د غرونو راش څخه وین یو خوشحاله وټامن الکولي مشروب دی، کوم چې د ځان چمتو کول اسانه دي. هغه کور چې د سور او تور توریو څخه جوړ شوی وي د رڼا ډیسټس ، خواږه پیري او یو بل نور لوښي سره کیدی شي.
د تور چاکیری څخه د کور شراب وویشئ
د غرونو د خړوبو څخه د شرابو جوړولو پروسه خورا ساده ده. د سړکونو سره نږدې د ونو څخه د میوو څخه کار مه اخلئ، دوی کولی شي نا مناسب توکي راټول کړي. دا اړینه ده چې میوه سمه وه، که نه نو شراب به ډیر خراب شي، د دې لپاره اړینه ده چې د شکری اندازه زیاته شي.
د اجزاوو تناسب د اټکل اټکل:
- د غرونو کیلو - 1 کیلوګرامه میوه
- بوره (د CIS هیوادونو کې تولید شوي) - 50-100 g؛
- 0،5-1،5 لیتره اوبه.
چمتووالی
د دې تناسب سره، غوره پایلې ترلاسه شوي.
دا جوانې زما نه دي. د دوی په سطحه مینځ ته راځي، مایکروجنوریزمونه به د ویر خمیرې چمتو کړي، او هر غیر نامناسب بهرني مایکروټرنیکونه د تنفس وروسته وروسته د ساه سره سره یو ځای سره یوځای شي. د انګور په اندازه د یو کیلو ګرام وزن، موږ د بیلګې په توګه، په معمول ډول د 3 لیټرو بوتل. موږ سوځیدل له 50-100 ګرامو څخه د شکر او میمین لاس یا توککوشکا ته. د بوتل په گردن کې موږ د ګوزڼ یوه ټوټه وتړله او د تاوان پیل کولو لپاره درې ورځې انتظار کول. بیا د 1-1.2 لیټرو اوبو اوبو راټول کړئ او په ښه ډول سره مخلوط کړئ ترڅو کنډک ټول تاوان کړي.
موږ د اوبو شینځی اچوو: جری جری د ټنډیدلو لینځلو سره، د وړو سوراخ په منځ کې کارت، په کوم ځای کې موږ یو پتلی تیوب داخل کړئ (د مثال په توګه، د قطعاتو له لیدو څخه). د جری دننه د تیوب پای باید په سختۍ سره دننه شي او په هیڅ صورت کې د ماشین سطح هم حتی د ژور تنفس سره تماس ونلري. د لند او تیوب تر مینځ د پلاینینینینټ خلاونو تړل. د تیوب بله بله برخه په یو کوچني جریان کې ځای کیږې. په عین ظرفیت کې، تاسو کولی شئ د ډیری ډنډونو ډیری کانالونو څخه تیوبولونه راوباسئ.
ګازونه د خړوبولو په وخت کې د اوبو دروازې له لارې رامینځ ته شوي، کوم چې د ایکیک خمیر پیل کولو امکان منع کوي. د الکوليک خمیر عمومي سایټ 40 ورځې دوام لري، مګر له 20-30 ورځو وروسته موږ بوتل په احتیاط سره په میز کې واچاوه، په بدل کې موټی پرانیزئ او وینټ د یو پتلی نخ سره سره فشار کړئ او د ګوزڼ څخه د پاک پاک جارو ته فلټر ورکړئ. په پاتې کیک کې د یوه ماشین سره، د 2-3 شیانو څخه د اوبو شیان ډک کړئ، ټوکه کړئ او په نرمۍ سره ټیټ کړئ. فلټر کړئ او پورته یې کړئ په ګوتو کې وسوځول شو.
موږ بانک راولو او بیا د بل 20 ورځو لپاره د اوبو تالا نصب کړئ (تاسو اوس کولی شئ په خونه کې په کولر ځای کې بوتلونه، په برنډه کې، په بالک باندې). د دې وخت نه وروسته، شراب شراب دی. موږ دا (هغه دا ده چې موږ له خمیر څخه لېرې کړئ) یو ځل بیا د یو ټیوب په مرسته او په پاکو بوتلونو کې ډک کړئ چې د پلاستيکي ټوپونو سره تړل کیدی نشي. سختۍ ته نور اړتیا نشته، که نه نو لیرې به وخوري. دا ممکنه ده چې د شراب شراب تقویه کړئ او ویټکا یې د 50 ملی لیتر لیټره شراب په اندازه ولګوئ. اضافه ویډکا به د پاتې کیدو پاتې کیدو مخه ونیسي. اوس دا ښه دی چې د څښاک شراب بوتل خونې ته او یا هم بې کاره بالک ته ولېږدوو. که چیرې شراب د جنورۍ تر میاشتې پورې وړ وي نو یواځې د هغې په مینځ کې کیښودل شي یا بوتل او کاغی په ټینګه سره تړل کیدی شي.
شراب باید شتمن وي، قوي او ښایسته وي.
داسې ښکاري چې تاسو کولی شئ خپل میلمانه او کور په خوشحاله، زهرجن ویټامین څښلو سره وسوځوئ. په ځانګړې توګه حساسیت د هغې په استعمال کې، البته، باید نه وي.
کورني شراب چې د عین رنګ سره راښکته کیږي په عین وخت کې د تور مرچ څخه) لکه پورته پورته وګورئ (. د غوټکي، اوبو لګولو او د سرو او تور توریو د میوو د بڼو محتويات تقریبا ورته دي، نو د اجزاو تناسب هم ورته دی.
دا باید په پام کې ونیول شي چې د شکر مقدار زیاتوي شراب شراب پیاوړي او خوښوي. دا دئ، لکه څنګه چې دوی وايي، یو شوکیا.