چټک او خوږ شوي کڅوړه له چټکو او خوږو څخه ډک شوي، چې ترکیبونه یې اصلي دي او نه هم پیچلي دي، په مناسبه توګه د کور مینو کې به بیا ځای پر ځای کړي، دا به نور ډوله کړي. برسېره پردې، د پایلو ترکیبونو له لارې، دا به ممکن وي چې د غذايي موادو غښتلي کول، د هغې کیفیت او ګټور تغذیه ارزښت لوړ کړي.
د کدو څخه څه شی کیدای شی؟
د قددو څخه ساده ډیزاین کیدای شي ډیری متفاوت وي. که وغواړئ، سبزی د سوپ، سټیوز، خوندیتوب نمونو، او د ډیسټونو او خوږو بیلو بدلولو بنسټ جوړیږي. برسېره پردې، د کدو د ګډون سره مرکب، جوس او څښاک جوړوي.
- ډیری وختونه د کدوین څخه هر ډول غوښه چمتو کوي او شیدو سره.
- Casseroles، پینکیک او پیري د سبزيجاتو سره د غوټۍ سره کم شتون نلري. او غوښه به دواړه خواږه او خواړه وي.
- خورا خورا ګټور او غذايي سوپونه، سلادونه، یا په ساده ډول د سبزيجاتو غوټۍ پخیږي.
- د قددو څخه تاسو کولی شئ، کڅوړه او د ژمي ډیر تیاري چمتو کړئ: خوږه او نخښه.
- د ډوډۍ د تودوخی درملنه ممکن د سبزیجاتو د غوړ د کثافاتو او کثافت په اساس توپیر ولري.
د تڼیو کې د منګ سره د پوپین کیسلرول
د هغه څه غوره کول چې تاسو پکښې کولی شئ او د قددو څخه کوم بزونه تیز او سواد دي، د Casseroles ترکیبونه په لمړیتوب توجه کوي. غیر ضروري تکنالوژي پرته له غیر ضروري جذب څخه ښه پایلې ورکوي، د کومې پایلې چې په ناڅاپي کې خوند اخیستل کیږي، د شپې لپاره خدمت کول یا د غرمې لپاره د غرمې لپاره د دویم لپاره لپاره د ګرمې آسانې په توګه کارول کیده.
عنصرونه:
- کدوین - 800 g؛
- جوار او بوره - 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ممیزو - 6 ګوتو. شګو
- مکھن - 3-4 tbsp. شګو
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- وينلا، ليمويي هګۍ، تيلفون.
چمتووالی
- پرته له تخمونو او چرګانو څخه چمتو شوي کدوین غوښه پرې کیږي، شیدو شوی، یو رنګر ته اچول کیږي.
- د 15 دقيقو وروسته، هګۍ، شکر، نرم مکھن او منګ علاوه کړئ، په مخلوط سره وهل.
- د مالګې او مصالحو سره د اډې موسم، لرې شوي ممیزونه په ګوته کړئ، په تیلو شکل کې خپور شوي.
- د 180 درجو په اوږدو کې د 40 دقیقو پکاوۍ وروسته، یو ساده قددو کسریل به چمتو شي.
د کدو لوبو سره د وريجو سره
د قددو کټرو لپاره لاندې ساده لارښود کیدای شي ستاسو د خوندیتوب غوره توبونو سره سمون ومومي، د وریجو سره د وریجو ځای نیولو، یو آم یا د شيدو پرته د ډوډۍ چمتو کول. د خواړو د سمه او د کثافت د قدرت لاندې، د مايع بیس او انججاتو بدلون بدلول. په جوړښت کې ډیر څه به نه وي ویلینین یا وینیلا شریبان وي.
عنصرونه:
- کدوین - 0،5 کیلوګرامه؛
- وريجی - 1/3 کپ
- شیدو - 400 ملیونه
- مکھن - 50 g
- مالګه، چینی، وینیلا - ذائق.
چمتووالی
- د کدو لوپ کم کړئ د لږې برخې سره اوبه او د 10 دقیقو لپاره
- ګرمې شیدو وخورئ، د خوب خوب کښته شوي وريجی، موسم ډوډۍ.
- د پخلی تاکر تر هغه پورې چې د وريجو نرموالی د 30 - 30 دقیقو لپاره، د مکھن سره خدمت کړی.
پینکیک پینکیکس - ساده لارښود
د قددو څخه د ټولو ساده او خوږو خوړو په څیر، چرګان په چټکۍ سره تیار شوي او حتی ډیر ژر په ډیر ښه خوندیتوب او تغذیوي ځانګړتیاو سره وخوري. په دې قضیه کې د سبزیج لرونکی ګوټ د خټی خام ته اضافه شوی، نو دا غوره ده چې دا په یوه سطحه سطحه پیس کړئ. آبي، شاید د سبزيجاتو د تاکید او د دوی د کثافت په پام کې نیولو سره، ډیر یا لږ ته اړتیا لري.
عنصرونه:
- کدوین - 200 ګرامه
- کیفیر - 1 شیش
- هګۍ - 1 ټوټه
- د بکس پاؤډ - 0،5 ټیسټ؛
- اوړه - 150 g؛
- مالګه، چینی، وینیلا، مکھن.
چمتووالی
- په کفیر کې، ټیټ هګۍ سره د شکر، مالګې او وینزو سره مخلوط کړئ.
- د پکاو کڅوړو سره، اوړو سره کڅوړه اضافه کړئ.
- په یوه گرم کښین پین کې د مکھن پکین کدوین پینکیک سره، د دوه اړخونو څخه د کدو ډوډۍ ټوټې ټوټې.
د کدو څخه کڅوړه
که تاسو غواړو چې د چای د راوستلو لپاره په تشناب کې د قددو ساده ډوډۍ منظم کړئ، د خولې د اوبو مفین به د دې موخې لپاره هم ښه وي. سبزی په داسې ډول بیکار کې احساس نه کوي، مګر یوازې د جوزجان، تازیښت او نرموالي نشتوالی. کله چې د سبزيجاتو د روښنايي بکس څخه کار واخلل شي او سپينې بڼه ښکاره شي.
عنصرونه:
- کدوکین - 400 ګرامه
- شیدو - 50 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د بکس پاؤډ - 2/3 ټیسټ.
- اوړه - 300 g
- ټوټین - 0،5 ټپی.
- د سبزیجاتو غوړ - 1/3 کپ؛
- شکر - 1 کپ؛
- مالګه.
چمتووالی
- نيمايي کنډک په شل سانتي دقيقو کې د شل دقيقو لپاره پخي کې پخيږي، ځمکه تر هغې چې اسانۍ وي.
- شیدې، مکھن او هګۍ اضافه کړئ، ټول ټول د مخلوط سره ویش کړئ.
- شکر، مالګې، اوړو، د پکاو پواسطه او په یوه کڅوړه کې د غنمو مینځل.
- د دوو اډو سره مخلوط کړئ، په ښه توګه کټ یا کښت شوي پاتې کدو کې اضافه کړئ.
- ټوخه په شکلونو کې او د کدو څخه د 20 کیلو مترو په اندازه په 230 درجې او 10 دقیقې لپاره توزیع کړئ، او تودوخه 180 درجې ته راکم کړئ.
پوپین سوپ یو ساده ترکیب دی
کله چې تاسو د لومړي ځل لپاره په چټکه او خوږه توګه د کدو ډوډۍ پخولو لپاره انتخابونه انتخاب کړئ، د سوپ ماش ترکیبونه تل په لومړیتوب کې دي. نازک سبزيجات د غوړ نرم کول، د خوند نرمول، د لسن لرګي خواړه به زيات ذائقانه او ضايع شي، او ريښ شوي بیکن به د تغذيې ارزښت اضافه کړي.
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- کریم - 120 ملی لیتره؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه - 1 ل؛
- لرګی - 1 دانه
- د سبزیج غوړ او کریم - 40 g؛
- بیکن - 100 ګرامه
- بوره - لوچ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د دوه ډوله تیلو په مخلوط کې، دوی پیاز، لہسن لیږدوي.
- لوږه زیاته کړئ، د 7 دقیقو لپاره د وریدو سره ډډه وکړئ، یو کنډک اضافه کړئ.
- اوبه ډک کړئ او د برقی محتويات د 20 دقيقو لپاره وچ کړئ.
- ډیری ځوان د یو مخلوط سره وګرځاوه، په کریم کې یې واچوله، مالګه، مرچ، مکس شامل کړئ.
- د کریم سره کریمي سوپ راکړه ورکړئ، د وچ شوي بیکن سره بشپړ شوي.
کیره د قددو څخه
د قددو کویر څخه د ټولو خوړو ډوډۍ په څیر لومړنۍ پخې شوې، پرته له کوم ځانګړي ستونزې یا ګران محصولاتو څخه. د یو څه وخت مصرف کولو وروسته، دا به ممکن وي چې کورنۍ د یو ښه ناسته چمتو کړي، د هغې خوندیتوب چې د پخلی وروسته سمدستی وروسته یا هم د ژمي لپاره په ژورو جریانونو کې د تودوخی درمل وخوري.
عنصرونه:
- کدوین - 800 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- د ریماټ پیټ - 4 ټبی. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ، مارجورم یا تايم.
چمتووالی
- پیاز او غوږ مرچ تېل کې وچ کړئ.
- غوسه اضافه کړئ او په یوه دقیقه کې د کدو لوپ کیوب.
- د سبزيجاتو مخلوط او د 30 دقيقو لپاره د جوړو او ډنډ سره د جوس پوښ جلا کولو وروسته.
- د مچیو، بوټو، مصالحو، د مخلوط سره د ډله ایزو مجازاتو مینځل.
- د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، هګۍ باید د کانالونو ته لیږل کیږي، د 15-20 دقیقو لپاره مواد سره نسب شي، بیا وروسته تر هغه چې ښایسته سګرټ کیښودل شي او لپاس شي.
قددو کینډیان - په تڼیو کې ساده ترکیب
په کور کې بستر شوي کدوان چمتو کړئ، د لاندې لارښوونو سپارښتنو تمرین کولو سره. د لاسته راغلو زیږونونو ځانګړتیاوو څخه به د لویانو او کوچنيانو په ناڅاپي خوندیتوب کې پاتې شي، او کوربه به د لاسرسۍ وړ نه وي او په ځانګړې توګه پیچلې ټیکنالوژي. خواږه غوټۍ یوازې د چای په څیر خوندور دي یا د بیکار کولو لپاره اضافه دي.
عنصرونه:
- کدوین - 0،5 کیلوګرامه؛
- وړل شوی شکر - 150 g؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- کڅوړه کې کڅوړې پرېږدي، په کڅوړه کې واچوي، د لاندې لاندې چې د لیمو سلبونه یې واچوئ.
- اجزاء د شکر سره ډک کړئ او 12 ساعتو ته لاړ شئ.
- کانتینر په ډوډۍ کې ځای په ځای کړئ، مواد یو خنډ ته راوړوئ، شونې پریږدئ.
- په راتلونکې ګرمۍ کې، billet د 5-7 دقیقو لپاره ویلډ شوی دی، په مصرف کې راټول شوی.
- د کڅوړې ټوټې په ټوکر کې د کدو ټوټې راټول کړئ او په تشناب کې یې په 70 درجو پورې وچ کړئ تر څو چې د لندبل تبصره وشي.
- د شیدو شوو میوو وویشئ او په جری کې یې اضافه کړئ.
پوپین کټلیټونه
د قددو څخه ساده ترکیبونه د پولیو، ډیسټرو او نمونو سره محدود ندي. د سبزيجاتو غوښه د خوړو او صحي کڅوړو د جوړولو لپاره بنسټ وي. په ځانګړي توګه د دې ډوډۍ سره خوشحاله به د صحي خواړه او خواړه خواړه وي. د معدنی توکیو تولیدات به په هغه صورت کې ترلاسه شي که چیرته مینه شوي کچالو د ځمکې غوښه ته اضافه شي.
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- لرګی - 7 غاښونه
- د توقیف فلایکونه - 2 پیال؛
- اوړه - 5 غوړ شګو
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- د یوې ژورې ګیټی پواسطه وخورئ یا د کدو لوټۍ، کښت شوي کچالو، پیاز او لیزن په مخلوط کې واچوي.
- هګۍ، اوړه، د انګورو په کڅوړه کې د انګورو غوړول، د ډله ایز فصل، مخلوط سره موسم، د 30 دقیقو لپاره پریښودل.
- د نمی لاسونو سره، د پوټکی شکلونه او د کښت په مینځ کې د تیلو غوړول، د لاندی لاندی دواړو لوریو څخه د مینځلو.
په کور کې د پوپین جوس
د پوپین جوس د ویټینین څښاک لپاره ساده ترکیب دی، کوم چې په ځانګړي توګه په سهار کې د تشې معدې په ګټه کارول کیږي. تاسو کولی شئ په اسانۍ سره تازه تازه جوس واخلئ یا د څښاک اوبه وخورئ، لاندې سپارښتنې وکاروي. ليمويي يو ځانګړي تازه نوټ او غير معمولي اصلي خوند ورکوي.
عنصرونه:
- کدوین - 2 کیلوګرامه
- نارنګ - 3 ټوټې؛
- سیټریک اسید - 2 لوټ
- شکر - چک کول.
چمتووالی
- پوپین کښت کیږي، مخکې له دې چې د اوبو سره کوټه شي، نرمه شي.
- غوټی ډک شوی او ذخيره شوی وی، او غوټی د مخلوط سره پخیږی.
- هغه جوړي کړئ چې د اورګونو څخه نوبت شوي، سټريک اسيد.
- د څښاک غوښتل شوي کثافت سره د څښاک څښل وخورئ، خوند وخوږئ.
پوپین د وچو زردالو سره ساتل کیږي
په دې قضيه کې د جام کښت څخه د جام لپاره ساده ترکیب د وچو زردالو سره ضمیمه شوی، کوم چې د خوند او خولې د اوبو نزدې د نامتو وړ ویټامین کمپیک ته بدلوي. دا په خاصه توگه ګټور دي چې د ماشومانو لپاره عمرونه، د عمر لرونکي خلک، د کاروواسک سیسټم ناروغۍ او د مصؤنیت کمولو سره کار واخیستل شي.
عنصرونه:
- کدوین - 1،5 کیلوګرامه؛
- وچې زردالو - 600 g؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- شکر 750 ګ.
چمتووالی
- په کیبونو کې د پوپین کښت، ډبرې واچوئ او څو ساعته ځنډول.
- یو کانټینر د کارخانې سره په غال کې ولرئ او د 20 دقيقو لپاره پخپله ککړ کړئ.
- غوړ او کک شوي وچه زردالو زیاتوالی ومومئ، 15 دقیقو لپاره خوند واخلئ.
- د لیمو جوس سره د مچۍ موسم او د 5 دقیقو وروسته وروسته په یو شیستین کانټینر کې مهر کیږي.
د خام لوډکي
د یوې کدو څخه تاسو کولی شئ یو خوږ او ناقانونه ډول ګټور سالم جوړ کړئ. په ترکیب کې وړاندیز شوي جوړښت به د هر ډول تاکونو تجربو مالتړ وکړي، که یو یا څو ډیزاین د نورو لخوا ستاسو په مزو بدل شي. د ایستنې کولو لپاره، نه یوازې میونیز به تاسو سره یوځای شي: د خوږ خوندیتوب ډیره خوشحاله به د خټکو کریم سره وګرځي.
عنصرونه:
- کدوکین - 400 ګرامه
- مڼه او غوږ مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- فیټا پنیر - 200 g؛
- غوښین
- لشین - 1-2 غاښونه
- اجماع او تلویزیون - هر دوه څانګې.
- میویج، مالګه، مرچ
چمتووالی
- د ګردو قددو او یو مڼی باندی رجوع کړئ.
- مرچ مرچ، خړوب شوي فیټا، کټې لوسن او شینګ شامل کړئ.
- د میونیس سره یو ساده قددو سلاد ډک کړئ ، د مالګې، مرچ، مغز لرونکو شیانو لپاره اضافه کړئ.
پوپین ساده کیک
پوپین په بیکیک کې ښه دی. د سبزيجاتو غوټۍ توليدات د اصلي خوند سره ډک کړئ او عادي لوښي په غير معمولي ډول بدل کړئ. تاسو کولی شئ د دې کارټ سره د مثال په توګه، د قددو لوپ سره یو پائی جوړ کړئ. د سبزیانو د مسټ قابلیت په خام شکل کې کارول کیدی شي، پداسې حال کې چې ځینې نور، د سینسر غوښه لري، باید په لومړنۍ توګه د شيدو څخه مخکې مخلوط شي.
عنصرونه:
- کدوکن - 320 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه او شکر - 1 ګلاس
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- ممیزو - 1 لاسونه؛
- ویلینین، تیل.
چمتووالی
- هګۍ د شکر سره، د اوړو ډوډۍ، د پکاو کڅوړه، وینیلا.
- په یوه تیل کې، نیمه ټوټه ټوټه شوه.
- له پورته څخه د کدوین ډک شوی، ویاړ شوي او وچ وچ ممیزو ویشلو.
- هرڅه د پاتې ټوټې سره پوښ کړئ، هغه تفتیش ته یې واچوئ چې 180 درجې ته پورته شوي.
- د 30 څخه تر 40 دقیقو وروسته به د کدوین کڅوړه چمتو شي. وګورئ چې چمتوالی د وچ غاښونو په بڼه کیدی شي، په مرکز کې د پائی سره ځړول.