورکول کیږي چې له هغې څخه تاسو کولی شئ دوه لوړې کیکونه ترلاسه کړئ. که تاسو پلان لرئ چې کوچنۍ کیک جوړ کړئ، نو تاسو کولی شئ د محصول نیمایی برخه واخلئ.
نو، اجازه راکړو چې کیکونه پیل کړئ. د دې کولو لپاره، د کڅوړو پواسطه اوړه یې وخورئ، د مالګې غالۍ اضافه کړئ. هګۍ د شیشې د شیش سره وخورئ، او ورو ورو په چینی سره معرفي کړئ. په نتیجه کې د مخلوط مخلوط، په اوړو کې واچولئ، د خولې کریم شامل کړئ او ښه مخلوط کړئ. ټوخه دوه برخو ویشل شوې، یو له هغو څخه موږ ته کوکایا راوباسله او یو ځل بیا موږ دا په ښه توګه سره ګډ کړ، ترڅو کوکاوا په مساوي توګه وویشل شي. د ډله ایزې برخې یوه برخه د څو اړخیزو وړتیاوو لپاره او د "بیکنگ" موډل کې د 60 دقیقو لپاره پخیل کړئ. ازموینه د غاښونو سره ټیسټ کړئ. که دا وچ وچ وي نو بیا کیک تیار دی. که چیرته دا خوله وي، په څو ساعتونو کې د "حرارتی" موډل کې د 10 دقیقو لپاره بیکډ پریږدئ. همداسې لارې چې موږ د دویم کیک سره کار کوو.
کله چې دواړه کیک چمتو شي، دوی هر یو په دوه برخو ویش کړئ. ټول به 4 کیک وي. اوس د کریم کریم چمتو کولو ته دوام ورکړئ. د دې کولو لپاره، د چټک کنډک او وینیلا شین سره د خولې کریم. هر کیک د کریم سره سم، د پورتنۍ برخې په ګډون. موږ د "توټینیکیک" د کالو غوټۍ او ګرم شوي چاکلیټ سره سجده کوو.
که تاسو د کوکنارو تخم او ممیزو غواړئ، تاسو کولی شئ په خوندي توګه دوی کیک ته اضافه کړئ. د مثال په توګه، په سپینو کیکونو کې ممیزونه، او کوکنار - په خړ کې. د بشپړ شوي کیک خوند به یوازې د دې څخه وده ومومي.
څنګه چاکلیټ کیک "Smetannik" جوړ کړئ؟
د خټکي کریم چمتو کولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري، دوی د ټوټې له مخې متحد دي، چې په لازمه توګه د اوړو، هګیو او خړ کریم شامل دي. مګر اضافي اجزا او د کریم کریم جوړښت کولی شي بدلون ومومي. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د چاکلیټ کیک "Smetannik" چمتو کړئ چې په څو اړخیزو شیدو سره شیدې شيدو سره.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 2 کپ
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- کوکو - 4 ټپونو؛
- شکر - 300 g؛
- خړوب - 1 ګلاس
- ګرم شوي شیدو - 100 ګرامه.
د کریم لپاره:
- مکھن - 300 g
- پوند شوي شکر - دوه کسه. شګو
- فوری کیفیت - 10 g؛
- ګرم شوي شیدو - 100 ګرامه.
چمتووالی
موږ د کیک لپاره ټوخه چمتو کوو: هګۍ د شکر سره وخورئ، خوله کریم، سوډا، کوکو، شیدې شیدې شامل کړئ. ټول ښه مخلوط شوي او ورو ورو ورو اوړه اضافه کړي، مخلوط ته دوام ورکوي.
اوس موږ کریم کریم چمتو کوو: د مکسر سره نرمه مکړه، په تیز سرعت کې، د شکر کڅوړه، کافی او شیدې شيدو اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې وهلو ته دوام ورکړئ چې د کریمي دوامدارۍ ترلاسه شي. موږ هر کیک کریم سره پوښو. په دې ترکیب کې، کیک ډیر خوښ دی. که تاسو غواړئ د کیک خوږ د ځینې خوږ سره وخورئ، نو تاسو کولی شئ د خولې کریم استعمال کړئ، د چمتو کولو چمتو کول په لومړۍ نسخه کې بیان شوي. تاسو کولی شئ د کیک چوکۍ په خپله په واک کې ونیسئ: د ناریل چپ چپ، مغز، چاکلیټ، یا په چاکلیټ ډک کړئ.