ټوټې ټوکر شوي ګوبې چې په یو څو ډبرې کې پخي شوي وي، نا قانونه بډایه، رساسي او بډایه دي. نن ورځ موږ به تاسو سره ډیری ریستوران د رومي کڅوړو او کڅوړو ساس کې د قابلو رولونو لپاره شریک کړئ.
ګوبي په ډیری ډار کې د رومي په کڅوړه کې د سټاس په کې اچول کیږي
عنصرونه:
- سپانه ګوبي - 1 رنګ.
د بشپړولو لپاره:
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- وريجی - 1 توکي؛
- مصالحې .
د چټک لپاره:
- اوړو - 30 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د خوند کریم کم ټیټ دی - 3 ټب. شګو
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مرچ سرخ بلغاری - 1 ټوټه؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
د ډکولو لپاره چمتو کولو لپاره، وريجې له مینځ ته راوړل شوي او د مایع غوښه سره مخلوط شوي، چې د خوند کولو سبب کیږي. موږ د خرابو پاڼو څخه ګوبو پروسس کوو، موږ له مینځه یوسو، ټول ټپونه په احتیاط سره وخورئ او په هلمر سره په ډیره چټکۍ سره وهل. بیا وروسته پاڼی په کاری سطح کی واچوئ او په مرکز کې یو څه ډک کړئ. پورته د پاسه د قابلی پاڼی سره پوښ کړئ او لفافه کړئ. کله چې ټولې قابلې چمتو شوې وي، چاس ته لاړ شئ. پیاز، ګازونه او خواږه مرچ پاک کړل شوي، د سبزیجاتو تیلو په کڅوړه کې خړ او خړوب شوي دي. بل، د سپاګانو سره د روميانو پیسټ خپور کړئ. په تدریجي توګه وړه معرفي کړئ، د خولې کریم کریم کړئ او هرڅه په سمه توګه سره ګډ کړئ. که اړتیا وی، چاسی د اوبو سره ټیټ کړئ. د کڅوړ multivarka په ښکته برخه کې د ګوتو ځینې پاڼې خپور شوي، بیا وروسته - د قابلو رولونه او د پخلی شوي چټی وینځل. آله په "چوکۍ" کې وساتئ او د 45 دقیقو انتظار وکړئ. په تیبوټ او د خټکو کڅوړه کې د ماسډیدالو آلو یا ابلي شوي وریجو سره چمتو شوي کابینې رولونه چمتو کړئ.
د ټیمو د غوړ کڅوړې په چټکې کې سست سست لرونکي کابینې رول لري
عنصرونه:
- منحل شوي غوښه - 350 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- سپینه ګوبو - 200 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مصالحې
- وريجی - 50 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - 50 ګرامه.
د چټک لپاره:
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- د روميانو طبيعي نښې - دوه ټوټې. شګو
- مصالحې
- اوبه 50 ملیونه
- لرګی - 1 کلو.
چمتووالی
گاجر پاک شوي، په ګړندۍ سره ژغورل شوي او په منرال شوي غوښه کې شامل شوي. بلب په کیبونو کې ویجاړ شوی، او وریجی شیش شوی. د هغې وروسته، تیار توکي تیار شوي غوښې ته واچوي او د قابلو ګلان، کټ مټ علاوه کړئ. سلم ته خوند ورکول، موږ د چرګانو هګۍ او مکس معرفي کوو. لاسونه د سرد اوبو سره ژور وي، موږ غوټۍ جوړوو او د څو اړخیزو کڅوړو په ښکته کې یې اچوو. په مناسب ډول په تېلو کې وخورئ، لومړی په یوه اړخ کې، او بیا بل یې. په کڅوړه کې د روميانو د پیسو سره د خولې کریم سره یوځای کیږي، مصالحې او ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د روميانو کڅوړه د اوبو سره وخورئ او د ګوتو په واسطه د سست ګوبو رولونو سره وسوځئ. موږ دا پروګرام "کڅوړی" ایښودلی او د 30 دقیقو لپاره یې نښه کړئ.