د خوراکي توکیو په توګه، پینکیک ډیر عجيب حالت لري: په ځینو هیوادونو کې دا په مساوي ډول د نه منلو وړ پیژندل کیږي، او موږ دا په پام کې نیسو چې د معتبرې خوړو وړ وي. دا تعریف باید "د درملنې میتود پورې اړه لري" د "خوریدل یا ناشونې وړ" په توګه پوه شي. دا باید په پام کې ونیول شي چې دا هم د لید په اړه تړاو لري: یو تغذیه کوونکي په کلکه توګه دا فنګس د خوړو لپاره مناسب ګڼي، نور، په برعکس، ادعا کوي چې دا خورا ګټوره ده. مګر رښتیا، د معمول په څیر، په منځ کې شتون لري. د مرغومیو څخه ګټه او زیان د مختلفو عواملو نفوذ لاندې واقع کیدی شي: د فنګس راټولولو ځای، د پخلی ډول، د خوړو اندازه، د هغه چا روغتیایي حالت چې دا یې کارولې، وغواړي. نو له همدې امله، په مساوي توګه دا د بل او برنامه څخه وباسي چې "غیر معقول" یې د دې ارزښت نلري.
د مرغومیو ساحو ګټورو شتمنیو
یو یواځی د قابلیت په لټه کې دی چې پوه شي چې ولې دا نوم ترلاسه کړ - دا خورا لوی، درنه ده، یو لوی بخښونکی او یو موټی لري. د ګلونو ډیری ډولونه شتون لري چې په رنګ کې توپیر لري. تر ټولو ډیر عام سپین او تور دی. دا قابلیت ډیر غذايي مواد دي، تقریبا دومره چې غوښه لري. او په دې کې د پروټین مواد 32٪ ډیريږي، کوم چې د هغو کسانو لپاره خورا مهم دی چې د سبزیجیزم لیوالتیا لري. په دې کې یو زیات شمیر ویټامین D، B12 او یو کوچني ویټامین سی. همدارنګه د درسي عناصرو شتون شتون لري: پوټاشیم، کلسیم، سوډیم، اوسپنه، فاسفورس، او نور. په سینونو کې داسې مواد شتون لري چې طبیعي انټي بیوټيټونه چې په بریالیتوب سره د نری رنځ بیکیلس سره جګړه کوي. همدارنګه، دوی ډیر ریشیر لري، د حشراتو کار هڅوي. د دغو مرچانو ارزښتناکه ملکیت دا دی چې دوی په هر ډول ډول سره پکاشلی شي: مالګه، غوړ، پخلی، په پیچونو کې د ډکولو په شکل، د ځمکې غوړ، کنترول شوي، اچول شوي او له مختلفو محصوالتو سره یوځای شوي. یواځې د مرغیو ساتل باید په احتیاط سره وشی، لازمي قواعد وڅیړئ: په بشپړه توګه پاک او پاک یې کړئ، لږترلږه نیم ساعت یې وچ شي، مخکې له دې چې په ژمي کې یو نیم نیم ورځې اوبه واخیستل شي.
د سپینو پوړیو ګټو او زیان
د دې ډول تودو سپینو مشران ترټولو خوندي دي او د نورو په پرتله ډیر ځله موندل کیږي. دوی د شکر او لوړ فشار ناروغانو ته وښودل شول، ځکه چې دوی د وینې د ګلوکوز کچه لوړوي او د فشار زیاتوالی نه کوي. دا د ژمي په موسم کې ګټور دي، ځکه چې د انتيبایټیریا اجزا د سږو او برونچي مغزوی جھلی پاکوي. دوی د یوریر اسید د ضایع شوي مالګې، د یورولیتیایزیا پراختیا مخه نیسي. مګر د سپینو پوړیو څخه د ګټې او زیان سربیره، دلته هم شتون لري. دوی کوچني ماشومانو ته نه شي ورکول کیدی، د جگر سره خلک، معدې او حشرات.
د تور ګریګونو ګټې او زیان
چرنشکوکا، یا تور تور غوړ، د ټولو څخه پورته، د غیر معمولي ذوق لپاره ستاینه کیږي. سربېره پردې، دا بدن پاکوي
ګټې او د تغذیه شویو خونو زیان
ډیر خوندور او د ډیری لرونکو خونو څخه یې مینه درلوده. د پروسس د دې طریقې سره، د ویټامینونو لویه برخه، امینو اسیدونه او نور غذايي مواد په فنگو کې ساتل کیږي. پداسې حال کې چې په سلو کې یوازې 26 کیلوری لري. دوی لکه د جوش شویو مرغومیو په څیر، خورا غذايي دي، د بدن د سر عصري کولو توان لري، په مثبته توګه په مزاج باندې اغیزه کوي. د مالګې سخته فنګسي کولی شي د ناسم چمتو کولو او د کیفیت لرونکي کیفیت لرونکي موادو څخه کار واخلي.