د غوښي ډیری ډیری لږ دمخه بورډ دي، او تاسو یو څه نوي او اصلي غواړئ؟ موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د خنزیر ستروونوم یو حیرانتیا او خورا خوشاله رول چمتو کړئ، چې دا به هیڅوک بې پروا نه پریږدي. تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د هر کارخانې سره خدمت وکړئ، یا تاسو په آسانۍ سره په ډوډۍ کې بوټی ونیسئ او یو شیډی سینډویچ جوړ کړئ.
د سورېټ رول د Peritoneum څخه
عنصرونه:
- سور سور پریتونوم - 1 کیلوګرامه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- لہسن - 3 لزه
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- Worcestersky sauce - 5 ټیټونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه د Peritoneum رول ته اړتیا لري. نو، په لومړي سر کې موږ د خوند په بشپړه توګه خنډ او په کاغذ سره تولیدو سره په خورا احتیاط سره. که تاسو ډیری موټۍ ترلاسه کړئ او د ډیزاین لپاره آسانه نه وي، نو بیا په موټی سره په مینځ کې وخورئ، مګر پای ته نه رسئ، او بیا یې د یو کتاب په څیر خلاص کړئ. بله، موږ د غوښې په اوږدو کې ژورې نښې جوړې کړې، له یو بل څخه لنډ واټن.
په کڅوړه کې موږ د خپل رول د سونګ کولو لپاره "کاکټل" جوړوو. لہسن له چرګانو څخه پاک شوي، د مطبوعاتو له لارې نوبتيږي، موږ ته د سبزیجاتو غوړ اضافه کوو، په سویا او ویسټیسیس سیوس کې واچوو، که وغواړئ، adjika ، ځمکني پوپکاکا یا د هپس سنیللي موسمیز. بیا یو پاک پاک لاس سره په لومړی اړخ کې د تیار شوي مسالې سره مخلوط شو، په ټینګه سره په یو بل سره ودرول شو، په بالقوه توګه بل اړخ خپور کړ.
بیا موږ د "سایج" په واسطه د دوین سره تړل کوو، په آستین کې رول د پکاو لپاره او په پای سره پای ته رسولو ځای ونیسو. له دې وروسته، د باميانو په سر کې د غاښونو ځینې سوراخونه جوړ کړئ او د انارو د ډوډۍ په پاڼه کې یې وچ کړئ. موږ د تڼیو کې د Peritoneum څخه یو رول اخلو، د سور د وزن وزن پورې اړه لري، 180 درجې ته، نږدې 1.5 ساعته پورې. بیا په احتیاط سره ډوډۍ وباسئ، آستین یې پرې کړئ، په لورونو کې وګرځئ، او بل 30 دقیقې یو خټکی نسوور تر سره کړئ. اوس تڼۍ وتړئ او تر هغه پورې یې ډوډۍ پریږدئ تر هغه پورې چې ښکته شي، بیا ښه ښکته ډوډۍ ته واړوي، ټول توريونه واچوئ، په سلونو کې پرېږدئ، د 15 دقیقو لپاره یې په فرج کې وساتئ، او بیا یې میز ته خدمت وکړئ.
د سور سلعيټیم رول په ورزشي کې
عنصرونه:
- سور سور پریتونوم - 1 کیلوګرامه؛
- لہسن - 8 دانتیکونه؛
- ګرم مرچ - 1 مخ.
- مصالحې.
چمتووالی
د پریتونیم څخه د رول چمتو کولو لپاره، موږ غوښه او مالګې چې وچ وچ نمونې لري. د دې لپاره، موږ په کوچنیو ټرونو کې مالګې مینځ ته راوړو ترڅو دا په بشپړه توګه د برتن ټولې برخې پوښښ کړئ. اوس په تدریجي ډول د Peritoneum لرې او د شین پاڼې په واسطه په مالګه کې اچول، د ضایع او پورته پوړونو څنډو ته هم اچول. په دې فورمه کې، موږ د شپې یا په فرج کې سور ته لیږو یا یوازې په پخلنځي کې په میز کې پریږدو. په دې وخت کې غوښه به جوس خوشې کړي، او په سهار کې به چمتو شي.
بله ورځ د پریتونیمم په چټکتیا سره د اوبو لاندې راځي، په دې توګه ټول مالګه لرې کوي. چای د غوښې په اوږدو کې ترسره کولو لپاره
بله، د ورق یوه پاڼه واخلئ او پایلې یې د 2 پرتونو لرې کړئ. دا په بیکار خړوب کړئ، یا یې د بیکار ډوډۍ کې وساتئ. تڼی تر 180 درجو پورې تودوخه او زموږ د ډوډۍ پخاطر د نیم ساعت لپاره وخورئ. موږ د پروټونیم څخه تیار شوي غوښې لیرې کړئ، له ورق څخه لیرې کړئ او دا سمه سمه کړو. له هغې وروسته موږ د غوږ څخه غوښه وغوښته، په سلونو کې پرېښودل او هرڅوک درملنه کوو.