چرګ چټک شوی یو ګټور غذایي محصول دی چې کیدای شي په لویو مقدارونو کې د هغو خلکو له خوا وخورئ چې غذا یا خوراکیږي. او د غوښې ذایق د مختلفو سره سنفرول شوی، د سټو یا تازه سبزیجاتو خدمت کوي. راځئ چې له تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه د یو سړي لپاره سبزيجاتو سره په سمه توګه چرګ پاک کړئ.
د خوړو سبزیجاتو سره د چرګانو ترکیب
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 300 g
- منجمد جوار - 100 g؛
- لوبیا لوبیا - 100 g؛
- شنه مټ - 100 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو ټوټو تیار شویو برخو چمتو شوي د بھاپرونو پر سر، د مصالحو سره سپک شوي، د ګرد شویو ګازو، جوار، شنه لوبیا او شنه مڼو پوښل. موږ د 20 دقیقو لپاره د ډوډۍ پخلی کوو، ستاسو د وسیله ماډل او د خوړو اندازه پورې اړه لري.
د سبزیانو سره په Steamer کې چرګ
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- روميټ - 1 مخ.
- خولې کریم؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- گوبی - 250 ګرامه
- د لوبیا لوبیا - 200 g؛
- اوبه - 1 توکي؛
- مصالحې
- شنه.
چمتووالی
کچالو، پیاز، ګازو، ګابري، د بلغاریا مرچ پاک شوي، د کیوبونو کښینول او په کڅوړه multivarka-steamer کې یو لږ تیلو سره واچول شي. بیا د پوډ لوبیا اضافه کړئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ، مصالحې سره موسم، مخلوط کړئ او په اوبو کې وخورئ. د چرګانو ټوټې کوچنۍ ټوټې کې کمې شوې، د مصالحې سره سپک کړئ او په کانټینر-سټیمر کې واچول شي، د تیل سره تیل شوی. ټوټی د خټکی سره کښیناست، د روميانو ټوټه او په هره ټوټه کې د پنیر یوه برخه واخلئ. موږ په څو اړخ کې کانتینر نصب کوو، د شبکې بندولو لپاره او د "Plov" موډل تر چمتو کولو پورې تر څو ډوډۍ چمتو کړئ.
د څو چرګانو لپاره چرګانو په څو برخو کې د سبزیجاتو سره
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 4 پی سیز.
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- وچ لشین 1 - چاسون
- مصالحې.
چمتووالی
له دې امله، د چرګانو سينې وينځل شوې، وچې شوې، فلم او کندې يې پرې کړې. له هغې وروسته، لږ څه یې د مرچ او مالګې سره وسوځول. اوس د بکس کولو لپاره بوټ واخلئ، د سویا چوټیو ته یې واچوئ، د لرګیو او موسمونو پوښل او د چرګانو سینه ونیسئ. د څو کڅوړو په بڼه، موږ یو څو شیشونه اوبه اچوو، چرګ یې خپور کړ، د "Steam cooking" مودې او وخت لپاره یې د 40 دقیقو لپاره چمتو کړئ. کله چې تاسو اشاره واورئ، په غوټۍ سره غوښه وباسئ، په وړو ډوډۍ کې تیار شوي د چرګانو چرګ خپور کړئ او غوښې یې ګرمې کړئ، تازه تازه بوټي، سبزیان او له پورتنۍ برخې څخه موږ ټولې چټکۍ له پیکج څخه راووو!