په بازار کې د شاتمنانو د راتګ سره په ارزانه بیه، د اویسټر مرمۍ خپل پخوانۍ شهرت له السه ورکړه او د محصوالتو سره سره زموږ په پس منظر کې ودرول شو. په دې مقاله کې، موږ پریکړه وکړه چې عدالت راولي او تاسو ته ووایاست چې د آیسیو سره د تیلو غالۍ پاکوئ.
د آلو سره د میوو غوږو غوړیو
اوس موږ به معلومه کړو چې د کچالو سره د تولیدو مرغومیو تجهیز څنګه وکړو. په اصولو کې، دا قضیه ستونزمن نه ده: تر هغې پورې چې د لندبل تبصره تر سره کوي، تر هغې پورې چې قطعې خړوبې ټوټې او مکس ته یې چمتو کولو لپاره تیارې وې. په هرصورت، موږ غواړو چې تاسو ته یو څه توپیر، اصلي او خورا ښه امتیاز درس ته معرفي کړئ.
عنصرونه:
- کچالو - 700 ګرامه
- د تیلو غالۍ - 200 ګرامه
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- تمباکو شوی بیکن - 300 g؛
- کنسري - دوه څانګې؛
- د انګورو مغز - 50 g؛
- ارګلا - 100 g؛
- balsamic vinegar - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د الوتونکيو مرغومي د آلو سره مخکي، نو مشران د وچ وچې ټوټې، يا برش سره ډیری ګرمې پاکې شوي، او آلو پاکه شوي او په هر روايتي طریقه کې پرې کیږي.
په یوه تیریدو کې، موږ یو ټوپۍ ګرمه او ګړندۍ بیکن یې په هغې باندې ډوبوو. کله چې د بیکون غوټۍ رشوت او خندا وي، نو د تودو خونو اضافه کړئ او غوړ ونیسئ تر هغه پورې چې نمیور په بشپړه توګه ویجاړ شي. د څو دقیقو لپاره تر هغې پورې چې د خټکو په غوږو کې ویده شي چمتو کړئ او تر هغې چې زرغون نوری وي. موږ تیارې مرمۍ په یو جلا تختې کې وسوځولې، او په لښتو کې پاتې پاتې غوږو دوه ټوټې غوړي اضافه کړئ. الوتونکي پوره چمتوالي او د غوړ کرسټ ته وسوځوئ.
آلو آله د مشروم ټسټ سره مخلوط کړئ او د ارګولا سره خدمت وکړئ، د لږ شمیر بالامامیک سرک سره سپک شوی.
نو له همدې امله، ممکن د آلو سره د څوکو سره د تندري مرمۍ چمتو کړئ، څو د 30 دقیقو لپاره "بیکنگ" موډ وټاکئ. بیا په ورته طریقه کې د نورو 30 دقیقو لپاره پخاطر ډوډۍ او دوام ورکړئ.
د آري سره د چیری څخه د ګرافین لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- مکھن - 4 tbsp. شګو
- لہسن - 3 لزه
- د تیلو غالۍ - 500 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- تازه تیګ - 1 tbsp. سپون
- د چرګ ورور - د یو پیړۍ 1 ¾؛
- کریم - 1 ¾ سټ؛
- وچه سپینه شراب - 1/4؛
- مالګه، مرچ
- کچالو - 1،5 کیلوګرامه؛
- ګرانه سخت پنیر - 2½ ټنه.
چمتووالی
په برجیر کې، مکھن (2 پاڼۍ) وخورئ او د 5 دقیقو لپاره د مرغومیو غوړول. لونګیو ته اضافه کړئ او د نورو 40 ثانیو لپاره یې وخورئ. دوه بل غوړ اضافه کړئ. مکھن غوړ کړئ او د پیاز سره یې د پیاوړو پتلو ګوتو په وخت کې د تیج سره تیار کړئ. پیاز سره پیازونه مخلوط کړئ.
موږ د تیلو سره ډوډۍ ډک چک کوو. په کڅوړه کې، د چای کریم کریم، شراب او مرچ سره. الوتونکي پاکې شوي او په ډنډو بوټو کښینول کیږي. د آلو 1/3 پراخوالی د ډنډ په ښکته برخه کې او د ژمې او 3/4 د بشپړ پنیر سره پوښ. په لوړه ځای کې پاتې آات او د پیاز او شتمنیو پاتې مخلوط. ټول ټیټ شوی پنیر وپیژني او د کریمی مخلوط راوباسئ. موږ د آلو سره ګرینټینټ د 200 دقیقو په شاوخوا کې د 20 دقیقو په موده کې خورو .
ټارت د مڼو او کچالو سره
عنصرونه:
- لنډ ډول - 700 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- شیدو - د توکو 1/4؛
- خوړونکی کریم - 1/4؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- د تیلو غالۍ - 300 ګرامه
- asparagus - 300 g.
چمتووالی
موږ آلان وخورو او د 15 دقيقو لپاره یې په سلبونو وویشئ، بیا موږ د مکھن او شیدې سره وسوځول. سلیم او مرچ خالص ته خوند ورکول په بشپړ شوي او لږ وړل شوي کچالو کې موږ هګۍ کریم او هګۍ اضافه کوو . کله چې پاکی پخپله یوځای شي، کټین شنه شنه پیاوړ کړئ او هرڅه سره په سمه توګه سره ګډ کړئ.
ټوټه ټوټه شوې ده، د لارښوونو سره سم په موټرو او پښو کې اچول شوي. موږ د غوښینو کچالو په چمتو کولو کې ځای نیسو، موږ تولیدوونکې تودوخې او د پورتنۍ پورتنۍ غاړې ځای په ځای کیږو. ټیټ د 20 دقيقو لپاره 180 درجو ته ولیکئ، دا د 10 دقیقو لپاره د خدمت کولو دمخه اجازه ورکړئ.