خواږه مینه تقریبا هرڅه. خو ډیری خلک نه غواړي د خولې او ډوډۍ سره ځوروي. موږ به تاسو ته د بډو پرته پرته جیلی کیک جوړ کړو.
جیلی کیک د کیی او خام کریم څخه پرته د پښو څخه
عنصرونه:
د اساس لپاره:
- تېل - 200 g؛
- د بسسکټ لنډوډیز کوکیز - 450 ګ.
د لومړۍ جیلی لپاره:
- جیلی د کیی - 2 پیکو سره؛
- کیی میو - 2 پی سیز.
- جیلیټین - 50 ګ.
د دویم جیلی لپاره:
- خړوب 750 ک
- شیدو - 500 ملیونه؛
- شکر - 200 g؛
- جیلیټین - 35 ګ.
چمتووالی
د کوکيزونو لپاره د کوکيزونو تړل. مکھن غوړ کړئ، دا مینځئ او د مچیو سره مخلوط کړئ، ښه مخلوط کړئ. دا باید ویرول شي، مګر یو ګرده ډله. دا فارم د خوړو فلم سره پوښلی دی. موږ د شګو ډله په هغې کې اچوله او په ټوله سطحه یې ویشلو، او بیا یې پرانیزئ. موږ دا فورمه د سړه په اساس له منځه یوسو. موږ د اوبو سره جیلی پاؤډ خپور کړ، په لوښو کې واچوو، کوم شکل سره چې موږ یې کیک لرو، مګر د اندازې وړو. Gelatin (20 g) په ګرمو اوبو سره مینځ ته راځي او جیلی ډله کې راټولېږي. موږ جیلی په فرخری کی لرې کړئ ترڅو وخورئ. د تقریبا یو ساعت وروسته، کیوی اضافه کړئ، په سلګونو کښینول. او بیا، په جریان کښی جیلی لرې کړئ. کله چې تیار وي، موږ کنټرینر سره په ګرمو اوبو کې کموئ، نو دا به په آسانۍ سره د ډنډ دیوالونو څخه جلا شي. د کیک په سر کې زموږ جیلی ځای ونیسئ.
اوس موږ دویم جیلی تیاری کوو: موږ شیدې په عملي توګه د شیدو لپاره راوړو، باقی یې د جیلینټ سره ډک کړئ، ښه مخلوط کړئ او ښایسته پریږدئ. په خټکي کریم کې، شکر او وخوره کړئ. بیا موږ یو څه شیدې ته ورسوو، د ضایع کیدو پروسه نه خنډو. مخلوط په تدریجي توګه د شنه جیلی په پورتنۍ برخه کې په ډبرې کې اچول کیږي. کیک په ریفورجیک کې واچوئ ترڅو د یو ساعت لپاره وخیرئ. له هغې وروسته، موږ خواوې او فلم پریږدو. موږ به په کیڼۍ کې کیک ترټولو غوره کړو.
د هییکیکیک کیک پرته د بیکارۍ
عنصرونه:
- تلک چاکلیټ - 200g؛
- د مڼو بڼونه - 80 g؛
- جیلیټین - 2 میړه. شګو
- شات - 4 شبه. شګو
- تیاره پلاۍ - 1 کیلوګرامه؛
- شکر - 200 g؛
- د چټکو ټیټ کوټی پنیر - 500 g؛
- طبیعي غوړ - 150 ګرامه
- د چیری جوس - 400 ملیونه.
چمتووالی
بوکه او د فورمو لاندینۍ برخه د پارچه کاغذ سره مقابل کیږي. چاکلیټ میوه د انارو او مخلوطو سره ډک کړئ. په فورمه او کچه کې د چاکلیټ فلګونه وغورځوئ. په ژمي اوبو کې جیلیټینګ واچوئ. پرته له تخمونو، شکر، شاتو او د چیری جوس جوس پرته په سټسیپ کې ځای کیږدول کیږي، موږ ډله پریږدو او په تودوخې تودوخه یې وچولو، تر هغه پورې چې پلا نرم نه وي. د اور څخه ډنډ وباسئ او کله چې ډله لږه وي، جیلینټ اضافه کړئ. د مخلوط په کارولو سره، موږ هر شی په پاکي کې بدلوو. د کاټیټ سره پنیر ویسک، کوټ 2/3 د ګرمو ټیټ پوټ ماسټ معرفي کوي. موږ د چاکلیټ په ډله کې کڅوړې خپره کړې، پورته برخه یې د ماسسو پاتې آلو ویشلو او د انګورو سره طلاق کول. موږ کیک په یو یخې ساړه کې له سقوط څخه لیرې کوو.
جیلی کیک د سریبرونو سره پرته له بسته کی
عنصرونه:
- د بسسکټ لنډوډیز کوکیز - 400 g؛
- د غوړ کریم - ¾ کپ؛
- پنیر - 300 g؛
- بوره - 100 g؛
- gelatine - 20 g؛
- مکھن 120 ګرامه
- سٹرابیری - 400 ګرامه
- د سټرابیری جیلی - 1 مقدس.
چمتووالی
موږ کوکيز د کڅوړې په کڅوړه کې اچوو او هغه په خټکي کې بدله کړو. مکھن وخورئ. د کوکانو مڼو او پخه شوې مڼې مخلوط کړئ. موږ ټول ولس ته یو غیر معمولي دولت وټاکه او بیا یې په مساوي توګه په یو ډنډ کې خپور کړ. موږ دا د 15 دقيقو لپاره په ریفورجیک کې لرې کړئ. د دې وخت په جریان کې، کیک باید ضایع شي.
په عین وخت کې، موږ د سوري سوریري جیلی تیاری کوو. د مخلوط په کڅوړه کې موږ کوټی، خامه کریم او بوره وویشل شوه. سټرابیری، موږ خالی لرې کوو. نیمه سوریه په سیسټم کې ساتل کیږي
پاتې سوریه کمه شوې ده. موږ تیار شوي بیره په غوړ پرتې وهلې. د سټرابیری جیلی د لارښوونو مطابق سمبال شوی دی . نیم جیلی د توبرب یوه برخه راولي. کیک بیا بیرته په ریفورم کې وساتئ. کله چې جیلی منجمد شوی وی، باقی جیلی مخلوط کړئ او بیا یی په سړه کې پاک کړئ تر هغه چې دا وړیا نه وي.