د څارویو وریډ ډیر درنښت لري، مګر د ډیری برخې لپاره دا یوازې یو افسانه ده. غوړ، په شمول د سنګری شوی غوړ په شمول، د مناسبو ځارویو څخه اخیستل شوي، د زړه ناروغۍ، سرطان، په دې روح کې کولیسترول، موټری او نور پاتې نور نه راځي. د "غذایي ساینس او تغذيې په اړه جدي اندیښنې" د لړۍ څخه "انساني غذا کې د غوړ رول" له تصدیق څخه تصدیق کوي چې د حيواناتو د غوړونو زیان خورا زغم دی.
د حیواناتو د چرګانو ګټې او ضرر
د ډاکتر شریريشي په مشرۍ د جاپاني ساینس پوهانو یوې څیړنې راپور ورکوي چې د غوښې غوښه کولی شي د سینګ سرطان په وړاندې مبارزه کې د منګولو لیونیکیک اسید اغیزمنتوب زیات کړي. داسې کارونه هم شتون لري چې ثابت کوي چې غوښه غوښه د لمر ګل غوړ څخه غوره ده، د ویټامین اې انډول کولو کې مرسته کوي، او د غوږ غوښه د الکوليکونو په جریان کې د جریان خطر کموي.
دا معلومه شوه چې د بدن د پیاوړتیا په برخه کې خام شوي وریټ مهم رول لوبوي: دوی د مدافعې سیسټم پیاوړي کولو، د هډوکي سیسټم، د حجرو انرژی او ساختماني بشپړتیا ډاډمن کوي، او اړین فاسټ اسیدز metabolize کوي. تر ټولو مهم: د حیواناتو د وریجو ترکیب شامل دي هغه مواد دي چې کولیسټرول کموي او د زړه عضلات پیاوړي کوي. له دې امله، د حيواناتو د وریدو پرته غذا کولی شي د زړه ناروغۍ خطر زیات کړي.
په لاره کې، د انسولین د موندلو دمخه، د شکر ناروغۍ یوازینۍ لار وه چې خورا غذايي مواد او صفر کاربوهایډریټ مواد یې درلود. تغذیه شوي غوړ د انسولین مقاومت سبب نه کوي. دا د لیږد غوړونو له امله رامنځته کیږي، او د دوی خلک، بدبختانه، اکثرا د سنګور شویو غوړیو سره اخته کیږي.
ډیری خلکو د څارویو د ویو خطرونو په اړه اوریدلي دي، مګر اوس مهال ساینس پوهانو تحقیق کوي چې باید د XX پیړۍ د ډاونیسټانو سپارښتنې تایید او ناسم کړي. له دې امله، عصري تغذيې وړاندیز کوي چې نه ژر تر ژره نتیجه واخلي. که تاسو اوس هم د منفي پایلو څخه ډارېږئ، تاسو کولی شئ په آسانۍ سره د حیواناتو د غواګانو مناسب محدودیت سره د خوراکی توکیو هڅه وکړئ.
زموږ په میز باندې څارویو
زموږ غذا ته د بیرته راوستلو لپاره نور دلیلونه څه دي؟
- معمولا دا د ناریل یا زیتون غوړ په پرتله ارزانه دي چې اوس ډیر مشهور دي.
- د حيواناتو کوم چرګان به د ورځې لپاره ښه انرژي ته وده ورکړي.
- دا خوښه ده سویاین او ریپسی شوی تیل یوازې ضرر نه دي؛ دوی زموږ د خوند غوټیو په وړاندې جرم دی. د پخلنځلو کلتور د مختلفو ویو سره تجربه هم ده.
موږ تاسو ته یادونه کوو چې د خالص حيواناتو د چربی کارولو دمخه، باید درملنه وشي: دا په ژور تودوخه وخورئ، او ټول مصیبتونه مخ په پورته کیدو دي.