که د کور خواړه خټی چمتو نه کړ، د بشپړ شوي منجمد پیزا بیس لپاره بازار ته لاړ مه کوئ) موږ ټول په بشپړ ډول پوهیږو چې دا غوره غوره نه ده (بلکې د پف پیري پیرود په راتلونکې کورونو کې ومومئ او کار واخلئ. البته، دا نسخه رواج نه لري، مګر تاسو باید د اصلي اطالوي پیزا څخه یو ځل بیا هڅه وکړئ، نو ولې د غوره بدیل فرصت نه ورکوو؟ د پف پیري پیزا څخه څنګه پیزا جوړ کړئ، لاندې سپارښتنې ولولئ.
پزا د پف پیسټری سره د سیوج او پنیر سره
عنصرونه:
- د شاک پف پیري؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- sausage - 80 g؛
- تازه روميان - 80 g؛
- موززیلایلا - 280 ګرامه
- د رومي سپوږمۍ - 120 ملی لیتره؛
- د خولی پاڼی.
چمتووالی
د پف پیسټری لپاره د پیرودلو لارښوونو ته وګورئ، کوم چې عموما د محصول درجه او بیک کول د محصول وخت څرګندوي. د لارښوونې سره چک شوي، تشناب کې مشخص تودوخې حد کې وساتئ، او تاسو د pizza د پالنې ساتنه وکړئ.
په ارامه توګه ټوټې ټوټې سینټیمیرټ موټی ته وخورئ، له هغې څخه د یوې پرتې کڅوړه د خپل بیک ډک انداز سره مطابقت کړئ. د یوه کوچنۍ چاقو کارول، د نیم سانتي مترو مترو څخه له مینځه ځړول، یو قطار راوړل، د ټوټې له مینځه وړل ندي، مګر یوازې دا یې پرې کول، کنډک پریښودل. غوښه د اوبو او هګیو سره مخلوط کړئ، او هغه کور پونډ کړئ چې په هغې کې ډک کار به د انګورو سره وي. غوړ د 15 دقيقو لپاره په تشناب کې ځای پرځای کړئ، بیا د چټی سره غوړ کړئ او د پنیر او سایج سره په پورتنۍ برخه کې روميانو ته واچوئ. ډوډۍ د نورو 5-8 دقیقو لپاره لیږدولو ته اجازه ورکړئ، او بیا د پف پیسټی څخه پزا اضافه کړئ د پنیر او د روميانو پاڼو سره تازه تیوری ته.
د تیار شوي پف پیسټری څخه د pizza لپاره ہدایت
عنصرونه:
- د شاک پف پیري:
- د رومي سپوږمۍ - 120 ملی لیتره؛
- د چرګانو غوښه - 260 ګرامه
- سپینه پیاز - 90 g؛
- مرغومي - 180 ګرامه
- ګرد شوي پنیر - 200 ګرامه.
چمتووالی
د کڅوړه کفري پیف پیري په عادلانه پتلې پرت کې راوباسي، د 12-15 دقیقو لپاره یې په تفتیش کې له 190-200 درجو پورې وساتئ. په عين وخت کې، چرګ د غلو، مغز لرونکو تختو، او پیازو څاګانو سره پرې کړئ. د سبزيجاتو او کوچني تودوخې څخه وروسته تودوخه، د 2-4 دقيقو لپاره لومړى پیاز وساتئ، د هغې لپاره خټکي اضافه کړئ او د هغه وخت انتظار وکړئ کله چې ټولې مايع تبصره شي. د مرغیو لپاره د چرګانو سوریې او دوی ته د مینځلو اجازه ورکوي. د تشناب څخه د پیزا لپاره د اډې استخراج، د چټی د یوې پرت سره پوښ او د ریست شوي ډوډۍ مخلوط. د پنیر سره او د پف پیری څخه د چرګانو او مغز لرونکو سره د 3-4 دقیقو لپاره د تیو بیرته راستنیدل.
مچ پیزا د پف پیري څخه جوړ شوي
په اسانۍ سره کوچني پیزا بڼه د پف پیري پیښه کې ده، ځکه چې د بشپړ تودوخه ډک ډک څخه دا په نخښه کېده، کوم چې د لوی لوی شرکت ترمنځ د اصلي نسبت په پرتله ډیر آسان دی.
عنصرونه:
- د غوښینو غوټکي ټوټه
- سایج یا د چرګانو غوښه - 90 g؛
- زيتون یا تور زیتونه - 30 g؛
- کیپټرونه - 10 g؛
- خواږه مرچ - 220 ګرامه
- د رومي سپوږمۍ - 120 ملی لیتره؛
- سور پیاز - 40 ګرامه
- نرم یا سخت پنیر - 110 g؛
- د ایټالیا د بوټو مخلوط - یوچچ.
چمتووالی
د پیرود شوي خټۍ پرت دفاع کول، په بیکنگ پاڼه کې د مساوي اندازه او ځای برخې ته وویشئ. که چیرې د بسته کولو پاڼې په ځای کې تاسو د مفینونو یا مخلوطو ګانو لپاره فورمونه ولرئ - په خوندي توګه د دوی څخه کار واخلئ، پرته له دې چې له خټک سره مخ شوي یا حجرې پټ وساتئ. تفتیش د 190-200 درجو په کچه د معیاري پف پیري پیښو ته وړاندې کړئ. ټوخۍ د انګورو رنګ سره وخوري او د چاسکو غوړ یې کړئ، بیا ستاسو د خوښې ټپونو په اړه ځای ونیسئ: سایج، غوښه، چرګان، شیان او سبزيجات، د بوټو سره سپک کړئ او 15 دقیقو لپاره پکښي. د تڼیو څخه د استخراج کولو په وخت کې، د پوف پیري څخه پیزا د پنیر سره باید یو څو دقیقو لپاره سړه شي، وروسته له دې چې دوی کولی شي د توغی څخه پاک او خوند شي.