د تور ډوډۍ څخه تیور د حیرانتیا مساله ده، چې نه یواځې تودو چای سره، بلکې د یخ سوځیدلی وي. دا په چټکۍ سره چمتو کیږي، حتی آن ناڅاپه میلمانه به ونشي کړای تاسو نا معلوم کړي. موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د ډوډۍ څخه ډیری لارو کې د ډوډۍ څخه مزو او کرکړو کروندې جوړول.
د تور لرګي د غاښونو غاښونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مکھن - 70 ګرامه
- بورډینین ډوډۍ - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
په saucepan کې، یوه مکه جوړه کړه، دا یې غوټه کړه او یو څو پرانیستل شوي او د لرګو لبنان یې غوټ کړل. د 5 دقيقو وروسته، د لرګو ټوټې په احتياط سره غورځول او د خوشبو مکرو بورډينو ډوډۍ کې اچول، چې په وړو ټوټو کې کم شوي. کرونټونه وخورئ تر څو چې په ټولو خواوو کې روښانه رڼا جوړه نه شي.
د تور ډوډۍ سترګې د هګۍ سره
عنصرونه:
- غوړ تازه ډوډۍ - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پنیر سخت - 200 g؛
- میونیزس - 100 ملیونه؛
- لرګی - 4 لابین
- مکھن - 60 g
- ليکي؛
- مصالحې.
چمتووالی
د بوی ډوډۍ په غوټی رنګونو کښین کیږی او د خټکی کریم مکھن په یو اړخ کی وچ شوی وی تر هغه چې یو کریس جوړ شوی وی. لرګی پاکیږی، په مینځ کښینځی او په ځنګلونو باندی یی ډک کړی. د هګیو اچول، او بیا د کیوبونو پاکول او بندول. موږ دوی له لندبل کټیک سره سره یوځای کوو او ډوډۍ یې چک کړه. موږ ټول د میونیز سره ډک کړئ، دا مخلوط کړئ او د کرټو راټول کړئ چې چمتو شوي مخلوط سره. د بشپړې شوې ناستې په سر کې د ګرد شویو پنیر سره سپک شوی، په تشناب کې د 5 دقیقو لپاره لوټ کړئ او په چټکۍ سره خدمت وکړ.
د تور ډوډۍ څخه ډډیږه
عنصرونه:
- خوند ډوډۍ
- لرګس وچ - دوه ټنه.
- مالګه ژوره ده
- د زیتون غوړ
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- تازه جغرافیه
چمتووالی
د جوی ډوډۍ نه ډیری لوټی رنګیږی، په پلیټ کې واچوی او د مصالحو په مزو باندی ویریږی. بله، موږ د هرې ډوډۍ ټوټه د زیتون غوړ سره کموئ، په ډیرې اندازې سره وچ وچه لرونکې فصل او د 30 دقيقو لپاره ولاړ یو. په تاکید کې د سبزیج غوړ وخورئ او ګرم کړئ. بیا تیار شوي ځنګل خپور کړئ او د دواړو خواوو له لوړې تودوخې څخه یې ډک کړئ. وروسته له دې چې ډوډۍ خړلې وي او خندا کیږي، موږ په خورا احتیاط سره دا اخلئ، دا په کاغذ کاغذ نیپین کې وساتئ او دا یې وغواړئ چې د اضافي تیل څخه لرې شي. راځئ چې راشي، هغه په یو ښه پلیټ کې وساتئ، د کټ کښتو بوټو سره وخورئ او د سست په څیر یو سړه هوا ته خدمت وکړو.