سوپپس د ډوډۍ د میز لپاره یو ښه پیل دی، په ځانګړي توګه که سوپ ډک او بشپړ وي. د ښی سوپ غوره کول به تاسو سره د ډوډۍ ډوډۍ لپاره ښه ټیم چمتو کولو کې مرسته وکړي. مګر دا پدې مانا نه ده چې دا باید یوازې یو روښنايي سبزیج یا د غوښې یوه ښه برخه وي. سوپ باید ټول د خوند غوټۍ خلاص کړي او په نرمه توګه سایټیټ شي، بدن ته اجازه ورکوي چې د خوړو څخه خوښي ترلاسه کړي. یو ډول سوپ فینیشن کریم سوپ د سالم سره دی. نازک سالون غوښه او کریمي دا بدبختانه خوند اخلي.
د سالم سره کریم کریم سوپ
عنصرونه:
- د سالم فلم - 300 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- مکھن - 50 g
- کریم کریم 20٪ - 200 ملیونه
- مالګه، مرچ
- ډیل؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
په مکټین کې مکھن راوباسئ او په هغې کې، په ښه توګه کټین پیاز او گاجرونه وتړئ. الوتونکي کوبونه پرې کوي او په پین کې اضافه کوي. بیا په اوبو کې وخورئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخپله ککړ کړئ. د سالون ټوټې په کوچنیو ټوټو کې کښینئ، او په پین کې اضافه کړئ. بیا مرچ او مالګه د خوند لپاره. د 5 دقیقو وروسته، کریم په سوپ کې واچوئ او د 5 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. کله چې خدمت کول، ډب د ډبرو بوټو سره وخورئ.
د مچھلی سره مچلاي کریمی سوپ
څنګه د کریمي سوپ جوړ کړئ ترڅو دا د موټرو سره وي؟ د مثال په توګه، دا یو څه چټک و، مګر مرچ نه و. دا دومره ساده ده چې ستاسو تخیل پکې شامل کړئ.
عنصرونه:
- د سالم یا سالم ټوټې - 500 g؛
- سبزیج ورور - 0،7 l؛
- کریم کریم 20٪ - 100 ملیونه؛
- مکھن - 75 g؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- تیز پوستکی - دوه خټکی. شګو
- مالګه، مرچ
- شنه.
چمتووالی
د مچھلی فیلټونه په ښه توګه وخورئ، مرچ، مرچ او مالګه یې وخورئ. د مچھلی فلټ په تشناب کې د 20 دقیقو لپاره 180 درجې ته واچوئ. د ژړا پښې کې مکھن غوړ کړئ او اوړه اضافه کړئ. د 2-3 دقیقو لپاره مسلسل دوام ورکړئ. د اور لګیدلو اوړو غوړ ته د اور لګیدلو ورور ته ننوځئ. کک، تقریبا 5 دقیقو ټکول. وروسته بیا سرسری اضافه کړئ او د بل دقیقې لپاره یې وخورئ 3. د تیت څخه پین څخه لرې کړئ، کریم په سوپ کې واچوئ. په ژورو تختو کې د کب یو څو ټوټې جوړې شوې، ورغیه کړئ او د ګرین سره یې سجده کړئ.
د سالم کریم کریم
فینیش کریم سوپ، د اجزاوو د ورته جوړښت سره سره، کیدای شي توپیر ولري. یو چا چې سبزيجات زیاتوي پرته له بل مايع سوپ خوښوي، او یو څوک غواړي چې ګرم شي. د سالم سره د کریم سوپ او کریم کریم سوډان ډیر مینځلي شتون لري. په ټولو کې اصلي شی دا ده چې په سمه تناسب کې صحیح اجزاء غوره کړئ، ترڅو د باقاعده تزریر په واسطه سوپ نه شی.
عنصرونه:
- د سالم پاڼي - 500 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کریم 15٪ - 200 ملیون
- اوبه - 3 ل؛
- د پوستکي ريښه - 1 ټوټه؛
- نیمه سپین سپی
- د زیتون غوړ - 4 ټب. سپون
- لرګی 2 لبنان
- لیمو - 1 ټوټه؛
- زيتون
- مالګه، مرچ
- وچ واښه
چمتووالی
لومړی، د کرونټونو ککړ کړئ. کرسټه د کڅوړې څخه راوباسئ او په سلنو کې یې وویشئ. په یوه کڅوړه کې، د زیتون غوړ، خام شوي لہسن، مالګه، مرچ او وچ شوي بوټان سره ګډ کړئ. د موقتي کولو لپاره شاوخوا 10 دقیقو لپاره مخلوط پریږدئ. بیا بیا ډوډۍ غوړ کړئ په دواړو اړخونو کې د مخلوط سره، کیبلونو ته وخورئ او د پنځو دقیقو لپاره وچ غوړ ته ولېږئ. کڅوړه باید ګلان بدل کړي.