د "شکار" سلاد چمتو کولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري. راځئ چې له تاسو سره یو څه وګورو.
د تودوخې سره سالاري "شکار"
عنصرونه:
- مکھن - 10 g؛
- شاګردان - 400 ګرامه
- کچالو - 5 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- ham - 300 g؛
- شنه پیاز؛
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- د مڼو سیور انګور - 1 tbsp. سپون
- مالګه، شکر، مرچ - چک کول.
چمتووالی
مشران په پلیونو کې مینځل کیږي، مکھن او ښایسته وچ کړئ. گاجر او کچالو په یو یونیفورم کې پاک شوي او پاک شوي دي. بلغاریا مرچ بې ترتیبه ټوټې، او د لرې ګوټۍ غوټۍ کښیني. د سلاد ټولې برخې په ژور سالم کڅوړه کې مخلوط شوي او د جامو جوړولو سره راټول شوي دي، کوم چې موږ مخکې مخ په وړاندې چمتووئ: د سیب سیور انګورو، زیتون غوړ، یو پوستکی، لږ شکر، مالګه او تور مرچ مرچ سره یوځای کړئ. د خدمت کولو دمخه، چمتو شوي سلاد په مسته کڅوړو شنه پیاز سره وخورئ.
د چرګانو سره د ښکار شوي سلاد
عنصرونه:
- غوښتي - 50 ګرامه
- prunes - 50 g؛
- د شیدو چرګانو پاڼې - 50 g؛
- پنیر - 15 g؛
- پیاز - 0.5 پی سیز.
- بادغیس - دوه ټوټې
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- سپینه ګوبي - 100 ګرامه
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره
- سویا ساس
چمتووالی
موږ د نرمو پیرونو، مرچیو، کڅوړو او غوښې لرې پرې کړل. غوښین ککړ شوي دي، او د توقیف لپاره لږ څه نازکول کیږي. د هګۍ اچول مشکل، ښایسته، د پوستکي پاک کړئ او له دریو څخه نیمه کوچنۍ ګوتو کې. سپینه ګوبو په کمه توګه ټوټه شوې ده. اوس موږ د سلاد لپاره چټک چمتو کوو: د لیمو د جوس رس، میئونیز او سویا ساس. بیا په لاندین ترتیب کې د سلاد پرتونه خپور کړئ: prunes، غوښه، پیاز، بادغیس، د اوبو د جامې کولو سره لوړ. سربیره پر دې موږ مرچ، مرغۍ پنیر، قابلی، هګۍ، مغز لرونکی، د میونیز سره ګړندۍ کړئ، د قابلو سره سپک کړئ، د بوټو سره او د غوټۍ ټول داني غوړ کړئ. دا سالاد ښه دی چې په مخلوط سالکار کڅوړو کې خدمت وکړي، دا په پراخه شیشینونو یا شفافه کررمکاه کې ښایسته ښکاري.
د غوښې سره د سالاري "شکار"
عنصرونه:
- غوښ - 300 ګرامه
- میوه لرونکی مرچونه - 200 ګرامه
- لرګی - 4 لابین
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د سلاد مخلوط - 300 g؛
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- ژوندی - که وغواړی.
چمتووالی
مرمۍ شوي مرغومې په یو کډوال کې اچول شوي، او موږ په لږه خوړلو اوبو کې غوږ تر نرمۍ پورې وچو. په عین حال کې، موږ د جامو جوړولو چمتو کوو: د مرغومیو څخه په پام کې نیولو سره، د زیتون غوړ او ګرم شوي لشین زیات کړئ. کټی غوښه د لرې رنګه سلبونو ته وغورځوي، په چټکه سره یې په تودوخې وخورئ او په سلال کڅوړې کې یې واچوله. د سلادو، شتمنیو مخلوط، د جامې ډک کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. د غوښې سره تیار شوی "شکار" په فرج کې د 30 دقیقو لپاره په پام کې نیول شوی، او بیا په میز کې خدمت کړی.
د سایجونو سره سالار "شکار"
عنصرونه:
- لوبیا - 100 ګرامه
- روميان - 3 پي سي.
- د سایټونو شکار - 200 g؛
- اجماع - 20 g؛
- د شنه شنه پیازونه - 70 ګرامه
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره
- مالګه - ذائق.
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه.
چمتووالی
لوبیا ځینې وختونه مخکې له ځانه سره ډک کړل، شپې تر ټولو ښه، بیا یې څښل او لږ نمونه شوی اوبه کې پخلی کړئ. چمتو لوبیا فلټر شوي او په کڅوړه کې اچول کیږي. خطرونه په جدي توګه په حلقو کې کمول او لږ لږ تیریږي
که تاسو د غوز سلاد خوښ کړئ نو بیا د هرې لارې په واسطه د غوښې او سلاد سره د ګرمې ترانسپورتونه آزموي .