که تاسو غواړئ خپل خپلوان خوشحاله کړئ، خپلو میلمنو ته حیرانتیا وکړئ او د ځینو حیرانو پیرودانو سره خپل خپلوان وپیژنئ، بیا موږ موږ ته د سالم کیک لپاره ډیری ریستوران وړاندې کوو. په اندر کې داوطلبۍ او جوسین مچھلی او په بهر کې یو خالی به هیڅوک بې پروا نه پریږدی!
د بروکولي او سالم سره پائی
عنصرونه:
- اوړه - 250 g؛
- اوبه 50 ملیونه
- مکھن - 125 g؛
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- مصالحې
- د سالون فلټ - 400 ګرامه
- کوکنار - دوه شبه. شګو
- بروکولي - 300 g؛
- ریکیکوټا پنیر - 200 g؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- خړوب - 300 ملی لیتره؛
- هګ - 4 ټوټه
- ډیل.
چمتووالی
د سالم سره د کب ماڼۍ چمتو کول موږ په اوبو کې مالګې منحل کوو. په کڅوړه کښت کې، کوکنار، مکھن، زړونه اضافه کړئ او د مالګې په اوبو کې واچول شي. اوس موږ یو خوندور ټوټه ټوټه ټوټه کړه، موږ له هغې څخه یو بال جوړوي، دا د غذا په فلم کې لغوه کړئ او د ریفورمینر کې یې د 30 دقیقو لپاره لرې کړئ.
تڼی پری پریښودل، تر 180 درجو پورې تودوخه. د کار په سطحه، د اوړو سره ژور شوی، د شیدې ټوټې پتلې پرت راوړي او په لوړه بڼه یې د لوړ پوټونو سره بدلوي. له هغې وروسته، د کڅوړو لپاره د کاغذ سره پوښ کړئ، په سر باندې وچه میوه وچ کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره کیکونه پکښې کړئ.
وروسته، په احتياط سره د تڼۍ څخه د ټوټې سره ټوټې ونیسئ، کاغذ لیرې کړئ او بل 10 دقیقو بیرته واستوئ. بروکولي د انفراسټرکینټونو په مینځ کې ترتیب او د څښاک د اوبو کولو په برخه کې د درې دقیقو لپاره تیاره شوی. بیا موږ دا په یو کډوال کې اچوو او هغه د اوبو له مینځه وړو. د غنمو کڅوړه په لوی کیوب کې. هګۍ په خټکي سره د هډوکي سره ويجاړوي، د ليم زين او د جوس جوس، کټلي ډيل، پوډسيالايميم او مرچ ته مزو شامل کړئ. د پائی لپاره چمتو کیدلو پر اساس تیار شوي بروکولی او مچھلی خپور کړی، د هګ سورا ترکیب سره ډک کړئ او د 40 - 45 دقیقو بسته کړئ.
د سالم او پالک سره پائی
عنصرونه:
- سپک - 200 g؛
- اوړه - 150 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 80 ملیونه؛
- شیدو - 130 ملیونه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د سالم فلم - 300 g؛
- مکھن - 20 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
د کریم د مکھن په وخت کې د 5 دقیقو لپاره د سپینچ سایټ. اجازه راکړئ چې سلم په جلا توګه پخي شي او وروسته ریشې ته واچوئ. هګۍ مکسر ماتوي، د سبزیجاتو غوړ زیاتوي او په شیدې کې اچوي. ډوډۍ راټول او د بیکنگ پاؤډ سره مخلوط کړئ. بیا په تدریجي ډول للمی پالک ته واچوئ، سلمه، غوړ شوي پنیر اضافه کړئ او په وهلو هګیو کې واچول شي. موږ د پنیر او سالم سره د 180 درجې درجې 45 45 دقیقو لپاره کیک پکیو.