په روسیه کې د کیکونو کیک نجونې نجونې څخه زده کړې. له بلې خوا، پائی د کوربه توب دی. ترکیبونه د پیړیو لپاره د یو نسل څخه بل ته بلل کیږي. او څه پیښه پرته د پائی؟ روډي، د خټکو کراس او رسسیو سره اروماتيک تل د پايي ډکولو تل د جشن په میز کې د جوړونې او یو مهم غرفه وه.
د کیکونو سوداګرۍ دومره ستونزمن نه ده، او د ټوټې ټوټې کولو لپاره یو ځانګړی مهارت ته اړتیا نلري. د پیری ډولونه د حیرانتیا تخفیف ډکولو. غوښه، مچھلی، سبزيجات، پنیر، پنیر، مغز، د مڼو ډک کول د هر چا روح راوړي، حتی په ډیرو سختو ورځو کې د جشن احساس هم رامنځته کوي.
د پنیر سره د پیس لپاره، پف پیسټری تر ټولو ښه مناسب دی، خو خوار هم کارول کیدی شي. که تاسو غواړئ چې د څو ورځو لپاره ذخیره شوي ذخیرې وساتل شي، هګۍ په خولې کې مه چلوئ، دوی د ټوټکي کمزوري ورکوي.
د پنیر د بشپړ کیدو په توګه، شنه، زیتون، هر ډول سبزيجات، مصالحې کاروي.
د پالک او برینزا سره پائی
عنصرونه:
- پف پیري - 300 ګرامه
- کښت شوي کټکي پالیس - 450 g؛
- brynza - 80 g؛
- د زیتون غوړ - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- کټ کالیټرو - دوه ټوټې ټوټې؛
- د ځمکی غذایی نیمایی خواږه
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - درې چټکی
- تور مرچ مرچ، مالګه.
چمتووالی
په پیاوړی پیاز او لشکر کښیناست. په ټيټ ګرمو باندې Passeruem. پیاز او لزمو ته، د پالیسۍ اضافه، حوزه او د 10-15 دقیقو لپاره تودوخه. موږ یې د تودوخې لپاره یو ځای کړ. بیا مونږ د پالیس سره ترکیب کنی، هګۍ او مصالحې سره یوځای کوو.
د پوف ټوخه دوه برخې ویشل شوي: یو کوچنی، بله بل. دواړه برخې په پښو کې اچول کیږي لکه د ډوډۍ ډوډۍ په توګه. موږ ټوټې غوړوو، د ټوټې ډیری ډبرې یې واچوئ. ټوخه ټوټه ټوټه کړئ، د ټوټې دوهمه برخه پوښ کړئ او کنډکونه وخورئ. غوړ د مکهب سره غوړ کړئ، ځینې پوټکي جوړ کړئ او کیک یې یو خندا او خوندور کرسټ ته وسوځوئ. دا د برینزا څخه تیار دی .
د پنیر او روميانو سره پیف پیري
د پنیر سره ساده آسانه لارښوونه وګورئ.
عنصرونه:
- پف پیري - 300 ګرامه
- brynza - 200 g؛
- لوی رومي - 1 پی سی؛
- زیتون نلری پرته - 200 g؛
- په زړه پوری کښت شوی بیلابیل - 2 کپ.
چمتووالی
پف پیري پیري او دا په بیکیک خړوب کړئ. د راتلونکې پای پورتنۍ برخه د خړ کريم سره وګرځوي. موږ یوځل بیا شنه ویش. Brynza کوچنۍ ټوټې کې پرېښودل کیږي او هم د بیکنگ پاڼه کې ځای پرځای شوي. د زیتون پاڼي سره لوړ. پورته سطحه د کښت شوي کښت شوي روميانو څخه جوړه شوې ده. موږ تر هغه وخته چې خټکي او د پوټکي لوړ پوړ لرونکي رنګونه خړوب شوي وي.