رطوبت سلاد د پسرلی لومړی فصل دی، ځکه چې رادیش د سبزیجاتو په پرتله وړاندې کیږي. د دې ډوډۍ پخلی کولو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري. تاسو د بې وزلو تجربو کولی شئ د غذا لپاره نوی اجزاء اضافه کړئ.
څنګه د مندی سلاد جوړ کړئ؟
د سلاد په څیر په سلاد کې یوځای کیږي - پوښتنه، د ډیری مالیو لپاره خورا زړه پورې، په ځانګړې توګه هغه څوک چې یوازې د پاک هنر عنصر لري. مډال یو نامناسب محصول دی، دا په بشپړه توګه د هر ډول محصولاتو سره سمون لري - د بیلابیلو سبزیجاتو، هګیو، غوښې او حتی ډبرو کبانو سره.
- د سلاد لپاره د ګند مرمی کول آسانه لاره کیدی شي: تاسو کولی شئ هغه د مګ یا تنګ سره وټاکئ، یا تاسو کولی شئ په یوه لوی ګولۍ باندې وخورئ.
- موسم د مچکي ترکارۍ سره، مکھن، دوت، میئونیز، کڅوړی کریم یا د وری کریم، میئونیس او سرسری ډبرې څخه جوړه شوی چاسۍ.
- سالاد یوازې نه یوازې د مډی څخه بلکه بلکې د هغې د پورتنیو برخو څخه هم کیدی شي. یوازې مخکې باید دا ازموینه وشي.
- د بادغیس ټول سلادونه په میز کې په سمدستي توګه خدمت کوي، تر هغه چې دوی سبزيجات جوس ته نه ورکوي. په کوریډی کې یواځی د مادی سلاد سپارښتنه وکړئ.
د مندی او کڅوړو سره سلام
د مندی او کڅوړو سره سالاد یو مشهور پسرلی سنس دی. اکثره دا د خړوب کريم ډکول کیږي، او په دې حالت کې، د جامې په توګه سپارښتنه کیږي چې د شنډې شيدو څخه کار واخلي. که چیری د وینی، سبزیجاتو او غوړ لرونکو شیدو تولید سره د شنه شنه پیاز پیسو کښت شي نو چټی به ډیر خوږ او خوشبوونکی وي.
عنصرونه:
- میډیا - 150 g؛
- کڅوړی - 300 g
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- دوړ - 4 ټب. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- شنه پیاز په عمدي ډول ټوټې، مالګې، لاسونه رګونه کوي او مکھن او دورت سره مخلوط کوي.
- هګۍ سختې شوې، پاکې شوې او د وړو بلاکونو سره پرې شوې.
- د میوه لرونکو مچیو او کڅوړو پتې پلیټونه.
- ټول عناصر سره مخلوط کړئ، د پروټرویوایټ تازه تازه خاوره تور مرچ او خدمت وکړئ.
د "پسرلی" ترکارۍ د مندی سره
د خام کریم سره معدنی سالم - د چمتو کولو لپاره اسانه دی، د پسرلی ډیره خوندیتوب او صحرا. دا غوره ده چې د کور کڅوړه سره یو سلاد ډک کړئ، مګر د هټۍ محصول د 20 فیصدو د غذایي موادو سره مناسب دی. د غنمو لپاره د پاڼو پاڼې کیدای شي په سټیو کې پریښودل شي، یا تاسو خپل لاسونه ټوټې ته وخورئ.
عنصرونه:
- د منځنۍ کچې اندازه - 10 پی سیز.
- شنه پیاز، ډیل، سلاد - 1 ډوډۍ؛
- د شونډو کریم فیډس 20٪ - 4 غوړ. شګو
- مالګه.
چمتووالی
- د لیټی پاڼی په پراخه پښو کی.
- شنه شنه کړئ.
- مچۍ د مګ سره مینځل کیږي.
- د اجزاوو سره نښلول، مالګې، د خولې کریم اضافه کړئ، مخلوط او خدمت وکړئ.
د قابله ګانو او مچانو څخه سلام
د پګنګګ او کښتۍ څخه د سالکار لمر، نازک او بدبختانه خوند دی. د خدمت کولو دمخه، سالار د سرسري او کټولو لرګیو سره د خړ کڅوړه د چټکیو سره جامې لري، یا یې د نورو برخو ته د ټاپوګانو سره خپروي. دوهم انتخاب خورا ډیر زړه پورې دی، او سربیره پردې، سلاد به پدې حالت کې "جریان" نه وي.
عنصرونه:
- گوبک پیکیک او کود - 200 ګرامه هر یو
- میش - 150 g؛
- ابلی شوی هګۍ - 5 پی سیز.
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- د غاښونو وچه وچ
چمتووالی
- د مرغانو قوی کښت په نیمه توګه کټ شوی دی.
- د للمی پاڼی خپل لاسونه په وړو ټوټو کې اچوي.
- ژړا ټوټه ټوټه.
- هګۍ په کیوبونو کې مینځ ته کیږي.
- په خټکي کڅوړې کې لوړې شوي لہسن او د سرسري پوډر شامل دي.
- د سبزيجاتو ټول مخلوط سره مخلوط کړئ، د غنمو او مچانو سلاد په ډوډۍ باندې او په غير منظم ترتيب سره په چټک چټک باندې خپور کړئ.
د زړونو مځکو څخه لمانځنه
د مچیو، کڅوړه او هګۍ سره سبزیج لرونکي سلام ، د خوند او پخه شوي پنیر سره ضمیمه شوي - یو ساده ډوډۍ، هغه اجزاو چې په موسم کې تل په لاس کې وي. سبزيجات او هګۍ د غره سره کښت کيږي، مګر دلته د سپارلو لپاره سپارښتنه کيږي چې د لويو ګرمو سره. په دې حالت کې، خواړه ډیر نرم وي.
عنصرونه:
- ممیش - 2 بونسونه؛
- د منځنۍ اندازې کڅوړې - 4 پی سیز.
- هګۍ - 5 پی سیز.
- ګرانه پنیر - 50 g؛
- د لرګیو رنګ او شنه پیازونه - چک کړئ.
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو.
چمتووالی
- مندی، کڅوړی او هګۍ په یو لوی ګړندی باندی ټیټریږی.
- شین رنګونه په کښت دي.
- په ترتیب سره په ترتیبونو کې اجزاوونه په ناڅاپي ترتیب سره، هر پرت د ډوډۍ کریم او میئونیز سره مخلوط شوی.
- د ګرد شوي پنیر سره د سلاد لوړ پوړیدل.
د مټ د لوړو پوړونو څخه سلام
د مډالونو پاڼو څخه ترکاریزم هڅه نه کوي هرڅوک، مګر ټول د حقیقت څخه چې ډیری یې حتی نه پوهيږي چې پوټکي له منځه ځي، مګر د خوړو لپاره کارول کیږي. مخکې له هغې چې تاسو یې کاروي تاسو هڅه کوئ چې هڅه وکړۍ او دا چې شنه ښکاري خپل چمکۍ له السه ورکړي، سپارښتنه کیږي چې تاسو ژر تر ژره د سرد اوبو سره تیر کړئ.
عنصرونه:
- د مځکو ډبرې - 200 g؛
- شنه لوبیا - 200 g؛
- مډالونه - 4 پی سیز.
- غوړ شوي غوړ - 1 ټب. سپون
- وچ خاکی
- مالګه، مرچ
- ګرم شوي پرسمیسان - چک کول
چمتووالی
- لوبیا او سرونه د یخچال اوبه کې د 4 دقیقو لپاره روښانه کیږي.
- اوبه خړوب شوي او د سرد اوبو سره راټولیږي.
- مڼی، مرچ او مرچ سره مکھن مخلوط کړئ.
- لوبیا، د پورتنی او کټیټ کټ پلیټونو سره مخلوط کړئ.
- د مميز جامې څخه لاسي سالم وخوړئ، د ګرده پېرسمان سره سپک کړئ او خدمت وکړئ.
د مڼو او روميانو سره سلام
د چټکي مادي سلاد به ډیر تشویق شي، که تاسو د رومي، پیاز، ګرین او فټا پنیس سره کښینئ. پیاز غوره دی چې د سپینې یا جامنی ترکارۍ څخه کار واخیستل شي، ځکه چې دا ترخې نه دی او یو ښه خوند لري. د دې سلاد ډکولو لپاره د زیتون غوړ غوره کول دي.
عنصرونه:
- روميان - 250 ګرامه
- میش - 150 g؛
- پیاز - 100 ګرامه
- فیټا پنیر - 200 g؛
- د شنه سلاد پاڼې - 5 پی سیز.
- مالګه، مرچ
- غوړ.
چمتووالی
- پیازونه د غلو سره مینځ ته راځي.
- ټیمات د کوچنیو بلاکونو سره کښینول کیږي.
- ژړا ټوټې ټوټې ټوټې شوې.
- Fetu په کیبونو کې مینځل کیږي.
- د لیټی پاڼی له مینځه وړل کیږی.
- اجزاء سره، د روميانو سره د موسم ترکاریزم سره مخلوط کړئ او د غوړ، مالګې، مرچ او خدمت سره مینځ ته راشي.
بادغیس سره د میوه، کڅوړی سره سلام
پسرلی او اوړي - دا هغه وخت دی چې تاسو د بدن مفهوم سره د بدن سټراټیټ ته اړتیا لرئ، او د دې لپاره تاسو باید ډیر تازه میوه، سبزيجات او شنهان خړوب کړئ. د مډی او وحشی لرګی سره ساده سادات د ورځنی مینو مینځ ته راوړي او بدن به ویټامین سره ډک کړي. د دې خوږ خواړه ډکولو لپاره غوره دی چې د غوړ کریم کریم استعمال کړئ.
عنصرونه:
- مچ - 1 ډوډۍ
- وحشي لرګی - 1 ډوډۍ
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- مالګه، د تور مرچ پوډر.
چمتووالی
- چيريششو کښتۍ، مميش، مغز، ککبر - سيماکيرکلونه کريږي.
- سخته هګۍ هګۍ د لوی لوبو سره کښت شوي دي.
- ټول عناصر، مالګه، مرچ، موسم د خولې کریم سره او د خدمت کولو سره نښلول.
د کوریډی په سوریه کی مندی سلاد
په کوریش کې د مڼیو او ګازو سره سالکار - دا خورا مشهوره نه ده، مګر ډیر سواد لرونکی ډوډۍ. د سلاد لپاره مصالحې په خپلواک ډول ټاکل کیږي، مګر هغه کسان چې په نسخه کې ښودل شوي د کار وړ دي د دې لپاره چې دا د دې پخشینې لپاره اساسي دي. د تودوخې لپاره د سلاب لپاره د سبزیجاتو غوړ ضروري دي، نو له دې امله به اجزاو به په ښه توګه واښه شي.
عنصرونه:
- میډیا - 150 g؛
- گاجر - 150 ګرامه
- د شنه شنه پیاوړی - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د ځمکی مرمی، سور مرچ
- د لیمون جوس - یو چمچ
- مالګه.
چمتووالی
- گاجر د کوریا د سلادونو لپاره په جریان کې مینځ ته راځي.
- ژړا ټوټه ټوټه.
- سبزيجات په کڅوړه کې وساتئ، مصالحې، کټ شوي لہسن، مالګې په مزو کې اضافه کړئ.
- غوړ تغذیه شوی او ژر تر ژره د سبزیجاتو څخه ډک کیږی.
- د سلاد کڅوړې محتويات تغير شوي، د ليمو جوس شامل کړي او شنه شنه پياز.
- د مډی څخه تیاره سواد لرونکي لږ ترلږه دوه ساعته په سړه کې پاک شوی.
د مچ او آلو سره سلام
د میونیز سره معدنی سلاد یو ښه ډوډۍ دی، کوم چې په یوه الس کې ډیر رڼا دی، مګر هم اطمینان ورکوي. د نم لرونکو قابلو پر ځای تاسو کولی شئ تازه وکاروي، مګر د للمي سلاد ډیرې خوږۍ سره مخ کیږي. میونیزی د غذايي موادو د بیرته ورکولو لپاره کارول کیږي. دا غوره ده چې د نږدې 30٪ د چټک محتوياتو سره سلاد میئونیز غوره کړئ، نو دا ډوډۍ به کم کالور وي.
عنصرونه:
- کچالو په یونیفورم کې پکاش - 4 پی سیز.
- مادی - 5 پی سیز.
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- ډنډ، اجماع - نیم پونډ؛
- غوړ شوی هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز؛
- مالګه.
چمتووالی
- کچالو او هګۍ کوچني کیوبونو ته کښت کیږي.
- کڅوړی او مډیټ سیمییرکل.
- د شنه شنه شیان.
- ټول اجزاء سره مخلوط کړئ، مالګه اضافه کړئ، میونیز سره موسم او خدمت وکړئ.
د مچ او غوښې سره سلام
د چرګانو ډډ سره مادي سلاد چې د ډوډۍ ډوډۍ په توګه خدمت کولی شي، ځکه چې دا خورا پروټین لري، نو له همدی امله سواد او اطمینان راځي. د ځانګړي ډیزاین له امله خواړه یو ډیر خوند لرونکی خوند لري، چې د ډډ له مخلوط او میوریس څخه د غنمو سربېره سربیره چمتو کیږي. د سلاد لپاره د چرګانو سابه شیشول کیدلی شي، او تاسو کولی شئ چې وخوړئ، نو دا به حتی خوند وي.
عنصرونه:
- مچ - 1 ډوډۍ
- کڅوړی - 4 پی سیز.
- د چرګ سينه - 200 g
- هګۍ - 4 ټوټې
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- خټکي کریم، میونیزس - دوه ټوټې. شګو
- لوبیا په لوبیا - 1 کڅوړه؛
- مالګه، تور مرچ مرچ.
چمتووالی
- د جوش شوي چرګ سينه ټوټې ټوټې کيږي.
- مايع، هګۍ او کڅوړي په پښو کې پري کيږي.
- شنه پیاز ځمکه ده.
- د میونیزیس، میوه کریم او سرسري ډوډۍ لپاره.
- ټول اجزاء، مالګه، مرچ، د پخلی شوي چټک فصل سره مخلوط کړئ.
د مډال او تونا سره سلام
د تازه مچیو سره او سالم ټون غیر معمولی دی، مګر ډیر خوند او غذایی توکی دی. د دې سالار ډکولو لپاره د زیتونو د تیلو لپاره غوره دی. یو ځانګړتیاوې د قددو تخمونو ته ورکول کیږي، کوم چې د نورو اجزا په پایله کې ویستل کیږي. سالار چمتو دی چې د چمتووالي وروسته فورا خدمت وکړي.
عنصرونه:
- میش - 200 g؛
- ټونا کینډ - 150 ګرامه
- د کدو تخمونه - 2 ټب. شګو
- زیتون غوړ - 40 ملیونه؛
- د خاورې مالګې - ذایق کول
- کڅوړه - دوه ټوټې
- تفتیش - 100 ګرامه.
چمتووالی
- کڅوړه د کیوبونو، مچیو مګونو کې کښینول کیږي.
- سبزیجات د لیټیو پاڼو، د تونا سلګونه په ګوته کوي.
- دا ټول د قددو تخمونو، پوډالالیوټیو سره وویشئ، د تیلو سره ډک او خدمت وکړ.