د غوړیو د جوړولو لپاره مختلفې لارې شتون لري. د دې مضمون د لوستلو وروسته، تاسو به وپوهیږو چې د سږو خولې څخه مزو خوړو کیکونه څنګه جوړ کړئ.
غوښه ټوخه د غوښې له ټوخه غوښه لري
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړو د اووم ټولګي - 750 g سره ګړندۍ شوې.
- تازه غوړ - 50 g؛
- اوبه ګرم دي 450 ملی لیتره
- د سبزیجاتو تیلو - 45 ملی لیتره؛
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- پیاز - 180 g؛
- جوش شوي غوښه - 450 ګ.
چمتووالی
تازه تودوخه په ګرمو اوبو کې ډک کړئ. موږ مالګه، شلو، غوښتي اوړو او مکھن وساتو. د محصولاتو له دې سیٹ څخه موږ یو ټوخه جوړه کوو، پوښ یې کړئ او دا یې تنظیم کړئ. د ډکولو لپاره، مخکې مخکې پکښې غوښه د غوښې په څنډه کې وسوځول شوه او د وچو کنو پیاز سره مخلوط شوي. کله چې خولې وده کړې، موږ د پیسو جوړولو لپاره پیل کوو - موږ د ټوټې څخه یو ټوټه وسوځوله، لومړی یې دا په یو بال کې ودروله، او بیا یې په یوه فلیټ کیټ بدل کړئ. په مینځ کې موږ تقریبا د چرګانو غوښې ډک شو. کنډکونه ټوټې شوي او کاري کارکونکي په کڅوړه کې د څښاک تیلو او غوړ سره سره سره سور رنګ ته اچوي.
په ژړا کې د خامې ټوټې څخه پنیر د پنیر سره مریخ شوی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- ګرمو اوبو - 480 ملیونه؛
- طبیعي مکھن - 50 g؛
- تازه غوړ - 50 g؛
- مالګه
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- د میوه شویو سبزیجاتو تیلو - 70 ملیونه؛
- اوړه
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 300 g؛
- د چرګانو هګۍ - 2-3 پی سیز.
- شنه
- مالګه.
چمتووالی
د غوړ لرونکی پونډ په چینی سره او ګرمی په ګرمو اوبو کی ویجاړ کړی، مالګه اضافه کړی، د سبزی په غوړ کی واچوی، نرم غوړی ونیسی او په تدریجی توګه د اوړو مخلوط وکړی، ټوخه ټوکر شی. ډوډۍ ډیره اړتیا لري چې ټوټه ستاسو لاسونو ته نده. موږ هغه ته لږ څه ورکړو، او په دې وخت کې موږ غوږ ډک کړئ: تیار شوي هګۍ په کیوبونو کې مینځل کیږي، کوټی پنیر، کچی بوټي، مالګې او مکس شامل کړئ. د تیار شوي ټوټۍ څخه چې موږ کوچني کیک جوړوي، په مینځ کې موږ یو څه ډوډۍ ډک کړه او کنډکونه یې ګړندۍ کوو. د پنیر سره تیریږي تر هغه مهاله چې په ګرمو غوړ کې وي.
د وچو ټوټو لپاره د کفیر غوټۍ کې
عنصرونه:
- خم - 10 ګرامه
- د شګو شند - 30 g؛
- کییر - 200 ملیونه؛
- د غنمو غنم - 1.2 کیلوګرامه
- منحصر تېل - 100 ملیون؛
- مالګه.
چمتووالی
په کفیر کې تیل غوړوي او په نرمۍ سره مخلوط تودوخې. په ترلاسه شوي ډله کې موږ د مالګې او وړو بڼو ټوټی اچوو. غوړ شوي غوړ د وچ وچې سره مخلوط شوي. وروسته، ټوخه ټوکر وخورئ او هغه نیم ساعت ته ولاړ شئ. او بیا تاسو کولی شئ چې لاړ شئ.
د دې ازموینې څخه، تاسو کولی شي وچې خواړه پیسونه د آلو سره وخورئ. د دې کولو لپاره، موږ د آلو څخه لوزینګ جوړوي او نږدې د سپکو ماسشیدونکو آلو دننه یې داخل کړه. په هغې کې مصالحات اضافه کیږي. موږ د میوه جوړوو او د پخلی په وخت کې په ګرمو تیلو کې وخورو.