د سپینو زرو یو خوندور ماهي دی چې د داوطلب غوښه لري. دا په بیلابیلو لارو کښل کیدی شي: په بټری کې وچوئ، تشناب کې پکښې یا د کب مټ پکښې. مګر تر ټولو ښه ګازونه اچول شوي دي. دا ډول استیناف کوونکی په ډیر وخت کې په ریفورجیک کې ذخیرې کیدی شي او ستاسو په میز باندې کیښودل کیدی شي. موږ به تاسو سره یو څو ساده ترکیبونه شریک کړو او تاسو ته به ووایاست چې څنګه د خوندیو اچول شوي کارپ.
د سپینو زرو سپینو کارب لپاره لارښود
عنصرونه:
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- خواږه مرچ - 5 پی سیز.
- شکر - 1 tbsp. سپون
- د نیبو جوس - 50 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- د کارب فلټ - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
په کور کې د سپینو زرو د مینځلو لپاره، موږ لومړی ټول توکي چمتو کوو. گاجر پاک شوي او د کوریټیټ په جریان کې کټ شوي دي. بلب پاک شوی او په حلقو کې ټوټه شوی. د سپینو زرو غالۍ د شیدو پاکولو پرته وچې شوې، وچې شوې او وړو ټوټو ته لیږدول کیږي. په کڅوړه کې، مالګه د شکر سره مخلوط کړئ، کب نیش د مخلوط او مخلوط سره سپک کړئ. غوړي د تازه نفتو لیمو جوس سره مل کیږي. اوس ژور خواړه واخلئ او د کبونو پرتې جوړې کړئ، بیا پیاز لرونکي ګازونه، خواږه مرچ او لایور پاڼه زیاته کړئ. موږ خړور ډک کړئ د لیون غوړ سره او د پورته پورته پورته وزن سره پلیټ نصب کړئ. ډیزاین په دې فورمه کې د 30 دقیقو لپاره پریږدئ، او بیا یې د ریفورمینر کې د 3 ورځو لپاره لرې کړئ. موږ د ډک شویو سبزیجاتو سره د ډیزاین په توګه د ډوډۍ خدمت کوو.
د سرو زرو غالۍ په کوریا کې اچول شوې
عنصرونه:
- د سپينو زرو کارپوه - 500 g؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- بلب - 3 ټوټې؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- گاجر - 3 ټوټې؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- د غوړ تېل - 100 ملیون؛
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- سرې 9٪ - 3 tbsp. شګو
- خاوره - چک کول
- مرچ مرچ - 1 tbsp. سپون
- تازه جریان
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
څنګه په کوریا کې د سپینو زرو اچول د میوچو ټوټه د اوبو لاندې اوبو ته واخیستل شوه، د تولیدو سره وچ شوی او ټوټې یې وویشل. بیا موږ دا په یو سټینpan کې واچوله، تېل او سرک یې واچوئ، د لوړېدو سره یې پټ کړئ او دوه ساعته یې پریږدئ. دا ځل، موږ د بلب ډبرې پاکوي او ګوتې یې ښخ کړې. گاجر پاک او پاک شوي دي. د لوز لبنان د رسنیو له لارې نوبتيږي. یو څه وخت وروسته، ټول چمتو شوي سبزیان مچھلی او مخلوط ته اضافه کړئ. د سویا ساسی کې موږ شکر منحل کوو، موږ مصالحې اچوو او مخلوط یې د کبانو ټوټو ته ورسوو. موږ د اور لګولو پښه په اور واچوله، تېل یې وغورځوه، تودوخه او د ماشین لرونکي ماشین ایښودل. موږ د ډوډۍ لپاره د 5 دقیقو لپاره ساتو او دواړه سرد او ګرم ډوله ډوډۍ خدمت کوو، د تازه بوټو سره به په مصرف کولو سره. دا ټول، په کور کې د رڼا اچول شوي غالۍ چمتو دي!
د چنګاښ شوي زېرمو کارب
عنصرونه:
- غنم - 1 کیلوګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- چټک انډر - 1 کڅوړه؛
- مصالحې
- بلب - 1 ټوټه؛
- د انګورو تخمونه
- شکر - 3 ټب. شګو
- مالګه - 6 غوړ شګو
- شنه پیاز؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د کارور اچول څومره خوښ دي؟ موږ ژور پلاستيکي کانټینر اخلو او په دې لاره کې مچھلی یې په لاندې ډول راوباسئ: یو څو شونې مالګې، یو شین زرغون، د مایع کڅوړه او بیا دوه ټوټې مالګې او مالګه یو شین. په همدې ډول موږ ټول مچھلی راووو، بوټ یې په پورته کې نصب کړئ او دا تعمیر د څو ورځو لپاره فرجین ته لېږل.