د هغه څه سره چې یوازې vareniki ندي: او د آلو سره، د قابلو، او مچھلی سره، او د بټواټ سره، او د جوارو سره، او د پنیر سره. ټول د دوی په لاره کې خوند دي. موږ وړاندیز کوو چې نن تاسو د ګوتو لپاره د قدامت بیټرۍ چمتو کولو په لاره کې ودروئ.
د قره باغ لپاره د سبزیجاتو تیلو سره د ککړ کولو لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- ابلاغ شوی اوبه - 150 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د غنمو اوړه - 250 g؛
- مالګې - 1 g.
چمتووالی
موږ غوړ له یو سلنډ سره راټولیږو، په مرکز کې موږ یو وړوکی سوری جوړوو او د لمر ګل غوړ چمتو کوو. بیا، د شونډې لږ لږ، تیل غوړ ته ورسوئ. اوبه یو ټکي ته راوړل کیږي، د مالګې یوه ټوټه وغورځوئ او په ورو ورو د ابلاغ اوبه په ګوټ کې وچولو. اوس د لومړي ټوخۍ ټوټه سره ګډ کړئ - لومړی د چمچ سره، او بیا د خپلو لاسونو سره. له هغې وروسته، د تولیه سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره ولاړ شئ. د دې وخت څخه وروسته، د ګنډلو لپاره د غوړې ټوټې د کارولو لپاره چمتو دي.
د پوستکي کڅوړې لپاره د کڅوړو سره د پوستکي سره ترکیب
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- اوبه - 1 توکي؛
- مکھن - 50 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه.
چمتووالی
اوبه په یو ساسسین کې واچول شوې، مالګه زیاته کړئ، د مکھن یو ټوټه او یو خولی ته راوړل. بیا اور اور واچئ او په تدریجي توګه په اوړو کې وخورئ، او تر هغه وخته پورې چې تاوان ورباندې تیریږي. له هغې وروسته، موږ غوټۍ له غوټۍ څخه لرې کړئ، یو څه ښه کړئ، یو هګۍ معرفي کړئ او په خورا احتیاط سره یې مخلوط کړئ. وروسته، غوړ په تخته کې واچوله او پلاستيکي ټوټې یې په نرم او نرمۍ سره وخورئ. موږ د کښت سره د سر څخه پوښیږو او دقیقو لپاره یې د 30 لپاره وخوځو، نو دا مصرف کوي او نه پریږدي.
د کونډو لپاره د قدامت بیټرۍ چمتو کول
عنصرونه:
- د هګۍ سپي - 3 پی سیز.
- شیدو - 200 ملیونه
- شکر - دوه کسه. شګو
- مکھن - 50 g
- مالګه
- د غنمو اوړه
چمتووالی
په پښه کې، شیدې وباسئ، مکھن یې ونیسئ، شکر او مالګه وسوځوئ، اور یې اور واچئ او د دې لپاره انتظار وکړئ. بیا ګاز وتړئ، یو شیشې یې وخورئ او ژر تر ژره د یو ډله ایز ډله پورې تر سره شي. اوس راځئ چې هغه لږه ګناه راکړئ، او بیا موږ یو بل ته دا معرفي کړئ. په پایله کې، تاسو باید چټک، خو نرم ټوخه ترلاسه کړئ. بیا د غنمو ټول وسایل اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ. د دې ازموینې سره دا کار خورا آسانه دی: دا په اسانۍ سره مینځ ته راځي، په ویینکي کې سیلونه د پخلی کولو پر مهال نه راځي.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د لیدو لپاره د قارډر بیټرۍ چمتو کول خورا اسانه دي. بیا موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه ویاریکیک له دې څخه ډک ډک ډک کړئ.
Vareniki د چیری سره د محافظه دار ټوټو څخه
عنصرونه:
- خامه ټوخه.
د بشپړولو لپاره:
- د چیری بیړنی - 500 ګرامه
- شکر - چک کول.
چمتووالی
ټوټه په یوه پرته کې د 3 ملی مترو موټرو کې ځای پر ځای کیږي او موږ مچ د یو کوچني کپ سره وویست. بیا د هر یو لپاره یو څو بیره وریځی خپور کړ، لږ کنډک وسوځئ او وییریکیک جوړ کړئ، د کنګونو لوټ کړئ. که تاسو یو منجمد چیری کاروئ، نو بیا باید دا د مخه له مینځه وړل شي. اوس ډوډۍ په ګرمو اوبو سره واچوه، ویاریکۍ کم کړئ او تر هغه چې چمتو یې کړو. له هغې وروسته، په ډیر احتياط سره خپل غږ وباسئ، کڅوړې ته یې واچئ او که چیرې وغواړئ شکر پاؤر وخورئ.
د کنډر بیټر څخه د وینیکیک پنیر سره
عنصرونه:
- خامه ټوخه.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 500 g؛
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
په کوټه کې موږ هګۍ اضافه کړئ، شکر ورکړو، ویلینینټ او ښه مخلوط کړئ. بیا موږ ټوټې په یوې پرتې کې وینو، یو ګول یې د ګلاس سره وویش، یو څو ډکونه یې وغورځوئ او په ټینګه سره کنګونه وتړئ. اوس تاسو کولی شئ چمتو شوي vareniki خړوب کړئ، او تاسو کولی شئ د ابلاغ اوبه تر هغې پورې چمتو کړئ چې چمتو یې کړئ.