چاکلیټ-مغز کریم یو عجيب درمل دی چې کولی شي په بیلابیلو لارو کارول شي: په ساده توګه دا په بند کې وسوځئ یا د رخصتي کیک سره د هغې سره سجده کړئ. د هغې نرم او باثباته ثبات، خوږ خوند او مغز لرونکی به هیڅوک بې پروا نه پریږدي. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه چاکلیټ-مغز کریم کریم جوړ کړو او خپلوانو ته د دې ښایسته مریض سره درملنه وکړو.
د چاکلیټ-مغز کریم په سنګیده شيدو باندې
عنصرونه:
- د جوش شوي شیدې شیدې - 1 بټ
- مکھن - 100 ګرامه
- چاکلیټ یا کوکو - 50 g؛
- د ځمکی مغز - 0،5 توکي؛
- شناخت - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
موږ د کښتۍ څخه مخکې خام تیل ترلاسه کوو، شاوخوا یې وګرځوئ او په څو ساعتونو کې یې په میز کې پریږدئ، نو دا به نرم شي. دا ځل موږ د کوکاو د ښه سټرینګ له لارې ګړندۍ کوو، چې د تیاره چاکلیټ چاکلیټ په مینځ کې ټولې سوریې له مینځه یوسي او یا هم لرې کړي. بیا د کوکو مکسر د نرم غوړ سره ووهئ او د جوش شوي شیدې شیدې اضافه کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو، خړوب شوي مغزونه یې وغورځوئ او په ځینو معنیاتو کې یې واچوو. بیا بیا، د مخلوط سره ډله لویه کړئ او کڅوړه په یو وخت کې د ریفورجینټ په لرې کولو کې لرې کړئ ترڅو دا ډنډ او ډینسر جوړ کړي.
د چاکلیټ-مغز کریم لپاره لارښود
عنصرونه:
- د غوږ شیدو - 3 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- وړل شوی شکر - 1 توکي؛
- مالګې - 3 g؛
- د غنمو اوړه - 6 غوړ شګو
- کوکو پاؤډ - دوه ټوټه. شګو
- ونیلا - چک کول
- مغز غوښتي مکه - دوه خوند شګو.
چمتووالی
په یو ساسینpan کې دوه کیلو شیدو مینځ ته راوړي، هګۍ، د هګۍ هګۍ اضافه کړئ، شکر، مالګه او ټوټې د مخلوط سره تر هغه چې نرمه وي. وروسته په تدریجي توګه د غنم اوړه له هغې وروسته، د غوزڼ غوزۍ پاک کړئ، مکس، په کمزوري اور وژونکي وسایل وساتئ او ټکان یې وسوځاوه، مسله یو خنډ ته راوړوئ. اوس په احتیاط سره سټینpan له پلیټ څخه لیرې کړئ، پاتې شيدو کې واچوی او وینیلا چک کړئ. تیار شوي کریم د شفاف چلاس سره ډک کړئ، او په فرج کې دوه ساعته یې واستوئ، او بیا میز ته میز ته خدمت وکړئ.
چاکلیټ-مغز کریم د مرسلپون سره
عنصرونه:
- مارکرپون پنیر - 300 g؛
- پاڼي شوي چینی - 50 g؛
- کریم کریم 30٪ - 30 ملیونه
- د ځمکې کیفیت - 0،5 ټیسف؛
- د چاکلیټ پیټ - 200 g؛
- ټوخه شوي مغز - 50 ګرامه.
چمتووالی
موږ پنیر په کڅوړه کې واچاوه او په اوبو غسل یې واچوئ. بیا د مغز پیسټ اضافه کړۍ، په کریم کې یې واچوهئ، پخه شوي شکر، خټکی مغز او قافوس یې واچوم. موږ هر څه د یوځای کیدونکي ثبات ته راوړو او کریم کول د اوبو غسل څخه لیرې کړئ. موږ درمل د خونې د حرارت درجه ډکوو او د موخې لپاره یې کاروئ.