ډوډۍ معمولا هڅه کوي چې د ډوډۍ په پرتله لږ "ګرم" ککړي، له دې امله، مینو کې د سبزيجاتو ډیری ډوډۍ شامله ده. د فصل په جریان کې د کور ښځینه ډیری وختونه د حیرانۍ لپاره د غنمو لپاره څه شی تعجب کوي. موږ یو شمیر اختیارونه ورکوو.
بهرونه کیاوار د بدلونونو سره
غوره انتخاب - د غنمو لپاره کوهار، د شپې لپاره دا د سکونونو یا تودو، د جوش شوي کچالو، سبزي للمو، پخه شوي کب او نورو محصولاتو سره کار کیدای شي.
عنصرونه:
- د متوسط متوسط درجه بندي ګلان - 3-5 پی سیز.
- مالګه، پکا شوي، د ناپاکو کولو پاکول - 1 سلایډ پرته چاسون؛
- تازه ځمکی مرچ (مخلوط) - چک کول
- د لمر د ګلابو تېل - 30 میلیون داللو وړ
اړوند عنصرونه:
- د زیتون غوړ 150 g؛
- پیاز بروری پیاز - 70 ګرامه
- رميزونه ښایسته ګلابی - 3-4 پی سیز.
- شنه (اجماع، مربع، ډیل، تلویزیون ، سګرټ) - چک کول.
چمتووالی
په یوځل کې به موږ یوځای کیدنه جوړه کړو: د اجزاو له موادو څخه به دا اړین وي یا میونیز، یا نور برخې. موږ د کویر لپاره اساس چمتو کوو: زما نیلی، موږ دوی په بیکین پاڼه کې اچوو او تڼیو ته یې لېږل. هګۍ ګلان په هر خوا کې د 20 دقيقو لپاره پخلی شوي دي، وروسته له دې چې موږ ژر تر ژره دوی د سړو اوبو لاندې ولېږو، کڅوړه او کڅوړه کېږده، په نرمه توګه د قطر قطر کڅوړه پوښل، یوک جوړ کړ. په داسې حال کې چې هلک خالي دی، یو څو ساعته به تېر شي. موږ یې یوځای کول او غوږ ونیسو چې د غوښې له مینځه وړل، د چاقو سره د وزن لرونکو تیغونو سره کښته کول یا د مخلوط ګنډل. سلیم، مرچ که موږ "سپینه" کوار وکړو، میونیزس او سبزيجات غوړ کړئ او په ښه توګه غوړ ونیسو. که چیرې غواړئ "سور" وغواړئ، بیا تېل تودوخه او په هغې باندې موږ د ګرمو کڅوړو پیاوړتیا او د روميانو ماسشینو ته انتقال کوو. کله چی پیاز نرم وی نو د هګۍ ګانو سره د خوړو د راټولولو په وخت کی ډډ کړئ. که وغواړئ، موږ په ګرمو کټ کښت کې اضافه کوو.
یوازې تیریږي
د ډوډۍ لپاره د خوږو غنمو لپاره ترکیب خورا ساده دی او یواځې 3 برخې لري (د فصلونو په ګډون) شامل دي.
عنصرونه:
- لاسي د پوستکی سره - 1 منځنی سر سر.
- د لمر ګل غوړ ناپاک شوی - 1/3 کپ؛
- هګۍ کوچني دي، غوره سپین سپین - 0،7 کیلوګرامه؛
- مالګې آایډایډ یا سمندر پرته له اضافی موادو څخه - 1 پش؛
- ستاسو د خوښې لپاره یو ډول مصالحې - 1 غوټۍ.
چمتووالی
د ډوډۍ لپاره د خوږو غنمو چمتو کولو لپاره، هغوی مه ویرئ چې دوی واړوي. غوږه په کښتو کې کښته کړئ او په يخنۍ اوبه کې د نیم ساعت لپاره پریږدئ. موږ بوټی لرې او هغوی د تولیه سره وچ کړئ. بل، تېل تودوخه او په منځنۍ تودوخې تودوخه تریپلانټ تر هغه مهاله د زړه پورې زنګونو څخه. موږ کرین شوی لہسن د مالګې او مصالحو سره ډک کړئ او دا یې مخلوط کړئ. دا غوره ده چې دا ډوډۍ دمخه مخکی وخورئ، له دې امله چې د خواړه لپاره ډوډۍ بیړۍ د لرګو او مصالحو د خوندیتوب وخت نیسي.
د انتخاباتو په اړه
د پخوانۍ نسخه کارولو سره، تاسو کولی شئ د ډوډۍ لپاره د ابرګینز سلاد چمتو کړئ) که چیرې دومره نه وي چې کورنۍ ته خواړه ورکړي (. ستاسو خوندیتوب لپاره کوم توکي شامل کړئ: ټوټه شوې حمام یا جوش شوي سایج، ګرې شوي پنیر، پکی یا بلغاری خام مرچ، د غره سره د مینځلو مخه ونیسئ. همدارنګه د ایوبګینین سره په بشپړه توګه د ډبرو سکرو، میوه لرونکو پیاوړو، تازه روميانو، جوش شوي یا وچ شوي چرګانو، پڅوالو آلو، او البته، شنه. ښه، که تاسو نه غواړئ چې د سلاد په جوړولو اخته شئ، په ساده ډول د غنمو لپاره د موټرو لپاره د موتی بار سره، ستاسو د غوره ریستوران سره سم د پخلی پخول.