د زړه د غوږو سوپونو د مینځیو په مینځ کې داسې نظر شته چې وروره، د خنزیو له غوښو څخه ډک، خورا خورا خوږ او غذايي مواد دي. د غوږو ورور په سوپ کې ډیر زر چټک شوی دی، ځکه چې د هر ډول غوښې، مرغ خورا نرم دی. ډیر وخت تاسو کولی شئ پوښتنه واورئ: "د مرغیو د غوړو څخه څه سوپ کولی شي؟" تاسو کولی شئ په بیلابیلو لارو کې یو خوندور او زړه سوپ چمتو کړئ، د بیلګې په توګه، سبزیجات، مغزتون یا حتی نسلي شامل کړئ. دا ټول ستاسو په تصور پورې تړاو لري. د سور د غوړانو سره سوپ - یو ریښتینې خوښي او خوښي. زما باور مه کوئ؟ دا د خپل ځان لپاره وګورئ! نو، اجازه راکړئ له تاسو سره د مرغۍ څخه د سوپ جوړولو څرنګوالي ته پام وکړو.
د انارو سبزیجات د مرغومیو سره
عنصرونه:
- د انګورو غوړ - 500 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- پیاز - 2 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- ټیمونه - 100 ګرامه
- روميان - 4 پي سي.
- کچالو - 200 g؛
- مالګه، مرچ
- زرغون پارسلي - د سجاولو لپاره.
چمتووالی
له دې امله د خنزیر سره د خنزیر سوپ چمتو کول، لومړی تاسو اړتیا لرئ چې ټول محصولات چمتو کړئ. موږ د انارو غوړ ونیسو او زما سرد اوبو لاندې ونیسو. موږ په لوښو کې اچول، سبزيجات غوړ کړئ او په ټيټه تودوخه يې وچ کړئ. موږ پیاز او مرغۍ پاکوئ، کوچنیو کیوبونو ته یې وړو. بلجیم مرچ، تخمونه او اصلي توکي پاک کړئ او په سټو کې وخورئ. د انارو غوړیو او مغز لرونکو مرغیو ته اضافه کړئ او ټول د 5 دقیقو لپاره یوځای وویشئ.
اوس موږ آلو پاکوئ، هغوی په کوچنیو ټوټو کې وینوئ او د اوبو سره یې ډک کړئ ترڅو ټول نشایشي پاڼې. په کاسټی اوسپنې کې، اوبه راوباسئ او یو خنډ ته راوړو. بیا مو آله اچوله او د 15 دقیقو لپاره یې پخلی وکړ. تازه روميان د جذب شوي اوبو سره راځي او موږ د 3 دقيقو لپاره ولاړ يو. کله چې چټک ټوټې وي، موږ دوی له اوبو څخه اخلئ او پاک کړئ.
مصالحې زیات کړئ او مخلوط کړئ. موږ روسټ د رمو څخه د غوړ، مالګې او مرچ لپاره چک ته واړوو. د اوبو چلولو لاندې زما اجماع شنه او په نرمه توګه کښته شوی. دا زموږ په سوپ کې اضافه کړئ او دا ټول د یو بل 5-10 دقیقو لپاره یوځای کړئ. د اور څخه له کاسټین اوسپنې څخه لرې کړئ، په لندۍ سره پوښ کړئ او سوپ ته ستړئ او خوند وخوړو ته ښه وخت ورکړئ. موږ د مرغیو تیار سوپ د ښکلی ژورو تختو په مینځ کې د مرغومۍ سره راوباسه او مخکې له دې چې د هر کوچني کټیو او خټکو کریمو ته اضافه کولو لپاره ورڅخه کار واخیستل شي. ستاسو او ستاسو ټول کورنۍ لپاره یو ښه بخښنه ولرئ!