دا فین په ټوله لوی تقاضا کې د ناکافي کارونې کار نه کوي. مالداران د دې حقیقت سره مینه لري چې ژر تر ژره چمتو کوي، ښه، او مرصفوونکي، البته، د هغې د غوره خوندیتوب ستاینه کوي.
دا ډول غوښه مه پریږدئ او نارینه نه وي، ځکه چې دا یو بشپړ اطمینان لرونکي ډک وګرځوي، هیڅ ښځه نه لري، ځکه دا خورا غذایي خواړه ده، هیڅ ماشوم نه لري، ځکه دوی په خوښۍ سره د اشتغال وړ کریش کوي.
تر ټولو غوره شیان دا غوښه په للمه شکل کې دي. راځئ چې په یوه پین کې د چرګانو پښو لپاره د مختلفو ترکیبونو په اړه بحث وکړو.
ډیری ګرمې ښځې د ګنډلو په پین کې د چرګانو پښو لرې کولو لپاره لیوالتیا لري. معمولا دا د منځنۍ کچې نیمه تیار شوي محصول چمتو کولو لپاره 25-30 دقیقې وخت نیسي. لویې ټوټې لږ اوږد پروسس ته اړتیا لري - د دوی لپاره دا 35-40 دقیقې وخت نیسي. د دې لپاره چې تاسو د دې پوښتنې په بشپړ ډول پوه شئ، موږ د تاکید د مودې په اړه معلومات سره هر یو لارښود چمتو کړی دی.
په ژړا کې د لمر چرګانو پښو
عنصرونه:
- د چرګانو وینه - 3 پی سیز.
- د لمر ګل غوړ - 35-40 g
- هپس - سنیللی
- لرګی - 2 سلایډونه.
- د لیمو لسیزه 1 برخه
- نټیمګ، ځمکی؛
- مالګه.
چمتووالی
د لیمو څخه د چرګانو ګوتو ته یې جوس وخورئ. دوی د مالګې، کټ شوي لیلیک سره وویشئ او دا محصولات په غوړ نیمه تولید شوي محصولاتو کې وخورئ. نټیمګ او هپس - سنیلیل شامل کړئ. سوریه. غوښه په 10 کیلو مترو کې پریږدئ.
کله چې وخت پای ته ورسید، پښې یې د لوړ تودوخې څخه پرته په 7 دقیقو کې پښې وخورئ، او وروسته لږ تر لږه تودوخه کم کړئ. موږ د نورو 20 دقیقو لپاره تودوخی درملنه کوو.
په ژړا کې د وږو چرګانو پښو لپاره څومره خوږ دي؟
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 4-5 ټوټې؛
- پیاز سپین - 1 مخ.
- د انګور تازه - 10-12 g؛
- مینارین - دوه ټوټې؛
- وچ شوی مصالحې (حصص، پوپکا)؛
- مالګه
- د تیلو تیلو - 45-50 ګ.
چمتووالی
د چرګانو پښې وچې شوې او وچې بوټي، پوپریکا، کڅوړې کڅوړې، مالګې سره مینځل شوي. موږ د سپینو پیازونو په لوړو برخو کې خپور شو. اجازه راکړئ چې غوښه د 20 دقیقو لپاره د مسالیکي اجزاوو سره وخوځوئ. دا مشوره ورکول کیږي چې د دغو محصولاتو سره د کڅوړو (غذایی فلم) سره د کڅوړو پوښښ ولګوي، نو دا چې دوی پټې نه دي.
د ساعت په څلورمه برخه کې د غوږو چرګانو پښو. اور په منځنی ارزښت سره ټاکل کیږی. وروسته بیا د منارین سلسونه په دوه برخو ویشل شوي، د اور لږترلږه ارزښت 10 دقیقې وخورئ.
په ژړا کې د میونیس کې د چرګانو پښې
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 4 پی سیز.
- میئونیز - 45-50 ملیون؛
- مالګه
- خوله وچه ده.
- تازه انار - 8-10 g؛
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- د سبزيجاتو تېل - 50-60 g.
چمتووالی
د پوستکي په کڅوړه کې مخلوط کړئ، میونیزس، خولی د چرګانو پښې وچې شوې او وچې شوې. موږ هغوی ته د میونیز مخلوط راکړل او په ټولو اړخونو سره په ډیر احتياط سره سره سره. موږ ساعت په فرش کې پریږدو، نو ځکه غوښه په بشپړ ډول د سپوږمۍ د سپک ذایقاتو لخوا جذب شوي.
موږ پښې د ګنډلو غوړ ته د تودوخې غوړیو او غوړیو سره راکړې. د چمتووالي معاینه کول د غوښې برخه په پراخه برخه کې زیانمنوي: که چیرې روښانه پاکه شي - هرڅه چمتو دي. معمولا دا د خوړو لپاره 30 دقیقې وخت نیسي.
د ګړندۍ پښې په ژړا کې د ګورو سره
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 3-4 ټوټې؛
- وچه ځمکه جغرافیه، کری، خاوره، مرچ؛
- مالګه
- د خوړو لپاره غوړ - 45-50 ملیون؛
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- لونسن 3 -
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- اوبه - 0.5 کپ.
چمتووالی
د چرګانو پښې د مالګې سره ویجاړ شوي او د 7-8 دقیقو لپاره په غوټیو کې لیږل کیږي. د یو پیاوړې اورلګړې مننه، یو زر به په چټکتیا سره ښکاره شي.
موږ د راکټونو پیسې د اوبو سره خپره کړې. موږ د مالګې، ګوتو، کښتۍ، مرچ، خاورې، کڅوړې لشین او په هغې کې مخلوط کړئ. موږ دا چټکي د چرګانو پښو ته اچوو او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کوو، مګر لږترلږه د اور وژنې کمولو. تقريبا په پاى کې موږ د غوښې په برخه کې د زڼي پاڼو پوښل، او د راټولولو څخه دمخه موږ له منځه يوسو.