غالۍ د ویټامين سی، فاسفورس او مسو یوه ښه سرچینه ده. دا سبزيج د نري رنځ ټيمونو ظاهري يا پرمختيا مخه نيسي. دا د بدن څخه زهرجن او زهرجن له منځه یوسي. ایا تاسو سره د چوغیو سره سلام نه یاست؟ بیا مونږ خپل اصلي او لذیبي ترکیبونه وړاندې کوو.
د چرګانو او مڼو سلاد
عنصرونه:
- بیټ - 3 پی سیز.
- خواږه او غوړ مڼې - 4 پی سیز.
- د ځمکې غاښونه
- د لرګیو رنګ، اجماع، مالګه.
چمتووالی
غالۍ د یو څو لپاره وسوځول شوي او شیان شوي. بیا موږ په یو لوی پوړ کې مینځل، پاک او رسوه کړئ. مڼه هم د پوټکي سره سره او د بیټروټ سره مخلوط سره مینځ ته راځي. چمتو سالاد سوپ، د تازه بوټو سره سپک کړئ، د غنمو او مکس اضافه کړئ.
د چرګانو، مڼو او کښتو سره سلام
عنصرونه:
- ورښت - 1 مخ.
- جوش شوی چوغندر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مڼه - 1 ټوټه
- غوړ شوی هګۍ - دوه ټوټې
- لرګی 2 لبنان
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
موږ هګۍ پروسس کوو، دا د هډوکي، پیمانې، هګۍ، د خولې څخه مینځلو، سرونو څخه پاک کړئ، قطعې لرې کړئ او کوچنۍ ټوټې یې د هګۍ او پیازونو سره یوځای کړئ. مچۍ او مڼې پاکې شوې او په وړو ګړندیو باندې ککړ شوي دي. لہسن له میړونو څخه خوشې شوي او د رسنیو له لارې نوبتيږي. اوس موږ د سلاد بټل کې ټول عناصر سره یوځای، د سبزیجاتو غوړ او خړ کریم سره موسم. موږ چمتو شوی سلاد د دویمې هګۍ سره، او تازه کټ کښت شوي بوټۍ سجده کوو.
د چرګانو، گاجر، مڼو او گوبو سره سلام
عنصرونه:
- تازه کڅوړه - 2 پی سیز.
- چوغندر - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- کڅوړه جوار - 200 g
- مڼه - 1 ټوټه
- کریکونکي - 100 ګرامه
- زچینی -1 پی سی.
- خوند - خوند
- شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
د سبزیج "سبزیج ارزونه" چمتو کول، موږ لومړی ټول محصولات چمتو کوو. بلب او گاجر پاک شوي، په لوی لوټی کې پاکول او مینځل. زرغون ګنډل او په چاقو سره په نرمه توګه پرې کړئ. لرګس د چرګانو څخه پاکه شوې او کرکه شوې ده. د اسکواش کان، د هګۍ کښینول او کیوبونو کښینول. موږ ګوبو د نری رنځ سره ټکان ورکړو. کڅوړه، د چوپیو سره مڼې سره مینځل کیږي او مینځل کیږي. ځوانان پاک شوي، پاک شوي او په سټیو کې مینځل کیږي.
اوس د کانال د جوارو خلاصول، مايع پاک کړئ. موږ ټول تولیدات په کټلو، مالګه کې، د کرټو په مینځ کې راټول کړئ، د چرګانو، گاجرونو او مڼو سره د خولې کریم یا میئونیز سره سلام کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.