د جامې جام جام د څو اړخیزو ګټو یو بله ګټوره لاره ده . او که څه هم د دې پروسې ډیری فرعي برخې شتون نلري، د پخلی پروسې یو جلا مقاله لري. له دې امله، که تاسو اوږدې لرې غواړئ چې د جامو څخه د څو څو اړخیزو ډزو په اړه پوه شئ، د نورو سپارښتنو په موندلو کې د ځواب موندلو په اړه زده کړه وکړئ.
په ډیری مواردو کې د ګلم جام
عنصرونه:
- پلایم - 5 کیلوګرامه؛
- شکر - 4 1/2 ټوټې.
چمتووالی
د میوو کان، وچ او په نیمایي کې کم کړئ. موږ د ډبرو د مېوو څخه راووړ او غوښه یې د انار یا شیشې په لاسونو کې واچوله. پلازونه د شکر سره وویشئ او د یو ساعت لپاره پریږدئ. ميوه، د اختصاصي جوس سره يوځاى، موږ په کڅوړه ګڼواخره کې اچوو او موږ "خاک" طريقه ښکاره کوو. د شربت څخه وروسته په څو اړخیزو کڅوړو کې، د 10 دقیقو لپاره پخاطر کړئ، بیا وسیله وتړئ، جام جامې پریږدئ او هماغه عملیات څلور ځلې بیا تکرار کړئ. دا ډول چریک به د پیټین خوشې کولو اجازه ورکړي، کوم چې زمونږ د جام طبیعي پوښ په توګه ضروري وي. چمتو جام جامې پر سر اچول کیږي او د لیدو سره راټول شوي دي.
په څو برخو کې د پل او کیوبا څخه جام
که جام د پام وړ نه ښکاري، نو بیا د نورو میوو په بڼه د اضافی اضافو سره توپیر وکړي. راځئ چې د سویډن سره پیل وکړو چې د کیوبا سربیره.
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- کیو - 500 g؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- شکر - 1 tbsp.
چمتووالی
پلايمونه پاکوي، وچ وي، نيمايي پرې کړي او يو ډبره راوباسي. موږ میوه په کیبونو کې پریښودله. کیی هګۍ شوی او بیا د ورته اندازو ټوټو ته وویشل کیږی. موږ میوه د څو اړخیزو کڅوړو په مینځ کې اچوله، د شکر سره ځنډول، د نیبو جوس او زین اضافه کړئ، او بیا د "دقیق" موډل کې د 40 دقیقو لپاره ککړو. چمتو جام کولی شي د پخلی وروسته سمدلاسه مصرف شي، او تاسو کولی شي د ژمی لپاره یو منډول واچوئ او ذخیره کړئ.
د ګلونو او میوو څخه جریان په څو اړخیزه توګه
عنصرونه:
- پلاۍ - 2 توکي؛
- رګونه - 3 توکي؛
- د نیبو چرګ
- د جوس جوس - 3 ټب. شګو
- ګوتو کڅوړی - د یوې پیړۍ 1/4؛
- شکر - 3/4؛
- اوبه - 1/2
- د مڼو جوس - 1/4 ټګۍ.
چمتووالی
د Multivarka په کڅوړه کې موږ ټوټی او پوټکي راټولې کړې، لیم او جوس، د ځمکې شنډیدونکي اډو، شکر، اوبه او د مڼو جوس شامل کړئ. دا آله د 50 دقیقو لپاره "چوکۍ" باندې وګرځوي. چمتو جام جامبانه وي، او په هغې کې میوه به نرمه شي. پدې مرحله کې، جام کولی شي ژر تر ژره په کنډک کینونو کې واچول شي، مګر تاسو کولی شئ د آلو د مطبوعاتو سره میوه پراخه کړئ، او بیا د پکنین چاسن اضافه کړئ. د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې د پخلی کولو وروسته، جام جامې زیاتېږي او د ویشس جام ته ځي.
په څو برخو کې د ګلونو او مڼو څخه جام
عنصرونه:
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- ناک - 1 کيلوګرامه
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- تازه ناڅاپي (د 5 سانتي مترو اوږدوالی)
- شکر - 2 کیلوګرامه؛
- چرګ 1 لیمو
چمتووالی
په کڅوړه کې څو اړخیزه اوبه اوبه راوړي ترڅو لاندې ښکته شي. پلونه، مڼه او ناکونه زما کان دي، وچ شوي، وچل شوي او کټ دي. د انډرن ټوټې په ګزیز پای کې وساتل شي. موږ چمتو شوي میوه او کڅوړه د ناڅاپي سره د آلې په کڅوړه کې ځای پر ځای کوو او د "چوکین" موډل پرانیزم
اوس دا بدله وه چې کنډر اضافه کړئ او د میوو مخلوط کې یې مینځ ته کړئ تر هغه چې کرسټال له مینځه یوسي. وروسته له هغې چې د شین لوبو زیان زیاتوي او جام د نورو شلو دقیقو لپاره به د شربو پواسطه پخی شي. څومره ژر چې پیښ شي، موږ د سرپیو ګاز بوټ څخه د انډر سره لرې کئ، او جام په زړو جارو باندې اچول کیږي.
دا د یادولو وړ ده چې د مصالحو مینه کول کولی شي د انګور د ګوتو ګنډۍ، یو انار ستوري، یو جوړه کاراموم یا د غوټی کلون اضافه کړي ترڅو د تیار جام جام او خوند جوړ کړي.