بلوبریز ډیر ګټور دي. د دې ځانګړي ځانګړتیا دا ده چې دا د سترګو په اړه ګټور اغیزه لري. په دې مقاله کې موږ تاسو ته په زړه پورې خواړه چمتو کول غواړو چې د کوټی پنیر او ناببرې سره د خوندیتوب چمتو کولو لپاره چمتو کړئ.
د غوړیو او پنیر سره پسته
عنصرونه:
- مکھن - 150 g؛
- ونیلا شینګ - 1 کاشون
- شکر - 150 g؛
- اوړه - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د خولې لپاره د پکاو کڅوړی - 1 ټب. سپون.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 600 g؛
- شکر - 150 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- د کچالو نشایسته - 100 ګرامه
- بلوغري - 300 ګرامه.
چمتووالی
د شکر او وینیلا شند سره میتر غوړ کړئ. هګۍ او مکس شامل کړئ. بیا د اوړو، پکاو کڅوړه او د ټوټې ټوټې وخورئ. دا فورمه د غوړ سره غوړ شوی، موږ ټوخه په هغې کې وسوه او اړخونه جوړوي.
موږ ډکول چمتو کوو: موږ پروتین له خلکو څخه جلا کوو. Yolks د شکر سره رالویږي، کوټی پنیټ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د مالګې د څښلو سربیره د سپینو سپکاوی. په ارامه توګه د پروټین ډله په مرض کې مخلوط کړئ او په نرمۍ سره له پورته څخه ښکته مخلوط کړئ. موږ د خولې په سر باندې د پوټکي ډله خپره کړه او دا کچه یې لوړه کړه. په بلبیری کې 1 tbsp اضافه کړئ. یو زرغون بوره او دا په مخلوط کې وهل. له پورته پورته څخه په غوږ کې موږ د بلبیری وزن پراخ کړئ. موږ کیک د تشناب ته لیږو، 180 درجو ته رسیدلی، او تقریبا یو ساعت لپاره پکښي. د سوځولو څخه د کیک د پورته مخنیوي لپاره، تاسو کولی شئ د ورق سره پوښ کړئ.
د غوټیو سره پنیر پنیر
عنصرونه:
- پنیر 9٪ غوړ - 0.5 کیلوګرامه؛
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- طبیعي دوتنې - 170 ملیونه؛
- ¼ کپ
- هګۍ - دوه ټوټې
- ګلاب - 250 ګرامه
- د مڼو د چک کولو لپاره مکھن؛
- د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ میوه.
چمتووالی
موږ هګۍ، بوره، کوټی پنیر او ښه مخلوط سره نښلول. بیا وروسته دوتره اضافه کړئ او بیا بیا ډک کړئ. دا آسانه ده چې دا د مخلوط یا خوړو پروسیسر سره ترسره کړئ. منګ اضافه کړئ او داسې ښکاري چې هیڅ ډول ډنډونه جوړې نه شي. او بالاخره، موږ بلغالو ته اضافه کوو. او له هغې وروسته، په ډیر احتياط سره، نو دا چې خټکی نه کوي، ډک کړي. ټوخه په غوړ کې وچ کړئ او د ډوډۍ سره وخورئ، او د 35 دقیقو لپاره 180 درجو کې وخورئ. د دې وخت څخه وروسته، تڼی وتړئ، او د بل 10 دقیقو لپاره د کسسرول پریږدئ. او یوازې د هغې وروسته موږ د تڼیو څخه د انټرنېټ څخه بهر اخلو او دا په ښه توګه پریږدئ.
ورینیکیک د پنیر او ناببرې سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 3 کپ
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - ¾ کپ؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 300 g؛
- بوره - 0.5 کپ؛
- ګلاب - 250 ګرامه.
چمتووالی
د اوړو، هګیو، سرد اوبو او مالګې څخه، ټوخه مخلوط کړئ. زما سپين زرغون، د انګورو سره يوځاى، کوټري، بوره او ښه مخلوط کړئ. ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، حلقې له ګلاس سره وویشئ. د هرې مودې لپاره، یو چاسون د تڼیو لپاره وساتئ او کنډکونه یې وخورئ. وینیکیک د 7 دقیقو لپاره په څښاک اوبه کې اچول کیږي. تیار ويیرینیک د کوټی او نوری برخی سره د خولی کریم سره خدمت کوی.
د غوړیو او پنیر سره کیک
عنصرونه:
- پتلی پینکیکونه - 1 مخ.
- د 35٪ غوړ مواد: 300 ملی لیتره کریم
- پنیر - 400 g؛
- پوند شوي شکر - دوه کسه. شګو
- د بلبري جام - 300 ملیونه.
چمتووالی
کوټی پنی دی. د شکر کڅوړی سره تر ګوتو پورې کڅوړی. موږ کریم له کریم سره ګډ کړئ، یو کوچنی کریم پریښود ترڅو د پورتني پنیر سره د پورته څخه ډک کړئ. راځئ چې کیک جوړه کړو: 3 د پینکینګ کریم سره کریم، بیا وروسته بل 3 - بلبیری جام، بیا وروسته دریم کریم او پاتې 2 بند. د کیټ پوړ د وایډ کریم سره پوښ کړئ. د خدمت کولو دمخه، اجازه راکړئ چې د ریفورجیک په برخه کې څو ساعته دوام وکړي.
د بادغیس او کوټې سره پنیر
عنصرونه:
- ګلابي - ¾ کپ؛
- شکر - 1 کپ؛
- اوبه - 0.5 cup؛
- پنیر - 200 g؛
- نشار - 0،5 ټیسټ؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مکھن - 30 g؛
- انټیمال (ښه پیسینه) - 3 ټیټ. شګو.
چمتووالی
موږ بیره په یوسټینټ کې اچولې، شکر اضافه کړئ، په اوبو کې واچوو او په یو کوچنۍ اور کې یې د کڅوړې لپاره راوړو. نشایسته په 30 ملی لیتره اوبه کیږي او موږ مخلوط د بیری ډله کې اضافه کړئ. موږ هر څه ګډ کړل او ښه یی. دا تفتر 200 درجو ته رسیږي. موږ د اوړو، توتلو، 3 شونډو بورې او مکھن سره یوځای کوو.
نتیجه اخیستونکی مخلوط یو موټرو ته لیږدول کیږی او تیو ته لیږل کیږی. کله چې ټوټه ټوټه وي، نو له تڼۍ څخه لرې کړئ. غوږ د نورو بورجونو سره کتل شوی، خوند کریم او د ګډ مخلوط زیات کړئ، وینیلین اضافه کړئ. په کریمانکي کې پرتونه خپاره شوي: ډډ ډډ، د پرت پوښ او د بلبیری پرت سره پای ته ورسوي.